خریدعسل کُناردارویی
عسل طبیعی کنار که به آن عسل سدر نیز گفته میشود، یکی از پرطرفدارترین و باارزشترین انواع عسل در ایران و کشورهای حاشیه خلیج فارس است. این عسل از شهد گلهای درخت کنار (یا سدر) که با نام علمی Ziziphus spina-christi شناخته میشود، به دست میآید. درخت کنار در مناطق گرمسیری و معتدل، به ویژه در جنوب و غرب ایران (مانند استانهای بوشهر و هرمزگان) و همچنین در کشورهای عربی مانند یمن و عربستان سعودی میروید.
ویژگیهای عسل کنار
- رنگ: معمولاً رنگی تیره، از زرد مایل به کهربایی تا قهوهای تیره دارد. رنگ آن میتواند بسته به منطقه و زمان برداشت کمی متفاوت باشد.
- طعم و بو: دارای طعم و عطر خاص و دلپذیری است که با سایر عسلها متفاوت است. برخی آن را طعمی قوی و کمی ترش و شیرین توصیف میکنند.
- بافت: غلظت نسبتاً بالایی دارد.
- عدم رس بستن سریع: یکی از ویژگیهای مهم عسل کنار، دیر رس بستن یا شکرک زدن آن است که نشانهای از کیفیت بالای آن محسوب میشود.
- کف کردن: عسل کنار تازه برداشت شده ممکن است کف کند که یک ویژگی طبیعی این عسل است و به دلیل وجود پروتئینها و آنزیمهای فعال در آن است.
خواص و فواید عسل طبیعی کنار

عسل کنار به دلیل ترکیبات مغذی و فعال بیولوژیکی فراوان، از دیرباز در طب سنتی و مدرن مورد توجه بوده و خواص درمانی بسیاری برای آن ذکر شده است:
- تقویت قوای عمومی بدن: بسیار انرژیزا و نشاطآور است و برای رفع ضعف و خستگی جسمی مفید است. به همین دلیل، یک مکمل غذایی عالی برای ورزشکاران، دانشآموزان و افرادی است که نیاز به انرژی بالایی دارند.
- تقویت قوای جنسی: یکی از مشهورترین خواص عسل کنار، تقویت قوای جنسی است. این خاصیت به دلیل وجود ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است که به بهبود جریان خون و تنظیم هورمونها کمک میکند. مصرف آن به همراه ژل رویال این اثر را دوچندان میکند.
- سلامت دستگاه گوارش:
- بهبود زخمهای معده و روده: به دلیل خواص ضد التهابی و آنتیباکتریال، در درمان و التیام زخمهای دستگاه گوارش (به ویژه روده و معده) مؤثر است.
- رفع مشکلات هاضمه و یبوست: به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کرده و میتواند مشکلات گوارشی مانند یبوست را برطرف کند.
- از بین بردن کرم و انگل روده و معده.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: غنی از آنتیاکسیدانها (مانند فلاونوئیدها) و ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماریها، عفونتهای ویروسی و باکتریایی کمک میکند.
- کاهش کلسترول خون: میتواند به تنظیم سطح کلسترول خون و کاهش کلسترول بد کمک کند، که در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی موثر است.
- تقویت مغز و اعصاب و حافظه: برای تقویت حافظه و افزایش تمرکز ذهنی مفید است و میتواند به رشد کودکان کمک کند.
- خواص ضدالتهابی و تسکیندهنده درد: به دلیل داشتن ترکیبات ضد التهاب، در تسکین دردها (مانند کمردرد و دردهای عضلانی و مفصلی) و کاهش التهابات بدن موثر است.
- مفید برای پوست و مو:
- پوست: به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و ضد باکتریایی، میتواند در بهبود زخمها و سوختگیهای سطحی، کاهش لکهای صورت، و مبارزه با علائم پیری (چین و چروک) موثر باشد.
- مو: به تقویت ریشه مو و جلوگیری از ریزش آن کمک میکند.
- درمان کمخونی: به دلیل دارا بودن مواد معدنی ضروری مانند آهن، در بهبود و درمان کمخونی مفید است.
- کمک به بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا: دارای ویتامین C فراوان است و میتواند به تسکین علائم سرماخوردگی، سرفه، گلودرد و افزایش اشتهای فرد بیمار کمک کند.
- کاهش حرارت بدن و رفع عطش: از خواص آن کاهش حرارت بدن و رفع عطش است، به همین دلیل برای افراد با مزاج گرم (صفراوی) بسیار مناسب است.
- کمک به بهبود بیماریهای کبدی و تنفسی.
از قدیم تا الان میوه و دیگر اعضای درخت کُنار مورد توجه بسیاری از بومیان محل رشد این درخت قرار گرفته و از آن در مبارزه علیه انواع بیماری ها استفاده می کنند.علاوه بر این زنبورهای وحشی که در اطراف این درخت کهنسال و قدمت دار لانه می سازند یک عسل بسیار مقوی از شهد ان تولید می کنند که مانند دارو برای انسان مقوی و سلامتی می آورد بدون آنکه ذره ای ضرر داشته باشد.
فواید عسل کُنار

هر عسلی به نوبه ی خود دربردارنده ی برخی ویتامین ها ،آنزیم ها و مواد معدنی مفید می باشد ولی در کل اکثر عسل همان خاصیت دارویی را داشته و برای همه مفید است به جز بیماران خاص و نوزادان.عسل کُنار نیز یکی از مرغوبترین عسل های ایران بوده و مصرف بالایی هم دارد ولی به دلیل تبلیغات و اطلاع رسانی بسیار پایین ما باعث شده تا عسل کُنار یمم و بحرین معروفتر باشد.
ولی خاصیت همه ی این نوع عسل ها تقریبا مانند هم هستند.اگر برای اولین بار همه ی عسل ها را امتحان کرده و برای همیشه یک عسل را انتخاب کنید مطمئنا عسل کُنار اولین گزینه خواهد بود، چون این عسل بیشترین املاح و مود قندی را در خود جای داده است.برخی از خواص این عسل عبارت است از:

1-انرژی زا و تقویت کننده ی همیشگی قوای جسمی و جنسی می باشد
2-مناسب برای پوست که هم به صورت خام و خالص و هم به صرت ماسک با ترکیب برخی مواد ارگانیک دیگر مانند زیتون و دیگر روغن ها میتواند انواع لکه های و عفونت و جوشهای پوستی و زیر پوستی را از بین ببرد.
3-از خاصیت دیگر این عسل داشتن خاصیت اسیدی بالا بوده که برای از بین بردن انواع باکتری و میکروب مضر در معده و روده مناسب می باشد.
4-کسانی که از ناراحتی های جسمی و حرکتی رنج می برند و دائم خسته هستند ،می توانند به طور مداوم و روزانه یک قاشق غذاخوری از آن میل نمایند تا انرژی خود را بازیابی کنند.
مضرات عسل کُنار

تمامی عسلها در صورت طبیعی و یا نیمه تغذیه باشند(یعنی توسط زنبورعسل تولید شود)هیچ گونه ضرری نداشته و فقط برای بیماران خاص خونی و دیابتی می تواند مشکل ساز باشد.عسل کُنار به دلیل شهد فراوانی که میوه و درخت کنُنار آزاد می کند دارای قند طبیعی و مضر بالایی بوده که می تواند برای کسانی که قند خون و یا دیابت نوع ای دارند خطرساز باشد و نباید توسط این گروه افراد مصرف شود.


بدون دیدگاه