خرید عسل گرد مومدار در ظروف کریستال

خرید عسل گرد مومدار

عسل گرد موم‌دار، محصولی است که در آن زنبور عسل، موم را مستقیماً درون قالب‌های گرد (چوبی یا پلاستیکی) یا سبدهای سنتی می‌بافد و پر از عسل می‌کند. تفاوت کلیدی این محصول با عسل با موم معمولی (که از برش دادن قاب‌های مستطیلی لانگستروت به دست می‌آید) در زیبایی ظاهری، بافت یکدست و لبه‌های بسته شده طبیعی آن است. این محصول “خالص‌ترین فرم عسل” محسوب می‌شود زیرا هیچ‌گونه دخالت انسانی (برش، استخراج) در آن صورت نگرفته است.

 روش‌های تولید (انواع سیستم‌ها)

تولید عسل گرد به دو روش کلی “مدرن” و “سنتی” انجام می‌شود:

 سیستم مدرن (Ross Rounds / Section Honey)

این روش استاندارد جهانی برای تولید عسل گرد لوکس است.

• تجهیزات: از قاب‌های مخصوصی استفاده می‌شود که درون آن‌ها ۳ یا ۴ حلقه پلاستیکی دوتکه جایگذاری شده است.
• نحوه کار: زنبوردار این قاب‌ها را در طبق (Super) قرار می‌دهد. زنبورها مجبور می‌شوند فقط درون این حلقه‌ها موم‌بافی کنند.
• مزیت: محصول نهایی کاملاً گرد، هم‌وزن و استاندارد است و مستقیماً با همان حلقه‌های پلاستیکی در بسته‌بندی شفاف (کریستالی) قرار می‌گیرد.

 سیستم سنتی یا نیمه‌سنتی (Traditional/Basket)

در ایران (به ویژه مناطق آذربایجان و کردستان) بسیار رایج است.

• کندوهای سبدی: زنبورها در کندوهای استوانه‌ای بافته شده از ترکه (سبد)، شان‌ها را به صورت دایره‌ای یا بیضی می‌سازند.
• قالب‌های چوبی: برخی زنبورداران در کندوهای جعبه‌ای، از قالب‌های چوبی گرد دست‌ساز استفاده می‌کنند تا زنبور را وادار به بافتن شان گرد کنند.
• ویژگی: موم این نوع عسل معمولاً ضخیم‌تر و “وحشی‌تر” است و عطر و طعم بسیار خاصی دارد.

 چالش‌های فنی تولید (چرا گرانقیمت است؟)

تولید عسل گرد موم‌دار “آزمون نهایی مهارت زنبوردار” است، زیرا زنبورها ذاتاً تمایلی به کار در فضاهای کوچک و مجزا (سکشن‌ها) ندارند.

1. نیاز به جمعیت متراکم (Congestion): برای اینکه زنبورها ترغیب شوند در حلقه‌های گرد موم‌بافی کنند، کندو باید فوق‌العاده شلوغ باشد. زنبوردار باید جمعیت را فشرده کند که این کار خطر بچه‌دهی (Swarming) را به شدت افزایش می‌دهد.
2. جریان شهد قوی: این عسل فقط در زمان‌های “جریان شهد انفجاری” (Heavy Nectar Flow) تولید می‌شود. اگر جریان شهد ضعیف باشد، زنبورها حلقه‌ها را ناقص می‌بافند یا رها می‌کنند.
3. مدیریت فضا: برخلاف قاب‌های معمولی که زنبور می‌تواند آزادانه حرکت کند، در سیستم سکشن گرد، تهویه دشوارتر است و زنبوردار باید مدیریت دقیقی روی تهویه کندو داشته باشد.

زنبور عسل در عین خالی که یک حشره بسیار باهوش هست ،حرف گوش هم میباشد.

انسان ها بعد از شناخت رفتار زنبورها توانسته اند این حیوان نجیب را به دلخواه خود تحت سلطه ی خود در بیاورند.

