خریدناب ترین عسل طبیعی از دشتهای بکر

خریدناب ترین عسل طبیعی

“عسل ناب طبیعی” عبارتی است که بر خلوص و کیفیت بالای عسل تأکید دارد. در واقع، “ناب” در اینجا به معنای خالص، بدون ناخالصی، و دست‌نخورده است. بنابراین، “عسل ناب طبیعی” را می‌توان به عنوان “عسل کاملاً خالص و دست‌نخورده از طبیعت” ترجمه کرد.

تفاوت “عسل طبیعی” و “عسل ناب”:

در اصطلاح عامیانه و بازار، گاهی اوقات “عسل طبیعی” به هر عسلی گفته می‌شود که زنبور آن را تولید کرده باشد، حتی اگر زنبور با شکر یا آب شکر تغذیه شده باشد. اما “عسل ناب” یا “عسل خالص” معمولاً به عسلی اشاره دارد که:

1. بدون تغذیه شکری زنبور: زنبورها صرفاً از شهد گل‌ها و گیاهان برای تولید عسل استفاده کرده‌اند و هیچ‌گونه تغذیه مصنوعی (مانند شکر یا آب شکر) به آن‌ها داده نشده است.
2. بدون افزودنی: هیچ‌گونه ماده افزودنی مانند شکر، شیرین‌کننده مصنوعی، یا آب به آن اضافه نشده است.
3. حداقل فرآوری: کمترین میزان فرآوری (مانند حرارت دادن بیش از حد یا فیلتراسیون شدید) روی آن انجام شده است تا خواص طبیعی و آنزیم‌های مفید آن حفظ شود. عسل خام (Raw Honey) معمولاً به این دسته از عسل‌های ناب اشاره دارد.

ویژگی‌های عسل ناب طبیعی

• عطر و طعم خاص: بسته به نوع گل و گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده، دارای عطر و طعم متمایز و پیچیده‌ای است. عسل تقلبی معمولاً بوی اسانس یا شیرینی بیش از حد می‌دهد.
• شکرک زدن (کریستالیزه شدن): عسل طبیعی (و به خصوص ناب) پس از مدتی ممکن است شکرک بزند و سفت شود. این یک فرآیند طبیعی است و نشانه‌ای از کیفیت عسل است، نه فساد آن. عسل تقلبی ممکن است هرگز شکرک نزند یا به طور غیرطبیعی شکرک بزند.
• قوام و غلظت: عسل ناب معمولاً غلیظ و چسبناک است و به آرامی از قاشق پایین می‌آید. عسل‌های رقیق‌تر ممکن است حاوی آب اضافه یا ناخالصی باشند.
• وجود ناخالصی‌های طبیعی: ممکن است حاوی ذرات ریز گرده گل، موم یا حتی تکه‌های کوچکی از بدن زنبور باشد که نشان‌دهنده فرآوری کم آن است. عسل‌های تقلبی معمولاً کاملاً شفاف و بدون هیچ‌گونه ناخالصی هستند.
• قابلیت اشتعال (برای آزمایش): عسل طبیعی به دلیل رطوبت کم، می‌تواند به آسانی بسوزد، در حالی که عسل‌های تقلبی که آب بیشتری دارند، به راحتی نمی‌سوزند یا کف می‌کنند.
• عدم حل شدن سریع در آب سرد: اگر یک قاشق عسل را در آب سرد بریزید، عسل طبیعی ته نشین می‌شود و به سختی حل می‌گردد، اما عسل تقلبی به سرعت در آب حل می‌شود.
• میزان ساکارز پایین: در آزمایشگاه، میزان ساکارز عسل ناب بسیار پایین است (معمولاً زیر 5 درصد و در عسل‌های بسیار باکیفیت و مناسب برای دیابتی‌ها، کمتر از 1 درصد).
• فعالیت دیاستاز: عسل طبیعی دارای آنزیم دیاستاز است که نشان‌دهنده حرارت ندیدن عسل است.

در طبیعت انواع مختلف عسل وجود دارد که طبقه بندی آن بسته به شرایط های مختلف نیز متنوع می باشد،یکی از پارامترهای مهم عسل طبیعی بسته بندی های آن می باشد، معمولا اکثر زنبوردار عسل خود را یا به نام خود و یا منطقه ای که در آن اسکان هستند نام گذاری و بسته بندی می کنند.

کدام نوع مارک عسل مورد تایید است؟

همه ی ما در صورت نیاز به انواع عسل و محصولات زنبورعسل به انواع فروشگاه ها مراجعه کرده و یا با معرفی فروشنده عسل مورد نیاز خود را خریداری کرده و مصرف نماییم. کشورما یکی از بزرگترین تولید کننده ی عسل طبیعی بوده و در بازار عسل شهرهای مختلف را می توانیم،چون اکثر زنبوردارها عسل خود را معمولا به صورت عمده می فروشند لذا موجب می شود در صورت فروش خرده نیز بدون مارک و در ظرف های بهداشتی ارائه می شود.

اما افراد معدودی در ایران وجود دارد که عسل را به صورت فرآوری شده در کارخانه جات های مختلف بسته بندی شده و با مارک خود به بازار عرضه می کنند.پس نتیجه میگیریم همه ی عسلهایی که توسط زنبور تولید شود مورد اعتبار بوده و عسلی که در کارگاههای غیربهداشتی و بدون دخالت زنبور درست شود غیر معتبر می باشد و عسل قره داغ نیز یکی از همین برندهای معتبر بوده که به اسم منطقه ای در شمالغرب کشور یعنی محل اصلی تولیدی گروه قره داغ می باشد.

چه نوع عسلی در دنیا بهترین است

تمامی عسلهای موجود در طبیعت اگر از طریق زنبورعسل از شهد گل و گیاه باشد دارای عصاره ی طبیعت بوده و میتوان آن را عسل طبیعی نامید.زنبورها به طور کلی برای ساخت عسل از آنزیم ها و شهد های مختلف استفاده می کنند و در صورت کمبود موادی در عسل به روش های مختلف به آن اضافه می کنند.ایران عسل های تک گل و طبیعی زیادی را دارد که در دیگر کشورها خصوصا کشورهای عربی زبانزد است ولی یکی از معروفترین عسل موجود در جهان عسل مانوکا استرالیا بوده که به اکثر کشورها صادر می شود.

رتبه ی دوم تولید بهترین عسل در جهان مربوط به ترکیه می باشد حتی گرانترین عسل در جهان نیز مربوط به نوعی عسل چند صد ساله که در غاری در ترکیه تولید می شود با قیمت بسیار بالا حتی تا 30میلیون تومان نیز به فروش می رسد.

خرید عمده عسل

یکی از ملاکهای اساسی مشتریها در خرید عسل قیمت مناسب آن میباشد ولی به دلیل مشخص نبودن قیمت عسل در ایران هرکس محصول خود را به قیمتهای مختلف و بسیار بالا می فروشند ولی گروه ما عسل خود را علاوه بر کیفیت بالا قیمت مناسبی نیز دارد همه ی مصرف کننده ها و خریداران عمده می توانند با ما ارتباط گرفته و نسبت به خرید عسل به صورت عمده و خرده اقدام نمایند.