صادرات گرده گل ایرانی
گرده گل در واقع همان دانههای گرده جمعآوریشده توسط زنبور عسل از پرچم گلها و گیاهان است که زنبور آن را با مقداری شهد و بزاق خود مخلوط کرده و به شکل گلولههای کوچک و فشرده (ساچمهای) درمیآورد و برای تغذیه خود و لاروها به کندو میآورد. این ماده به عنوان غذای اصلی و منبع پروتئین زنبورهای جوان و همچنین «غذای کامل» یا «سوپر فود» برای انسان شناخته میشود.
ویژگیهای گرده گل ایرانی
- تنوع رنگ بالا (الوان): گرده گل ایرانی اغلب با تنوع رنگی بالا (شامل رنگهای زرد، نارنجی، قهوهای، بنفش و سبز) مشاهده میشود. این تنوع رنگی نشاندهنده جمعآوری گرده از گیاهان مختلف و در نتیجه، غنی بودن آن از نظر مواد مغذی است.
- منبع گیاهی متنوع: به دلیل وجود مراتع، کوهستانها و دشتهای غنی از گیاهان دارویی و گلهای مختلف در ایران، گرده گلهای جمعآوری شده میتوانند حاوی عصارهای از خواص دارویی گوناگون باشند.
- مناطق برداشت مرغوب: بهترین گرده گلها معمولاً از مناطق کوهستانی بکر و عاری از آلودگیهای صنعتی و سموم کشاورزی مانند برخی مناطق آذربایجان، خراسان، کردستان، و لرستان جمعآوری میشوند. گرده گل کوهی، به ویژه از گیاهانی مانند گون، آویشن و خشخاش کوهی کیفیت بالاتری دارد.
خواص تغذیهای و درمانی گرده گل
گرده گل یک منبع غذایی فوقالعاده غنی است و به دلیل دارا بودن بیش از ۲۵۰ نوع ماده مؤثر، خواص درمانی و تقویتی بیشماری دارد:
- پروتئین و اسیدهای آمینه: سرشار از پروتئین (تا ۴۰ درصد وزن خشک) و اسیدهای آمینه آزاد است که آن را به یک مکمل عالی، به ویژه برای گیاهخواران و ورزشکاران تبدیل میکند.
- ویتامینها و مواد معدنی: حاوی مقادیر فراوانی از ویتامینهای گروه B (مانند B-complex)، ویتامینهای C، E، D، A و همچنین مواد معدنی ضروری مانند آهن، روی (زینک)، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر است.
- آنتیاکسیدانها: حاوی آنتیاکسیدانهای قوی مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها است که با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و به تقویت سیستم ایمنی بدن و خاصیت ضدالتهابی کمک میکند.
- تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی: به دلیل ترکیبات مغذی، به تقویت قوای عمومی بدن، افزایش استقامت و رفع خستگی کمک میکند.
- سلامت پروستات و قوای جنسی: در طب سنتی و تحقیقات، برای بهبود عملکرد پروستات در مردان و افزایش قوای جنسی و باروری (بهبود کیفیت اسپرم و تنظیم هورمونها) مفید دانسته شده است.
- سلامت پوست و مو: به دلیل دارا بودن ویتامینها و اسیدهای آمینه، در بازسازی سلولها، جوانسازی پوست، درمان التهابات پوستی (مانند اگزما و پسوریازیس) و تقویت مو مؤثر است.
آیا از گرده گل ایرانی قدرت صادرات به کشورهای دیگر را دارد؟
قطعا هر محصولی که در داخل کشور تولید شود بعد از رفع نیاز داخلی باید زمینه ی صادرات برای آن فراهم گردد.همانطور که میدانید سرانه ی مصرف گرده گل در ایران به شدت پایین هست ،لذا با تولید سالانه تقریبا 150 تن گرده گل باید به صادرات این محصول با ارزش باشیم تا بتوانیم ارز آوری زیادی برای کشور ایجاد نماییم.
کدام کشور گرده گل بیشتری تولید میکند؟
قطعا یکی از راههای تولید گرده گل زیاد وجود گیاهان گرده دار متنوع است.کشورهای چین و استرالیا و برزیل در صدر تولید کننده های گرده گل در جهان هستند.
اما کشور ما نیز به لحاظ داشتن بیش از 8 هزار نوع گونه گیاهی پتانسیل بالایی در تولید انواع گرده گل داشته و از این طریق میتواند صادرات بزرگی داشته باشد.البته در سالهای پیش کیفیت عسل طبیعی ایران به قدری بالاتر بود که حتی کشورهای اروپایی مشتری دائمی این محصول بودند ولی با گذشت زمان و تقلب های صورت صورت گرفته در تولید عسل به شدت صادرات عسل کاهش پیدا کرده و حتی صفر شده است.لذا باید تلاش کنیم تا از طریق فرآورده های جانبی زنبورعسل مانند همین گرده بتوانیم جایگاه محصول ایرانی را به خودش بازگردانیم.
صادرات گرده گل ایرانی
جالب است بدانیم در ایران تا 10 سال پیش گرده چندان مورد استقبال مردم نبوده و زنبوردارها نیز از تولید آن استقبال نمیکردند و تمام گرده هایی که در ایران بود متاسفانه به صورت قاچاقی از طریق کشورهایی مثل چین و اسپانیا وارد ایران میشد.اما با گذشت زمان های اندکی برداشت گرده ی ایرانی آغاز شده و در عرض 10 سال تولید سالانه ی گرده گل ایرانی به مقدار 130 تن در سال رسیده است.امیدواریم این رقم هر سال افزایش کند تا ایران نیز بتواند در جایگاه خوبی از نظر کیفیت و صادرات این محصول در جهان کسب کند.
قیمت جهانی گرده گل
قیمت گرده گل بسته به تنوع ،نوع گیاه وابسته است و هر چقدر این گرده از گیاهان کمیاب باشد
قطعا قیمت بالاتری خواهد داشت.
اما در حال حاضر قیمت گرده گل زنبور عسل در معاملات جهانی تقریبا 28 دلار قیمت دارد.
این در حالی هست که در ایران این محصول با ارزش با قیمت
دو و نیم الی 3 دلار خرید و فروش میرسد.
صادرات گرده گل ایرانی
کشور ایران به خاطر قرار گیری در نقطه ی خوب کره ی زمین دارای تنوع گیاهی بسیار زیادی بوده و گرده ی بسیار متنوعی در کشور ما یافت میشود.همین عامل باعث میشود گرده ی ایرانی دارای ارزش غذایی و دارویی بالایی باشد و تقریبا هر کشوری طالب چنین محصول با کیفیتی هست چون تبلیغات و صادرکننده ی خوبی در کشور وجود ندارد باعث شده تا گرده گل علاوه بر این که صادر نشود بلکه برخی زنبوردارها از فروش آن عاجز باشند.گرده گل در مقدار بسیار کمتر به کشورهای همسایه از جمله :آذربایجان ،عراق و برخی کشورهای حوزه ی خلیج فارس صادر میشود.
بدون دیدگاه