امروزه زنبورها به وسیله ی انسان ها به روش ها مختلفی قادر به زندگی و تولید محصول میباشد.

همه ی موارد اشاره شده در ایران و دیگر کشورها در حال تولید میباشد که هر کدام مزایا و معایب دارد.

انسان هاعسل زنبورهای پرورشی را قادر هستند به شکل های زیر پرورش و تولید کنند:

۱-مستطیلی با موم

۲-گرد و داخل کندو

۳-روی درخت و سخره به صورت وحشی

۴-داخل مخازن یا کوزه به صورت گرد و درهم

همه ی موارد اشاره شده در ایران و دیگر کشورها در حال تولید میباشد که هر کدام مزایا و معایب دارد.

 

عسل گرد یا چنبره در ایران

عسل گرد یا سبدی بی موم در ایران طرفدار زیادی دارد و هر زنبورداری در کشور علارغم تولید شهد و مومدار مستطیلی تعدادی از کندوهای خود برای برداشت عسل گرد نگه میدارد. نوع کریستال و گرد در دو محل قابل پرورش و استحصال است:

۱-کندو های گلی

۲-تنه ی چوب ها

۳-خود کندو با قاب یا فریم گرد

روشهای ذکر شده دارای یک ویژگی هستند و به جز در نوع کندویی که باید از انواع ادوات جهت بهبود آفات کشی استفاده کرد.

 

برای تهیه ی عسل با بسته بندی کریستالی و گرد میتوانید از زنبورداران به صورت خرده کمک بگیرید.
اما برای تهیه ی این نوع عسل با بالاترین کیفیت به صورت کلی و عمده میتوانید با ما در تماس باشید.

 

مزایای عسل گرد در کندو

همه ی عسل های تولید شده توسط زنبوردارها از کیفیت بهتری برخوردار هستند و این افراد سعی دارند با تولید شهد متنوع مشتری های دائمی خود را داشته باشند.
عسل گرد دارای مزایای زیادی است از جمله:

۱-این نوع عسل دارای مقدار محدود و در داخل کندو های سبدی و گرد مانند و قدیمی تولید میشوند

۲-در صورت تولید در تنه ی درخت یا کوزه به خاطر نبود امکان بازدید و سمپاشی ،درمان بیماریهای زنبورعسل با روش های کیفیت بهتری دارد
۳-موم این نوع عسل ها بسیار نازک و تازه بوده که وزنی هم ندارند در هرکیلو گرم عسل خودبافت حدودا ۱۰۰ گرم موم وجود دارد و هنگام مصرف مومی دردهان باقی نمی ماند
۴-هنگام جویدن همراه عسل به داخل معده می رود و نیازی به قورت دادن نیست

خرید عمده و خرده عسل کریستال گرد

امروزه به خاطر وجود انواع تقلب و نادرستی در عسلهای مایع ،اکثر مصرف کنندگان سعی دارند از نوع با موم انهم موم تازه و بدون موم ورق آجدار استفاده شده در کندو باشد. به خاطرارگانیک بودن نوع عسل سبد و موم انها به گونه ای که زنبور با مصرف عسل از طریق ۴ غده ی شکمی اش موم را به صورت تکه های بسیار کوچک ونازکی تولید می کند و از این تکه ریز برای تولید خانه های شش ضلعی استفاده می کند و شان خودبافت عسل کامل می شود.

توجه:امروزه به خاطر سرعت بخشی به افزایش تولید عسل برای این نوع عسل ها نیز از موم ورق گرد آماده استفاده میکنند.

قیمت عسل بی موم گرد

برای تهیه ی عسل با بسته بندی کریستالی و گرد میتوانید از زنبورداران به صورت خرده کمک بگیرید.
اما برای تهیه ی این نوع عسل با بالاترین کیفیت به صورت کلی و عمده میتوانید با ما در تماس باشید.خرید عسل گرد مومدار