عسل یونجه بادرصد خلوص
عسل هایی که به صورت خالص برداشت می شوند، به این صورت نیست که طبیعت در یک منطقه فقط یک نوع گیاه بیافریند و زنبورها هم فقط از یک گل تغذیه و گرده برداشت کنند.به متوسط زنبور برای دریافت انواع آنزیم های لازم در ساخت عسل تقریبا حداقل به 5 نوع گل نیاز دارد.این نیز باعث شده است در طول روز زنبورها گلهای مختلفی را ملاقات کنند تا شهد و گرده ی لازم را دریافت کنند تا بتوانند یک عسل با کیفیت تولیدکنند.پس نتیجه میگیریم یک عسل کامل از یک گیاه امکان وجود نخواهد داشت.
یونجه یکی از پرطرفدارترین و ارزشمندترین انواع عسل تکگل است که توسط زنبور عسل از شهد گلهای گیاه یونجه (Medicago sativa) جمعآوری و تولید میشود. این عسل به دلیل خواص فراوان و طعم و عطر منحصربهفردش، جایگاه ویژهای در طب سنتی و تغذیه دارد.
مشخصات عسل یونجه
- رنگ: عسل یونجه معمولاً به رنگ زرد روشن تا کهربایی شفاف است. پس از “رُس بستن” (کریستالیزه شدن)، ممکن است کمی کدرتر و ماتتر شود و بافتی بسیار ریز و متراکم و سفیدرنگ پیدا کند.
- طعم و عطر: عسل یونجه دارای عطری ملایم و دلپذیر است که یادآور بوی یونجه تازه است. طعم آن نیز به نسبت سایر عسلها کمتر شیرین بوده و مشخصات خاص خود را دارد.
- سرعت رُس بستن (کریستالیزه شدن): این عسل در مقایسه با بسیاری از انواع دیگر عسل، نسبتاً سریعتر رُس میبندد و کریستالیزه میشود.
- ترکیبات: عسل یونجه سرشار از ترکیبات گیاهی زیستفعال نظیر اسیدهای آمینه، پروتئینها، و آنتیاکسیدانها از جمله زردینه است. همچنین حاوی مقادیر بالایی از ویتامینهای A و K و آهن است.
- طبع: در طب سنتی، طبع عسل یونجه نسبتاً گرم و تر در نظر گرفته میشود.
خواص و فواید عسل یونجه
عسل یونجه به دلیل ترکیبات غنی خود، فواید درمانی و غذایی متعددی دارد:
- تقویت مغز و اعصاب و حافظه: مصرف آن به تقویت قوای فکری و بهبود عملکرد مغز کمک میکند.
- خونساز و مفید برای کمخونی: به دلیل داشتن آهن و سایر مواد معدنی، در درمان و پیشگیری از کمخونی مؤثر است.
- ملین و بهبود دهنده مشکلات گوارشی: به عنوان یک ملین طبیعی عمل کرده و به بهبود هضم، رفع یبوست، نفخ، سوءهاضمه و التهاب روده کمک میکند. دارای فعالیت پریبیوتیکی طبیعی است و به رشد باکتریهای مفید روده کمک میکند.
- انرژیزا و مقوی: منبع عالی انرژی است و میتواند جایگزین مناسبی برای شکر باشد.
- تقویت سیستم ایمنی: به دلیل محتوای بالای آنتیاکسیدانها، به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از سلولها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد (استرس اکسیداتیو) کمک میکند.
- ضدالتهاب و ضدباکتریایی: دارای خواص ضدعفونیکننده، ضدباکتریایی و ضدالتهابی است.
- تسکیندهنده سرفه و گلودرد: در درمان سرفه و ناراحتیهای گلو مؤثر است.
- مفید برای سلامت قلب و عروق: به رفع گرفتگی عروق و پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند.
- نشاطآور و آرامشبخش: مصرف آن به ایجاد آرامش و نشاط کمک میکند.
- تقویت استخوانها و بهبود رشد کودکان: به دلیل داشتن ویتامین K و سایر مواد مغذی، در تقویت استخوانها، بهبود رشد کودکان و کمک به پیشگیری و درمان راشیتیسم مؤثر است.
- مفید برای لرزش اندام (مانند بیماری پارکینسون).
- مؤثر در رفع اختلالات عادت ماهیانه خانمها.
- ادرارآور و کمک به دفع سموم.
- خرید سوزن پیوند ملکه

خواص عسل یونجه
عسلی که اگر حداقل 50درصد از گیاه یونجه برداشت شود به عنوان عسل خالص و طبیعی از یونجه خواهد بود و در درمان و کمک درمان انواع بیماری ها و ناخوشی های زیر خواهد بود.
1-غنی از آنتی اکسیدان است
استرس روزانه که منجر به ایجاد انواع رادیکال های آزاد در بدن می شود موجب شده تا با اکسایشی بودن آن در بدن باعث به وجود آمدن انواع بیماری ها خصوصا بیماریهای خود ایمنی می شود.وظیفه ی انتی اکسیدان ها از بین بیردن این رادیکالها بوده و آرامش را به بدن هدیه می دهد.زردینه یکی از ترکیبات آنتی اکسیدان بوده که در عسل یونجه به وفور یافت می شود.برای این کار مصرف روزانه آن هم قبل از خواب می توان آنتی اکسیدان را به بدن تزریق کرد.
2-بهبود عملکرد کلیه و مثانه
برخی غذاهای آلوده و یا فرآوری نشده موجب می شود تقریبا بدنمان را تحت کنترل خود در آورده و سیستم گوارشی بدنمان را تحت تاثیر قرار دهد که در این اگر کبد و کلیه ها نتوانند این سموم حاصل از غذای ناسالم منترل کنند بدن به حالت مسمومیت وارد می شود.عسل یونجه بهترین غذا برای دفع سموم از طریق ادرار مکرر بوده و کلیه ها را قوی تر میکند.
3-غنی از مواد مغذی و انرژی زا عسل یونجه سرشار از انواع ویتامین ،مواد معدنی ،کربوهیدرات ها بوده که اثر مستقیمی در سلامتی ما انسان ها دارد چون این ها موادی هستند که روزانه بدن ما به آنها نیاز دارد.خوردن روزانه 100گرم عسل میتواند نیاز مارا به مواد بالا در طول روز را تامین کند.
ویژگی های عسل یونجه
عسل یونجه یکی از خوش خوراک ترین عسل در بین تک گلها می باشد.این عسل نسبت به سای عسل ها از سیرینی کمتری برخوردار بوده و از عطرو بوی خود یونجه نیز برخوردار است.این عسل دارای شیرینی کمی بوده و مصرف آن نیز به اندازه کمی برای افرادی دیابتی توصیه می شود.چون ساکارز (2درصد)کمی دارند.

فروش عمده و خرده عسل یونجه به صورت اینترنتی
گروه قره داغ به صورت تخصصی در زمینه تولید و عرضه محصولات زنبورعسل اعم از بره موم ،ژل رویال ،گرده گل و….فعالیت دارد قیمت نسبتا پایینتری نسبت به رقبای خود دارد.شما می توانید با تماس و پس از مشاوره گرفتن جهت خرید عسل یونجه خالص و دیگر محصولات مورد نظر خود را از گروه ما به صورت عمده و خرده خریداری کنید.

بدون دیدگاه