بهترین بره موم طبیعی
اگر بخواهیم محصولات زنبورعسل را از نظر فوایدطبقه بندی کنیم
قطعا بره موم در رده ی اول قرار خواهد گرفت چون این ماده از نظر دارویی، بهداشتی و …
کاربرد و محصولات بسیار متنوعی دارد.
همچنین بیماران صعب العلاج زیادی از بره موم استفاده کرده و نتیجه ی مثبت گرفته اند.
تشخیص “بره موم طبیعی با کیفیت بالا” اهمیت زیادی دارد، زیرا کیفیت بره موم به طور مستقیم بر خواص درمانی و اثربخشی آن تاثیر میگذارد. بره موم مادهای پیچیده است و کیفیت آن میتواند بر اساس عوامل مختلفی مانند منبع گیاهی، منطقه جغرافیایی، زمان برداشت، و روشهای جمعآوری و نگهداری متفاوت باشد.
ویژگیهای بره موم طبیعی با کیفیت بالا
-
منشا گیاهی و منطقه جغرافیایی:
- تنوع ترکیبات: بره موم از رزینها و صمغهای گیاهی مختلفی جمعآوری میشود. هر منطقه با پوشش گیاهی خاص خود، بره مومی با ترکیبات شیمیایی متفاوت تولید میکند. بره موم با کیفیت بالا معمولاً دارای طیف وسیعی از ترکیبات فعال زیستی مانند فلاونوئیدها، فنولها، ترپنها و اسیدهای فنولی است. این ترکیبات اصلیترین عوامل خواص درمانی بره موم هستند.
- فاقد آلاینده: بره مومی که از مناطق پاک و دور از آلودگیهای صنعتی، سموم کشاورزی و فلزات سنگین جمعآوری شده باشد، از کیفیت بالاتری برخوردار است. آلایندهها میتوانند خواص درمانی بره موم را کاهش داده و حتی مضر باشند.
-
خلوص و حداقل ناخالصی:
- کمترین میزان موم و مواد خارجی: بره موم طبیعی همیشه حاوی مقداری موم، گرده گل، و ذرات ریز دیگر (مانند تکههای چوب یا بقایای زنبور) است. با این حال، در بره موم با کیفیت بالا، درصد ناخالصیها (مواد نامحلول در الکل) باید در حداقل باشد. استانداردهای جهانی (مثلاً برخی استانداردها درصد مواد نامحلول در الکل را کمتر از 30% یا حتی کمتر از 20% برای درجه یک میدانند) وجود دارد که نشاندهنده کیفیت هستند.
- تصفیه مناسب: هرچند بره موم خام دارای خواص خاص خود است، اما برای مصارف انسانی، بره موم تصفیه شده (که ناخالصیها از آن جدا شدهاند) معمولاً ترجیح داده میشود. فرآیند تصفیه نباید به ترکیبات فعال بره موم آسیب برساند.
-
خواص ظاهری (گرچه لزوماً نشاندهنده کیفیت نیستند، اما میتوانند کمککننده باشند):
- رنگ: رنگ بره موم بسیار متغیر است و میتواند از زرد، سبز، قهوهای روشن تا قهوهای تیره و حتی قرمز باشد. این تفاوت رنگ به منبع گیاهی و منطقه بستگی دارد. رنگ به تنهایی معیار کیفیت نیست، اما باید رنگی یکنواخت و طبیعی داشته باشد.
- بو و طعم: بره موم طبیعی معمولاً بوی مطبوع، صمغی، و گاهی تند و معطر دارد. طعم آن نیز معمولاً تلخ و کمی گس است و میتواند در دهان احساس بیحسی ایجاد کند. بره موم تازه و با کیفیت، عطر نافذی دارد.
- بافت: در دمای معمولی (حدود 20-25 درجه سانتیگراد)، بره موم طبیعی باید چسبناک و انعطافپذیر باشد. در دماهای پایین (یخچال یا فریزر)، سفت و شکننده میشود و به راحتی پودر میشود. در دماهای بالاتر از 45 درجه سانتیگراد، بسیار نرم و چسبناکتر میشود. نقطه ذوب بره موم معمولاً حدود 83 درجه سانتیگراد است (برخلاف موم خالص زنبور عسل که حدود 63 درجه سانتیگراد است).
-
میزان ترکیبات فعال (مهمترین معیار):
- درصد پلیفنولها و فلاونوئیدها: مهمترین ترکیبات فعال در بره موم، پلیفنولها و به خصوص فلاونوئیدها هستند. بره موم با کیفیت بالا باید دارای درصد بالایی از این ترکیبات باشد. آزمایشگاهها میتوانند میزان این ترکیبات را اندازهگیری کنند.
- فعالیت آنتیاکسیدانی: فعالیت آنتیاکسیدانی بالای بره موم نشاندهنده غنی بودن آن از ترکیبات فنولی است.
خصوصیات ظاهری بره موم
هیچ گاه به طور قطع نمی توان رنگ خاصی را برای بره موم مشخص کرد
زیرا این ماده ی با ارزش باتوجه به گیاهان و درختان منشاء قطعا متفاوت خواهد بود.
در آنالیز سنتی برای بره موم دو مقوله بسیار مهم در نظر گرفته می شود.1-رنگ 2- رایحه

در ایران تنوع آب و هوایی باعث شده تا درختان و گیاهان مربوط به مناطق متفاوت باشد
همین امر موجب شده تا زنبورها به نسبت منطقه بره موم با رنگ های مختلف
جمع اوری و در قسمت های مختلف استفاده کنند.
مناطقی که آب و هوای گرمی دارد و زنبور در طول سال مدام کار می کند
بره موم صرفا برای محکم کاری شانها و ضد عفونی داخل شش ضلعی ها به کار می رود و برای ورودی استفاده نمی شود.
رنگ بره موم در ایران از قرمز تا سیاه متغیر است
طبق تجربه بهتریننوع بره موم سبز یشمی بوده و در دمای اتاق بسیار منعطف می باشد.
از نظر بو نیز بره موم بوی خوشی نداشته و حتی کمی زننده بوده و شبیه به بوی چیز خاصی نیست که بتوان توصیف کرد،ولی بو کردن بره موم برای تشخیص آن برای همیشه کافی می باشد.

فروش بره موم در تهران
تهران یکی از شهرهای بزرگ ایران از نظر اقتصادی می باشد
شرکتها و فروشگاههای بزرگی در تهران مشغول خریدو فروش محصولات زنبورعسل به خصوص بره موم هستند.
افراد می توانند برای خرید انواع بره موم و فرآورده های آن به فروشگاهها و سایتهای معتبر درتهران مراجعه کرده و اقدام به خرید محصول مورد نظر نماید.
البته باید توجه داشت که این فروشگاهها باید تجربه و شناخت کافی از محصولات زنبورعسل داشته باشند تا بتوانند مشتریهای خود را راهنمایی کنند.

گروه قره داغ نیز در شهرتهران با داشتن سایت خرید و انبار بزرگ جهت بره موم و سایر محصولات زنبور به مشتریان خود در کمترین زمان ممکن خدمات ارائه می دهد.
چون شهر تهران از نظر وسعت و جمیعت بسیار بزرگ است
افراد بی تجربه ی زیادی هم در این عرصه پا گذاشته و با تولید اجناس تقلبی این بازار را زیر سوال می برند.
ولی گروه ما با داشتن مجوز زنبورداری و تجربه ی 40ساله،در تهران محصولات خود بخصوص بره موم را به صورت عمده و خرده و با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب به فروش می رساند


بدون دیدگاه