خرید اکستراکتور و صافی
اکستراکتور عسل، که به آن دستگاه استخراج عسل یا عسلگیر نیز گفته میشود، یک وسیله مکانیکی است که برای خارج کردن عسل مایع از شانهای مومی کندو طراحی شده است. این دستگاه با استفاده از نیروی گریز از مرکز (Centrifugal Force)، عسل را از سلولهای ششضلعی شان جدا میکند، بدون آنکه به ساختار مومی و ارزشمند شان آسیبی وارد شود. اختراع اکستراکتور در قرن نوزدهم، انقلابی در صنعت زنبورداری ایجاد کرد و به زنبورداران اجازه داد تا عسل را به روشی سریع، پاکیزه و کارآمد برداشت کنند و شانهای سالم را برای استفاده مجدد به کندو بازگردانند.
چرا به اکستراکتور نیاز داریم؟ اهمیت حفظ شان
قبل از اختراع اکستراکتور، تنها راه برداشت عسل، خرد کردن و فشردن شانها بود. این روش معایب بزرگی داشت:
- تخریب کامل شان: زنبورها برای ساخت هر کیلوگرم موم، حدود ۸ کیلوگرم عسل مصرف میکنند. تخریب شان به معنای از بین بردن این سرمایهگذاری عظیم انرژی و مجبور کردن زنبورها به شروع ساخت و ساز از صفر بود.
- کاهش تولید عسل: بازگرداندن شانهای سالم به کندو، به زنبورها اجازه میدهد تا بلافاصله شروع به ذخیره عسل جدید کنند، که این امر به طور چشمگیری تولید عسل را افزایش میدهد.
- کیفیت پایینتر عسل: عسل حاصل از فشردن شانها معمولاً حاوی ذرات موم، گرده و لارو بود و به تصفیه بیشتری نیاز داشت.
اکستراکتور با حفظ کامل یکپارچگی شان، تمام این مشکلات را حل کرد و بهرهوری کندو را به حداکثر رساند.
اجزای اصلی یک اکستراکتور عسل
اگرچه اکستراکتورها در اندازهها و مدلهای مختلفی عرضه میشوند، اما همه آنها دارای اجزای اصلی زیر هستند:
- مخزن (Drum/Barrel): یک مخزن بزرگ و استوانهای، معمولاً از جنس فولاد زنگ نزن (Stainless Steel) که بهداشت، دوام و تمیز کردن آسان را تضمین میکند.
- سبد یا روتور (Reel/Basket): یک قفسه یا چارچوب فلزی در داخل مخزن که قابهای عسل در آن قرار میگیرند. این سبد حول یک محور مرکزی میچرخد.
- محور و سیستم چرخش: شامل یک محور مرکزی است که سبد به آن متصل است و توسط یک سیستم دستی (اهرم) یا یک موتور الکتریکی به چرخش در میآید.
- شیر تخلیه (Honey Gate): یک شیر در پایینترین قسمت مخزن برای تخلیه عسل جمع شده در کف دستگاه.
- درب (Lid): معمولاً دو تکه و شفاف (از جنس پلکسی گلاس) است تا زنبوردار بتواند فرآیند استخراج را مشاهده کند و از پاشیدن عسل به بیرون جلوگیری شود.
آیا میدانید عسل خام چیست و چگونه برداشت میشود؟این روزها همه ی ما به دنبال عسل طبیعی و خام هستیم و نمیدانیم این عسل چگونه برداشت میشود؟؟عسل طبیعی در زمانهای قدیم بعد از رسیدن همگی با موم مصرف میشد.اما با گسترش هنر زنبورداری و نیاز جامعه به عسل وسیله ای به نام اکستراکتور برای برداشت خام عسل به روش گریز از مرکز اختراع شد.با این روش حتی با ساده ترین نوع آن در روز شاید بتوان یک تن عسل نیز برداشت کرد.دستگاه دوم نیز تکمیل کننده و صاف کننده ی عسل برداشتی میباشد که در ادامه به آنها میپردازیم.
استراکتور و کاربرد آن
یک وسیله ی بسیار ساده و استوانه ای شکل که بسته به نوع نیاز چند قاب ساخته میشود که با چرخاندن قاب ها در داخل این استوانه ،عسل از شان جدا میشود.این وسیله ی پر کاربرد در انواع مختلف :
1-دستی
2-برقی
3-ترکیبی چند قاب و مدرن موجود میباشد این دستگاه همان طور که مدل های مختلفی دارد ،عملکرد،جنس و قیمت آن ها نیز باهم متفاوت هستند.
نحوه ی کار با استراکتور:
برای اینکار ابتدا شان ها را از کندو جدا کرده و با برس زنبورهای آن را تمیز میکنیم.سپس به صورت نازک پولک موجود در روی آن را با پولک تراش(یا به صورت سنتی با چاقو)جدا میکنیم تا عسل به راحتی از شان جدا شود.راندمان کاری اکستراکتور به سرعت آن بستگی دارد،یعنی هر چقدر تندتر بچرخد عسل کامل از شان جدا میشود.
صافی عسل و کاربرد آن
صافی ها و اکستراکتورها به یکدیگر وابسته بوده و کار همدیگر را تکمیل میکنند،همانطور که از اکستراکتور برای جداسازی عسل از موم استفاده میشوداز مخزن صافی نیز برای جداسازی ضایعات موم و زنبورهای مرده یا لاروهای جدا شده در حجره که به داخل اکستراکتور افتاده یا موجود در داخل عسل که هنگام عسل گیری با دستگاههای اکستراکتور وارد عسل می شود استفاده می شود.از همه مهمتر از این وسیله برای نگهداری و صنایع بسته بندی دستی عسل نیز استفاده می شود و اکثر فروشگاههای زنبورداری مجهز به این وسیله پرکاربرد هستند.
نگهداری عسل در صافی ها
افرادی که در کار فروش خرده هستند به اجبار نیاز به این دستگاه هستند تا بتوانند عسل تمیزی به مشتری های خود تحویل دهند.لذا برای نگهداری کوتاه مدت عسل طبیعی صافی یک گزینه ی خوبی به نظر میرسد،ولی برای بلند مدت باید از حلبی های 27 کیلویی یا دبه های 20لیتری کمک بگیریم
جنس استراکتور و صافی عسل
اکثر لوازم و تجهیزات زنبورداری با توجه به شرایط محیطی که زنبورداران با کوچ های متععد انجام میدهند بسیار حساس بوده و نیاز است تا هر وسیله ای که استفاده میکنند،با دوام باشد و عمر طولانی داشته باشد.لذا برخی از جنس به کار برده شده در ساخت صافی و اکستراکتور از مواد زیر استفاده میکنند.
1-فولاد های آلیاژی
2-آلومینیوم
3-در موارد کم از مس ساخته میشود.
خصوصیاتی که این تجهیزات باید داشته باشند به صورت زیر است:
1-در برابر ضربه مقاوم باشد
2-در برابر رطوبت و دمای بالا مقاوم باشد
3-دارای بدنه ی مقاوم باشد تا بتوان وزن عسل را تحمل کند
4-دارای خاصیت ضد اسیدی باشد و اسید عسل آن را از بین نبرد
خرید استراکتور و صافی عسل
برای خرید اکستراکتور و صافی با کیفیت بالا کافیست در سایت گروه قره داغ سفارش داده یا به صورت حضوری اقدام به خرید نمایید.برای خرید این دستگاهها با ما تماس بگیرید.
بدون دیدگاه