فروشگاه تخصصی گرده گل ارگانیک از گلهای دشت

فروشگاه تخصصی گرده گل

گرده گل، که اغلب به عنوان “غذای کامل طبیعت” یا “نان زنبور عسل” شناخته می‌شود، یکی از شگفت‌انگیزترین و مغذی‌ترین فرآورده‌های کندوی زنبور عسل است. این دانه‌های رنگارنگ و کوچک، در واقع سلول‌های تولید مثلی نر در گیاهان هستند که توسط زنبورهای کارگر با دقتی مثال‌زدنی جمع‌آوری شده و به منبعی بی‌نظیر از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان تبدیل می‌شوند. ارزش غذایی گرده گل به قدری بالاست که به تنهایی می‌تواند تمام نیازهای یک موجود زنده برای بقا را تأمین کند.

گرده گل چیست و چگونه توسط زنبورها جمع‌آوری می‌شود؟

گرده (Pollen)، پودر بسیار ریزی است که در بساک (پرچم) گل‌ها تولید می‌شود. هنگامی که زنبور عسل برای جمع‌آوری شهد روی گلی می‌نشیند، میلیون‌ها دانه میکروسکوپی گرده به موهای بدن کرکی او می‌چسبند. زنبور با مهارت خاصی، این گرده‌ها را با پاهای خود شانه کرده و با مقداری شهد و ترشحات بزاق خود مخلوط می‌کند. این کار باعث می‌شود گرده‌ها به هم چسبیده و به شکل گلوله‌های کوچکی (گرانول) درآیند. زنبور این گرانول‌ها را در سبدهای مخصوصی که روی پاهای عقب خود دارد (به نام سبد گرده یا Corbicula) ذخیره کرده و به کندو حمل می‌کند.

در ورودی کندو، زنبورداران تله‌های مخصوصی به نام “تله گرده” نصب می‌کنند که هنگام عبور زنبور، بخشی از این گلوله‌های گرده از پاهای او جدا شده و در سینی زیر تله جمع‌آوری می‌شود.

 

 

امروزه در فروشگاههای مختلفی گرده گل وحشی و یا زراعی در تنوع رنگ و طعم های زیاد عرضه میشود.منتها کمتر کسی از این ماده ی اعجاب انگیز اطلاعات داشته و از ان استفاده میکند.یکی از گزینه ی مهمی که در خرید گرده باید در نظر داشته باشیم نحوه ی خشک شدن آن است.

 

انواع رنگ های گرده گل

 

 

یکی از مرموز ترین داستان گرده گل رنگ آن است و هنوز برای اکثر افراد یک راز مانده است اما یک حقیقت بارزی که هست گرده زنبور عسل یک ماده خالص تهیه شده از گرده های گلهای مختلف و طبیعی بوده که با برخی مایع یا مواد ترشح شده از بدن زنبور ترکیب می شود.همچنین در ترکیب گرده گل، ممکن است مقداری صمغ، شیره و حتی مقدار کمی شهد نیز پیدا شود و همین موارد موجود در گرده میتواند دلیلی برای تغییر رنگ گرده باشد.

همانطور که مشخص شد،البته نظریه های زیادی برای متغیر بودن رنگ این ماده وجود دارد مانند:

*دمای محیط

*آب و هوا

*نوع درخت یا گیاه و ….

جنس گیاه بیشترین تاثیر را در تغییر رنگ آن دارد.در واقع دلیل اصلی تفاوت رنگی که در گرده گل به وجود دارد، به علت تفاوت رنگ گرده هایی است که از گل ها برای تولید مثل پراکنده می شود. هر چه زنبورستان در محدوده ای قرار بگیرد که گیاهان متنوعی در آن رشد کرده اند، احتمال تنوع رنگ گرده گل بیشتر خواهد بود.

نحوه ی جا زدن گرده گل در سلول های 6 ضلعی

همانطور که میدانیم تلاش بی نهایت زنبورعسل برای هیچ کس پوشیده نیست،پس از جمع اوری گرده گل به سمت کندو برگشته و با بررسی لانه ای که در آن لارو قرار گرفته است گرده را در روی آن میریزد،اما نحوه ی خالی کرده گرده کمی جذاب میباشد.زنبور به وسیله ی پاهای بزرگ عقب و با اصطکاک زیاد گرده را جدا کرده و و با ترکیب بزاق دهانشان مانند سقف خانه شروع به بافتن سلول مینماید و در نهایت سلول کامل پوشیده میشود و این فرایند بسته به مقدار گرده شاید 20 دقیقه الی یک ساعت طول بکشد.

گرده گل را چگونه خشک میکنند؟

 

فروشگاه تخصصی گرده گل

 

در اوایل برداشت گرده گل این ماده با رطوبت بسیار زیادی همراه میباشد،این رطوبت به همراه برخی میکروارگانیسم ها میتواند گرده را الوده کرده و برای مصرف کننده آلرژی یا حساسیت هایی را به همراه دارد.اما وجود همین گزینه در گرده برای زنبورها بسیار خوب بوده و به راحتی در روی سقف سلول مانور میدهند.برای استفاده ی انسانی این ماده باید کاملا خشک شده سپس با یک مکمل مانند شیر،عسل یا آب صرف شود.برای خشک کردن گرده از روش های زیر استفاده میکنند.

1-با استفاده از آفتاب

2-گرم کن برقی

3-با استفاده از پرتو

 

مزایای خشک کردن گرده :

 

1-خرد نشده و حالت گلوله ای خود را استفاده حفظ میکند

2-تلخی گرده از بین میرود

3-برای طولانی مدت حفظ میشود.

خرید عمده گرده گل خشک و ارگانیک

اگر به دنبال گرده گل کاملا خشک و با طعم های مختلف(شیرین ،تلخ)هستید با ما در تماس باشید تا با قیمت مناسب تهیه نمایید.

 

فروشگاه تخصصی گرده گل