ارزانترین گرده گل در بازار برای ساخت کیک گرده

ارزانترین گرده گل

عنوان “گرده گل خالص” چیزی فراتر از یک برچسب تبلیغاتی است؛ این عبارت به محصولی اشاره دارد که از نظر ترکیب، منشأ و فرآوری، اصالت طبیعی خود را حفظ کرده باشد. در بازاری که احتمال تقلب و عرضه محصولات بی‌کیفیت وجود دارد، توانایی تشخیص گرده گل خالص برای مصرف‌کننده یک مهارت حیاتی است. خلوص در اینجا دو جنبه اصلی دارد: خلوص ترکیبی (عدم وجود ناخالصی و مواد افزودنی) و خلوص محیطی (عدم آلودگی به سموم و آلاینده‌ها).

 خلوص ترکیبی: شناسایی گرده گل اصل

گرده گل خالص، محصولی است که 100% از گرانول‌های جمع‌آوری شده توسط زنبور عسل تشکیل شده و هیچ‌گونه ماده افزودنی، پرکننده (Filler) یا رنگ مصنوعی به آن اضافه نشده باشد. متأسفانه برخی تولیدکنندگان متقلب برای افزایش وزن و کاهش هزینه، موادی مانند آرد سویا، آرد ذرت، یا سایر پودرهای گیاهی را به آن اضافه می‌کنند.

روش‌های تشخیص حسی (ارگانولپتیک) برای شناسایی گرده خالص:

• آزمون ظاهری (مهم‌ترین شاخص):

• تنوع رنگ (Color Diversity): این کلیدی‌ترین نشانه خلوص است. گرده گل خالص هرگز یکدست و تک‌رنگ نیست. از آنجایی که زنبورها از گل‌های بسیار متنوعی گرده جمع می‌کنند، محصول نهایی باید مجموعه‌ای رنگارنگ از گرانول‌های زرد، نارنجی، قرمز، بنفش، سفید، سبز و کرم باشد. گرده‌ای که کاملاً یکدست و به یک رنگ (مثلاً فقط زرد) است، به شدت مشکوک است؛ یا از یک منبع گیاهی واحد (مانند مزارع تک‌کشتی) جمع‌آوری شده که تنوع تغذیه‌ای پایینی دارد، یا بدتر، تقلبی است.

• شکل و اندازه نامنظم: گرانول‌های طبیعی دارای اشکال و اندازه‌های کمی متفاوت هستند. وجود گرانول‌های کاملاً یکسان و کروی می‌تواند نشانه تولید صنعتی و تقلبی بودن محصول باشد.

• آزمون بویایی (Aroma Test):

• گرده گل خالص و تازه، بویی منحصربه‌فرد، شیرین، معطر و شبیه به ترکیبی از عسل و علف خشک یا گل‌های صحرایی دارد.

• بوی کهنگی، ترشیدگی، کپک‌زدگی یا هرگونه بوی شیمیایی و نامطبوع، نشانه فساد یا کیفیت پایین محصول است.

• آزمون چشایی و بافتی (Taste & Texture Test):

• طعم گرده گل پیچیده و ترکیبی از شیرینی ملایم و گاهی تلخی جزئی است. طعم آن باید طبیعی و گلی باشد.

• بافت گرده خشک، ترد و شکننده است و زیر دندان به راحتی خرد می‌شود. گرده تازه بافتی نرم‌تر دارد. اگر بافت آن بیش از حد سخت، سنگی یا به صورت پودر یکدست باشد، باید به اصالت آن شک کرد.

باید توجه داشته باشیم مفهوم ارزان در محصولات زنبورعسل هیچ جایگاهی ندارد،و هر چیزی با این تبلیغ به فروش برسد قطعا کیفیت پایینی خواهد داشت.گرده گل طبیعی در هر صورت از گلهای طبیعت برداشت میشود حال ممکن است برخی ها از گلهای وحشی و دست نخوره و برخی دیگر از گل گیاهان کشاورزی برداشت شود ولی تنها تفاوت انها در تعداد رنگ و کمی کیفیت انها میباشد.

کیک گرده چیست؟

یکی از کاربردهای گرده گل با قیمت پایین تر برای ساخت کیک گرده جهت زمستان گذرانی یا تحریک ملکه در بهار یا شروع فصل کاری میباشد.برای این کار از گرده گل با قیمت پایین با ترکیب انواع مواد اضافی مانند زیر استفاده میکنند:
1-شکر
2-سویا
3-زرد چوبه
4-تخم مرغ
5-اویشن و..

حال سوال اینجاست چرا برای زنبورها کیک گرده میدهند.این اتفاق یا غذای زمستانی زمانی داده میشود که گرده یا سبد غذایی در طبیعت کمتر یا رو به کاهش است و برای جلوگیری از تلفات زیاد و عدم کاهش تخم ریزی ملکه از کیک استفاده میکنند،

علاوه برا این خاصیت کارایی های دیگری نیز دارد:
1-غده های اصلی زنبورها سالم می ماند
2-از کاهش تخم ریزی ملکه جلوگیری میکند
3-در عمر ملکه تاثیر مثبت میگذارد
4-زنبورهای کارگر زیادی به بهار میرسند
5-با افزایش ذخیره ی چربی عمر زنبورها بالاتر میرود
6-در برابر انواع بیماری ها مقاوم میشوند.
توجه:هیچ گاه کیک گرده و فراورده های شبیه به آن نمیتواند جایگزین کامل شهد و گرده ی طبیعت را داشته باشد و از تغذیه ی زیاد با کیک گرده اجتناب کنید.

از چه نوع گرده برای ساخت کیک گرده استفاده کنیم؟

برای ساخت گرده گل ها یا دیگر مواردی که به عنوان خوراکی برای انسان کارایی ندارد باید از گرده گل های کشاورزی مانند کلزا و آفتاب گردان استفاده شود زیرا این گرده ها در ابتدای سال با بیشترین حجم برداشت شده و دخیره ی مناسبی میتوان داشت.در ضمن قبل به کارگیری حتما ان را آسیاب کرده تا راحتتر مخلوط شود.

کارایی گرده گل برای زنبورعسل

گرده گل یک محصول حیاتی برای زنبورهای تلقی میشود و این ماده کمک میکند تا زنبورها رشد کنند و حیات داشته باشد.به طور کلی بدون این ماده امکان رشد کلنی وجود نخواهد داشت.برخی از فواید گرده برای زنبورها به صورت زیر است:
1-تحریک غدد زنبورها
2-سالم سازی زنبورها
3-تقویت قوای جسمانی
4-تحریک غدد زنبورها برای اولین بار
5-پوشش حجره ی لاروها
6-استخراج ژل رویال و..

قیمت کیک گرده گل

کیک گرده گل نسبت به عسل دارای تنوع زیادی نیست و تقریبا با یکدیگر یکسان هستند لذا قیمت کیک گرده در سراسر ایران یکسان نبوده و بسیار تغییر نمیکند.برای اطلاع از قیمت دقیق و خرید ان با ما تماس حاصل فرمایید.