خریدعسل آویشن کوهی
آویشن کوهی (Wild Thyme) به نوعی از گیاه آویشن گفته میشود که به صورت خودرو و وحشی در مناطق کوهستانی و نیمهخشک رشد میکند. این نوع آویشن، برخلاف آویشنهای باغی که کشت میشوند، در طبیعت و بدون دخالت انسان میروید و به همین دلیل معمولاً از عطر و طعم قویتر و خواص دارویی بیشتری برخوردار است.
تفاوت آویشن کوهی با آویشن باغی (شیرازی)
اگرچه هر دو از خانواده نعناعیان هستند، اما تفاوتهای کلیدی بین آویشن کوهی و آویشن باغی (که گاهی به آن آویشن شیرازی نیز گفته میشود) وجود دارد:
- محل رویش:
- آویشن کوهی: در مناطق کوهستانی، دامنهها و لابلای صخرهها به صورت خودرو رشد میکند.
- آویشن باغی (شیرازی): عمدتاً به صورت پرورشی در باغات و مزارع کشت میشود.
- شکل ظاهری:
- آویشن کوهی: معمولاً برگهای کوچکتر و بافت متراکمتری دارد.
- آویشن باغی (شیرازی): ممکن است برگهای کمی پهنتر و بلندتر داشته باشد.
- عطر و طعم:
- آویشن کوهی: عطر و طعم بسیار قویتر، تندتر و نافذتری دارد که ناشی از غلظت بالاتر ترکیبات فعال مانند تیمول و کارواکرول است.
- آویشن باغی (شیرازی): عطر و طعم ملایمتری دارد، گاهی اوقات با ته بوی لیمو یا بهارنارنج.
- خواص دارویی:
- آویشن کوهی: به دلیل رشد در شرایط سخت طبیعی و غلظت بالاتر ترکیبات مؤثر، معمولاً خواص دارویی بیشتری نسبت به آویشن باغی دارد و بیشتر برای مصارف درمانی استفاده میشود.
- آویشن باغی: بیشتر در آشپزی و به عنوان چاشنی کاربرد دارد.
خواص آویشن کوهی
آویشن کوهی به دلیل ترکیبات فعال زیستی مانند تیمول و کارواکرول، دارای خواص دارویی فراوانی است. طبع آن گرم و خشک است و از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار میگرفته است. برخی از مهمترین خواص آن عبارتند از:
- ضد میکروب، ضد باکتری و ضد قارچ قوی: به دلیل وجود تیمول و کارواکرول، در مبارزه با عفونتهای باکتریایی، ویروسی و قارچی بسیار مؤثر است.
- ضد التهاب: به کاهش التهاب در بدن کمک میکند و میتواند برای تسکین دردهای ناشی از آرتریت (التهاب مفاصل) مفید باشد.
- خلطآور و تسکیندهنده سرفه: دمنوش آویشن کوهی یک درمان طبیعی عالی برای سرفه، گلودرد، برونشیت، سرماخوردگی و گرفتگی مجاری تنفسی است.
- تقویت سیستم ایمنی: سرشار از ویتامین C و A و آنتیاکسیدانها است که به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک میکند.
- کمک به هضم غذا و رفع مشکلات گوارشی: به دلیل ترکیبات تلخمزه، میتواند به هضم بهتر غذا، کاهش نفخ، دلپیچه و دفع باد معده و روده کمک کند.
- آنتیاکسیدان قوی: حاوی آنتیاکسیدانهایی مانند فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی است که با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و از آسیب سلولی و بروز بیماریهایی مانند سرطان و بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری میکند.
- کاهش فشار خون: به دلیل محتوای پتاسیم بالا، میتواند در کنترل و کاهش فشار خون بالا مؤثر باشد.
- تقویتکننده حافظه و تمرکز: برخی مطالعات به اثرات مثبت آن بر تواناییهای ذهنی و عملکرد مغز اشاره کردهاند.
- مفید برای پوست و مو: به دلیل خواص ضدعفونیکننده، در درمان آکنه و جلوگیری از شوره سر مؤثر است و میتواند به تقویت رشد مو نیز کمک کند.

آویشن یک گیاه دارویی و خودرو هست که در برابر آب و هوای سرد مقاوم بوده و در ارتفاعات رشد می کند، اجزای مختلف این گیاه از برگها گرفته ریشه ی آن مورد توجه شرکتهای داروسازی و پزشکان سنتی قرار گرفته و در درمان امراض مختلف به کار می برند.برخی از قسمتها و کاربرد این گیاه به شرح زیر است:
۱-گل آویشن :بسیا کوچک بوده و بوی بسیار مطبوعی دارد
۲-برگ آویشن:یکی از قستهای مهم بوده و بیشتر در دمنوش استفاده می شود
۳-ریشه و ساقه:آسیاب و دمنوش های این قسمت برای گلو و گوارش بسیار مفید است.
اما گذشته از همه ی خواص این گیاه محصول بسیار منحصر به فردی به نام عسل آویشن نیز از آن به وجود می آید که دارای خاصیت درمانی دوچندانی نسبت به خود گیاه دارد.
قیمت عسل آویشن

یکی از مهم ترین پارامتری که در قیمتهای عسل تاثیر دارد نوع گیاه بوده و هرچقدر کمیاب و خواص دارویی زیادی داشته باشد قطعا قیمت عسل نیز کمی بالاتر خواهد بود.عسل آویشن نیز از گونه های مختلفی برداشت می شود و گونه ی عسل آویشن شیرازی از مرغوبترین اینهاست ،ولی به دلیل شرایط بدی که در طبیعت شیرازی ایجاد شده است دیگر از این گونه خبری نیست.اما از گونه های زیاد و در دسترس آویشن کوهی هست که در شمالغرب کشور بسیار زیاد می باشد و تنها قسمتی از کشور که عسل آویشن زیادی دارد استان آذربایجان غربی می باشد.این عسل به چند حالت در بازار یافت می شود:
۱-عسل خالص
۲-عسل اویشن نیمه تغذیه(یعنی با شکر تغذیه شده ولی بیشترین گیاهی که همراه با تغذیه مصنوعی استفاده شده آویشن می باشد)
قیمت عسل آویشن در محل برداشت به صورت عمده و با درصد خلوص بالا حدودا ۱۰۵هزار تومان معامله می شود و در صورت نیمه تغذیه بودن قیمت آن حدودا ۵۰ الی ۶۰هزار تومان خواهد بود.
عسل آویشن با موم طبیعی

هر عسلی که توسط زنبور تهیه و ذخیره شود نیازمند چند عنصر در کندو خواهد بود و بدون آنها زنبورها نمی توانند محصولی را تولید کنند.
۱-کندو
۲-شان
۳-موم
۴-بره موم
در صورتی که کندو و شان موجود نباشد باز عسل تولید می شود ولی موم یک مقوله ی اصلی هست که بدون آن اصلا امکانپذیر نخواهد بود.عسل آویشن تیز مانند دیگر عسلها ابتدا در موم ذخیره شده و با روشهای نوین و خام برداشت می شود.البته بدلیل خاصیت هضم نشدن موم در معده سعی کنید بدون موم عسل را مصرف کنید.
برای خرید عسل آویشن با موم با ما در ارتباط باشید.

بدون دیدگاه