فروش عسل تغذیه
عسل تغذیه یکی از چالشبرانگیزترین مباحث در بازار عسل است. این محصول اگرچه توسط زنبورعسل تولید میشود و از نظر ظاهری شباهت زیادی به عسل طبیعی دارد، اما از نظر ماهیت، ارزش غذایی و خواص دارویی، تفاوتهای فاحشی با عسل شهد گل دارد.
تعریف دقیق عسل تغذیه
عسل تغذیه محصولی است که در آن زنبوردار به جای اینکه اجازه دهد زنبور شهد گلها را جمعآوری کند، منبع غذایی آمادهای (شربت آب و شکر، شربت گلوکز یا فروکتوز صنعتی) را در داخل کندو در اختیار زنبور قرار میدهد.
- فرآیند تولید: زنبور این شربت را میمکد، با آنزیمهای بزاق خود ترکیب میکند (فرآیند اینورتاز) و پس از تغلیظ و کاهش رطوبت، آن را در شانها ذخیره میکند.
- نتیجه: مادهای شیرین که “توسط زنبور” تولید شده، اما “منشاء گیاهی” ندارد.
چرا عسل تغذیه تولید میشود؟
تولید عسل تغذیه دو جنبه دارد: مدیریتی و سودجویانه.
- جنبه مدیریتی (مجاز و ضروری): در فصل زمستان یا زمانی که گل در طبیعت نیست، زنبوردار مجبور است برای زنده نگه داشتن کلونی به زنبورها شکر بدهد. این عسل صرفاً غذای خود زنبور است و نباید برداشت شود.
- جنبه سودجویانه (تقلب): اگر زنبوردار در فصل برداشت عسل (بهار و تابستان) به زنبور شکر بدهد تا تولید را چند برابر کند و آن را به نام عسل طبیعی بفروشد، این کار تقلب محسوب میشود.
تفاوتهای علمی و شیمیایی با عسل طبیعی
تفاوت اصلی در آزمایشگاه مشخص میشود:
- ساکارز (Sucrose): در عسل طبیعی، آنزیمهای زنبور فرصت کافی دارند تا ساکارز شهد را به گلوکز و فروکتوز بشکنند (معمولاً زیر ۳ تا ۵ درصد). در عسل تغذیه، به دلیل حجم بالای ورودی شکر، زنبور فرصت کافی برای شکستن قندها ندارد و درصد ساکارز بالاست.
- پرولین (Proline): پرولین یک اسید آمینه است که فقط در گرده گل وجود دارد. عسل طبیعی پرولین بالایی دارد (نشاندهنده منشاء گیاهی). عسل تغذیه پرولین بسیار پایینی دارد چون شکر فاقد پروتئین است.
- مواد معدنی و ویتامینها: عسل طبیعی حاوی فیتوکمیکالها، فلاونوئیدها و املاح خاک است. عسل تغذیه صرفاً “انرژی خالی” (Empty Calorie) است و خاصیت دارویی ندارد.
دنیای بسته بندی یکی از مهمترین پارامترهای مهم در عرضه ی محصولات میباشند و در اکثر کشورها توجه ویژه ای به آن میشود.
فروش عسل طبیعی در ایران همه جوره انجام میگیرد،در دبه های پلاستیکی گرفته تا بهترین بسته بندی شیشه ای انحام میگیرد.فروش عسل تغذیه
این مقوله قدرت جذب مشتری را بالا میبرد و اگر عسل تغذیه ای را در بهترین بسته عرضه کنید حتی میتوانید بالاتر از عسل طبیعی که در ظروف معمولی ریخته شده به فروش رود.
توزیع عسل طبیعی از زنبورداری
عسل طبیعی و تغذیه ای در هیچ کجای جهان کارخانه ی تولیدی ندارد و این محصولات در زنبورستان های هر کشوری تولید میشود.
زنبورداران بعد از برداشت عسل بدون صاف کردن در ظروف ۲۵ کیلویی ذخیره کرده و به بنکداری ها عرضه میکنند.
بعد از فروش عمده در مغازه ها یا کارخانه های بسته بندی از طریق صافی ها مخصوص موارد اضافی عسل را جدا کرده و در ظرف های نیم الی دو کیلویی بسته بندی میکنند.
افرادی که از زنبورستان ها مستقیم خرید میکنند قطعا تکه های زنبور و موم را در ان خواهند دید که اکثر افراد این موضوعات را بر بالا بودن کیفیت و خام بودن عسل توجیه میکنند.
علت بسته بندی عسل ها
چگونه میتوان در فروش عسل تاثیر مثبت گذاشت؟
یکی از مهمترین عوامل جذب مشتری، بسته بندی عسل است و اغلب افراد جامعه فکر می کنند کالا و بسته بندی آن دو موضوع جدا از هم هستند که کالای داخل ظرف مصرف می شود
ولی بسته بندی آن نوعی زباله است که باید دور ریخته شود و از طرفی هزینه ی اضافی برای تولید کننده است،
در حالی که این گونه نیست.طبق تحقیقات انجام شده بسته بندی هوشمندانه عسل افزایش فروش عسل را تا دو الی سه برابر افزایش میدهد.
ظرف عسل یک نمونه از این گونه بسته بندی هاست.شکل شش ضلعی ظرف عسل الگویی از لانه زنبور است و تعبیه قاشق عسل داخل ظرف زیبایی آن را دو چندان می کند.
این گونه طراحی بدیع و چشم نواز معرف خوبی برای محصول عسل بوده و افرادی که این گونه عمل میکنند مشتری های خاصی با قیمت بالایی دارند.
تاثیر کیفیت بسته بندی عسل بر قیمت نهایی
امروزه شرکت های زیادی در بحث روانشناسی بسته بندی تحقیقات انجام داده اند و متوجه شده اند
هر چقدر این مقوله مورد توجه قرار گیرد مشتری های خاصی را به سمت محصول میکشاند.فروش عسل تغذیه
لذا اکثر کارخانه های بسته بندی از بهترین ابعاد و اشکال شیشه ای یا چوبی جهت بسته بندی عسل استفاده میکنند.
هر چقدر این مورد شیک و عالی باشد قطعا قیمت محصول را میتوان بالاتر عرضه کرد.
خرید انواع عسل با حالتهای مختلف
اگر به دنبال عسل طبیعی با کیفیت در بسته بندی های شیک و درجه یک هستید . فروش عسل تغذیه
میتوانید با در مورد این مقوله مشاوره گرفته و متناسب با فروشگاه خود عسل را تهیه و عرضه نمایید.
بدون دیدگاه