مرکزومرجع خریدعسل کُنار-صادرات عسل کُنار

مرجع خریدعسل

تشخیص عسل اصل از تقلبی می‌تواند کمی چالش‌برانگیز باشد، اما با شناخت ویژگی‌های خاص این عسل و استفاده از روش‌های صحیح، می‌توانید تا حد زیادی از اصالت آن مطمئن شوید.

۱. ویژگی‌های ظاهری و حسی عسل کنار اصل

• رنگ: عسل کنار تازه برداشت شده معمولاً رنگی کهربایی روشن، کرمی مایل به سبز، یا حتی سبز لجنی دارد. اما با گذشت زمان و به دلیل ترکیبات خاصش، رنگ آن به تدریج تیره‌تر شده و به سمت قهوه‌ای تیره، عقیقی، یا حتی مایل به سیاه می‌رود. وجود کف سفید رنگ روی عسل کنار تازه برداشت شده طبیعی است و به دلیل وجود ماده‌ای به نام “ساپونین” در شهد گل کنار است. این کف به مرور زمان از بین می‌رود یا ته‌نشین می‌شود.
• طعم و عطر: عسل کنار اصل دارای عطر و طعم خاص و منحصر به فردی است که کاملاً شبیه به بوی شکوفه‌های درخت کنار است. این عسل طعمی شیرین با رگه‌هایی از ترشی دارد. طعم ترش آن به دلیل وجود اسیدهای آلی طبیعی است که خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی دارند. اگر عسل طعم شکر یا شیرینی مصنوعی زیادی داشت، احتمال تقلبی بودن آن بالاست.
• غلظت: عسل کنار غلظت متوسطی دارد؛ نه خیلی سفت و نه خیلی روان است. اگر عسل بیش از حد رقیق بود، ممکن است با آب یا شیرین‌کننده‌های دیگر مخلوط شده باشد.
• شکرک زدن (رس بستن): عسل کنار جزو عسل‌های دیررس است. یعنی برخلاف بسیاری از عسل‌های دیگر که زود شکرک می‌زنند، ممکن است یک یا حتی دو سال طول بکشد تا شروع به شکرک زدن کند. شکرک زدن به معنای کریستالیزه شدن قندهای عسل است و نشانه‌ای از تقلبی بودن آن نیست، بلکه بیشتر نشان‌دهنده طبیعی بودن عسل است.

۲. روش‌های تشخیص در منزل (با احتیاط)

• تست آب سرد: برخی معتقدند که اگر مقداری عسل را در آب سرد بریزید و به راحتی حل نشود و به صورت رشته‌ای ته ظرف قرار گیرد، طبیعی است. اما این روش کاملاً قابل اعتماد نیست، زیرا غلظت عسل‌ها بسته به نوع گل و میزان رطوبت متفاوت است.
• تست دستمال کاغذی: یک قطره عسل را روی دستمال کاغذی بریزید. اگر عسل پخش شد یا باعث خیس شدن سریع دستمال شد، ممکن است رطوبت زیادی داشته باشد یا ناخالص باشد. عسل طبیعی به کندی جذب می‌شود و لکه آب باقی نمی‌گذارد.
• تست حرارت (شعله کبریت): یک چوب کبریت خشک را به عسل آغشته کنید و سعی کنید آن را روشن کنید. اگر کبریت به راحتی روشن شد، نشان‌دهنده خلوص عسل است. اما اگر روشن نشد، ممکن است عسل حاوی رطوبت یا مواد تقلبی باشد. این روش نیز صد در صد قطعی نیست و می‌تواند گمراه‌کننده باشد.
• تست نان تست: عسل را روی یک تکه نان تست بمالید. اگر بعد از چند دقیقه نان سفت و سخت شد، احتمالا عسل طبیعی است. اما اگر نان خیس و نرم شد، ممکن است عسل تقلبی یا حاوی رطوبت باشد.

