بهترین بره موم
بره موم مادهای رزینی، چسبناک و صمغی است که زنبورها از جوانههای درختان (مانند تبریزی، کاج، بلوط) و شیره گیاهان جمعآوری کرده و با آنزیمهای بزاقی و موم مخلوط میکنند. هدف زنبور از تولید آن، ضدعفونی کردن کندو و درزگیری شکافها است. اما “بهترین” بره موم چه ویژگیهایی دارد؟
شاخصهای تشخیص کیفیت (چگونه بهترین را بشناسیم؟)
برخلاف عسل، کیفیت بره موم با طعم سنجیده نمیشود، بلکه به منشاء گیاهی و خلوص آن بستگی دارد.
منشاء گیاهی و رنگ
- بره موم سبز (Green Propolis): یکی از باارزشترین و گرانترین انواع در جهان است (معروف به بره موم برزیلی). این نوع از گیاه Baccharis dracunculifolia به دست میآید و دارای بالاترین سطح ترکیبات “آرتپیلین C” (ضد سرطان قوی) است.
- بره موم قهوهای/تیره (Poplar Propolis): رایجترین نوع در ایران و اروپا که از درختان سپیدار و صنوبر گرفته میشود. سرشار از فلاونوئیدها (مانند پینوسمبرین) است و خاصیت آنتیبیوتیکی قوی دارد.
- بره موم قرمز (Red Propolis): بسیار کمیاب است و منشاء آن گیاهان خاصی در مناطق حرا (Mangrove) است. قدرت آنتیاکسیدانی بسیار بالایی دارد.
روش برداشت (تمیز بودن)
بهترین بره موم، آن است که کمترین ناخالصی (قطعات چوب، بدن زنبور و موم اضافه) را داشته باشد:
- بره موم تله (Trap Propolis): با کیفیتترین نوع است. زنبوردار به جای تراشیدن قابها، از تلههای پلاستیکی شیاردار (Propolis Trap) روی قابها استفاده میکند. زنبورها تلاش میکنند شیارها را با “بره موم خالص” پر کنند. این محصول فاقد تکههای چوب و موم کهنه است.
- بره موم تراشیده (Scraping): کیفیت پایینتری دارد زیرا هنگام تراشیدن با کاردک، خردهچوب قابها، رنگ کندو و مومهای سیاه با آن مخلوط میشوند.
آیا بره موم به تنهایی در کندو قابل تولید است؟
قطعا زنبورعسل یک حشره ی تک محصولی نسبت به عسل است.این موجود در صورت نبود شهد کافی در کندو اقدام به افزایش جمعت و تولید محصولات نخواهد بود.
در کنار عسل سایر محصولات مانند:
۱-موم
۲-بره موم
۳-گرده گل
۴-ژل رویال و …
یکی از عجیب ترین محصولات زنبورها پروپلیس یا همان بره موم است.این ماده دارای سابقه ی دیرینه در کاربردهای مختلف انسانی داشته است.این ماده قرنها به طور تجربی به روش های متعدد استفاده می شد،و همیشه به عنوان عامل سیستم ایمنی ذکر شده است.
آزمایشهای انجام یافته در شرایط آزمایشگاهی و در داخل بدن، اطلاعات جدیدی را در رابطه با مکانیسم عملکرد بره موم فراهم آورده است.
در دهه های اخیر بره موم علاقه محققان را به خاطر داشتن چندین ویژگی های زیستی و دارویی مانند:
۱-اثر مثبت روی سیستم ایمنی
۲-ضدتوموری
۳-ضد میکروبی
۴-ضد التهابی و آنتی اکسیدان
البته همه ی موارد اشاره شده برای انسان های میباشد و علاوه اینها موارد دیگری نیز دارد که هنوز کشف نشده است.
به خاطر کشفیات جدید فایده ی بره موم محصولات حاوی این ماده به شدت به وسیله صنعت دارویی و فروشگاههای غذای سالم وارد بازار شده است.
رویکرد داروسازی سنتی که با روشهای زیستی و شیمیایی ترکیب شده، ممکن است مدارک داروشناسی مفیدی را فراهم آورد.
برخی از فراورده های دارویی و بهداشتی ساخته شده از بره موم طبق زیر است:
۱-صابون
۲-شامپو
۳-کرم دست و صورت
۴-انواع ادویه
۵-قرص ،کپسول و عصاره ی بره موم و..
منشاء عطر و بوی بره موم
اصلی ترین منبع برای برداشت محصولات زنبورعسل درختان و گیاهان هستند.
هر گیاهی بنا به موقعیت خود قادر است در زمان های خاصی گرده گل ،شهد و بره موم از خود تولید کند. بره موم و دیگر محصولات در کندو همگی به گیاهان وابسته هستند و هیچ محصولی هنوز جایگزین انها نشده است.
تنها در صورت لازم و کمبود صمغ در جنگل یا صحرا زنبورها از دیگر مواد به درد نخور و غیر مفید در ترکیب آنها استفاده میکنند.
انواع کپسول و قرص بره موم
یکی از مهمترین فراورده های جانبی بره موم قرص و کپسول ها هستند.
پروپلیس با توجه به فواید بی نظیرش به صورت خام و مستقیم هضم بسیار سختی دارد و حتی ممکن است برای ما سوزش و درد را به همراه داشته باشد.
لذا برای اینکار با دستگاههای به روز مولکول های این ماده ی سنگین را درهم میشکنند تا به صورت پودر یا تکه های قابل هضم تهیه گردد.
این دو فرآورده بیشتر برای افرادی که مشکل گوارشی داشته و نمی توانند بره موم را خام مصرف کنند.
خرید بره موم خام به قیمت روز
بره موم در ایران کاملا فصلی است و هر درختی بنا به زمان خاصی شروع به تولید صمغ میکند.
صمغ درختان توسط زنبورها و به وسیله ی سبد گرده در پای انتهایی انها جمع شده و در کندو با ترکیب دیگر مواد لازم و مفید به بره موم خام نهایی تبدیل میشود. این ماده توسط زنبوردار در زمانهای خاصی برداشت و در اختیار شرکت های خریدار قرار داده میشود.
با نوسان های ارز و قیمت لوازم بره موم نیز قیمت گذاری شده و نرخ ثابتی ندارد. برای اطلاع از قیمت روز و عمده ی بره موم با ما در تماس باشید.
فروشنده ی عمده بره موم
اولین قشر استخراج کننده بره موم زنبورداران زحمت کش هستند.
در هر زنبورداری حدودا نیم الی ۳۰ کلوگرم در هر فصل بسته به تعداد کندو و آب و هوای آن منطقه برداشت میشود.
برای خرید بهترین بره موم با رنگ های تیره میتوانید از زنبوردار یا گروه قره داغ کمک بگیرید.
بدون دیدگاه