مهم: هیچ یک از روش‌های خانگی بالا به تنهایی برای تشخیص قطعی عسل اصل از تقلبی کافی نیستند و ممکن است منجر به اشتباه شوند. بهترین راه برای اطمینان از اصالت، آزمایشگاهی است.

همه ی  افراد جهان به این اصل مهم دست پیداکرده اند که عسل طبیعی سرشار از انرژی بوده و برای سلامتی بسیار ضروری است زیرا این ماده به قدری پیچیده و سخت تولید میشود که همانند آن توسط هیچ موجودی حتی انسان نمی تواند ساخته شود.لذا همه ی افراد جهان برای خرید بهترین عسل از دیگر کشورها نیز خرید میکنند.

صادرات عسل کُنار

یکی از محل های اصلی تولید عسل کُنار ایران می باشد و این عسل یکی از مقوی ترین عسل ایران بوده که توسط کشورهای دیگر خصوصا حاشیه ی خلیج فارس خریداری و مصرف می شود.کشورهای شیخ نشین مخصوصا امارات و قطر و کویت بیشترین مصرف کننده ی عسل صادراتی کُنار در کشورخودشان هستند.البته بعد از گذشت چند سالی و سخت شدن مراحل صادرات و تحریم های قویتر علیه ایران امکان صادرات کمی رو به پایین شده و کشورهای کمی از ما خرید می کنند.کسانی هم که ارسال دارند به مقدار کم در حد یک الی دو تن به صورت لنجی می باشد.

بیشترین صادرات عسل کُنار

آمار تولیدی عسل ر ایران بسیار نا منظم بوده به طوری که در سال 1398 بیشترین تولید عسل مربوط به استان آذربایجان غربی بوده و کمترین میزان مربوط به سیستان بلوچستان می باشد. آمارها نشان می دهد که در حاشیه ی دریای خلیج فارس عسل تولیدی به دلیل مراتع بسیار ناچیز و پورتهای گمرکی نیز کمترین آمار صادراتی را به خود دیده اند.سالهای گذشته بیشترین ارسال عسل کُنار برای امارت و عمان بود ولی امسال فقط عمان بیشترین تقاضای خرید عسل کُنار از ایران را داشت.

تفاوت عسل کنُار باسایر عسل ها

به نظر ما کسی که عسل زیادی مصرف میکند بعید است عسل کُنار به گوشش نخورده باشد و یا از آن مصرف نکرده باشد.چون این عسل به قدری خاصیت دارد که پس از یک ماه مصرف متوجه آن خواهید شد.آیا ارگان یا محل مخصوصی را مشناسید که عسل کُنار خالص را بتوانید از آن تهیه نمایید؟تا بحال چیزی از عسل های صادراتی به خصوص عسل کُنار شنیده اید اینها سوالاتی است که می توانید جوابش را از ما بخواهید.

عسل کُنار یک عسل بسیار شیرین و با کیفیت و مخصوص جنوب ایران و برخی کشورهای حاشیه ی خط استوا بوده که بدلیل خاصیت گل و شهد منشائ از ساکارز زیادی برخوردار ات و برای کسانی مشکل قند دارد اصلا خوب نیست ولی افرادی که طبع گرم وخشک و گرم و تر دارند یک گزینه ی بسیار ایده آل می باشد.امروزه کارگاه ها و سازمانهای زیادی در عرصه ی تولید دارو و مشتقات ان هستند و از عسل در ترکیبات این داروها استفاده می کنند، دارویی که از ترکیب عسل و یا سایر محصولات زنبورعسل بدست بیاید بسیار قوی و اثر درمان بالایی خواهد داشت.

پس پیدا کردن عس کُنار به راحتی امکان پذیرنیست زیرا افراد کمتری توانایی برداشت خالص آن را دارند لذا توصیه میکنیم با اعتماد کامل نسبت به گروه ما عسل کُنار خود را از ما تهیه کرده و اثر آن را احساس کنید.

 برای خرید محصولات زنبورعسل با مشاورهای ما در ارتباط باشید