خرید عسل طبیعی تضمینی و اصیل

عسل طبیعی تضمینی

عسل طبیعی از نابترین خوراکی های طبیعت که احادیث و جمله های زیادی در مورد فواید و خواص آن اشاره شده است. در صورتی که عسل به طور مداوم و به جای سایر شیرین کننده ها استفاده شود به احتمال زیاد تا آخر عمر در سلامتی کامل به سر ببریم.

تشخیص “عسل اصل” یا “عسل طبیعی” از عسل تقلبی یا فرآوری‌شده، یکی از دغدغه‌های اصلی خریداران است. عسل اصل، توسط زنبور عسل از شهد گل‌ها و گیاهان جمع‌آوری شده و بدون هیچ‌گونه دستکاری، حرارت دهی بیش از حد، یا افزودن مواد خارجی (مانند شربت شکر یا گلوکز) به دست می‌آید.

در اینجا به مهمترین ویژگی‌ها و راه‌های تشخیص عسل اصل اشاره می‌کنیم:

۱. ویژگی‌های حسی (تجربی): این روش‌ها خانگی هستند و می‌توانند سرنخ‌هایی بدهند، اما هیچ کدام ۱۰۰٪ قطعی نیستند و برای اطمینان کامل نیاز به آزمایش آزمایشگاهی است.

• طعم و عطر:

  • عطر: عسل طبیعی دارای عطر و بوی خاص و دلنشینی است که بسته به نوع گل و گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده، متفاوت است (مثلاً عسل آویشن، کنار، مرکبات هر کدام بوی مخصوص خود را دارند). این بو معمولاً ملایم و مطبوع است. عسل تقلبی معمولاً بوی خاصی ندارد یا بوی شکر سوخته می‌دهد.
  • طعم: عسل طبیعی طعمی پیچیده و متغیر دارد. شیرینی آن دلنشین است و ممکن است تندی ملایمی در گلو ایجاد کند (به خصوص عسل‌های خام). طعم آن به سرعت در دهان پخش شده و ماندگاری زیادی ندارد. عسل تقلبی معمولاً طعمی یکنواخت، صرفاً شیرین (مثل شکر) و اغلب تند و زننده دارد و ممکن است در دهان بماند.

• بافت و قوام:

  • غلظت: عسل طبیعی غلیظ و چسبناک است. وقتی قاشق را از عسل بیرون می‌آورید، باید به صورت یکنواخت و بدون قطع شدن (مانند یک نخ) از قاشق سرازیر شود. عسل‌های تقلبی معمولاً رقیق‌تر و آبکی هستند و ممکن است به سرعت قطع شوند. البته غلظت عسل طبیعی بسته به نوع گل و میزان رطوبت آن متفاوت است (مثلاً عسل بهارنارنج ممکن است روان‌تر باشد).
  • کریستالیزاسیون (شکرک زدن): یکی از بهترین نشانه‌های عسل طبیعی، شکرک زدن (کریستالیزه شدن) آن به مرور زمان است. این پدیده کاملاً طبیعی است و به دلیل وجود گلوکز و گرده در عسل طبیعی رخ می‌دهد. عسل‌هایی که هرگز شکرک نمی‌زنند (به جز برخی عسل‌های خاص مانند عسل اقاقیا یا حرارت دیده) ممکن است تقلبی یا بیش از حد فرآوری شده باشند. شکرک عسل طبیعی نرم و یکنواخت است، در حالی که شکرک عسل تقلبی (که از شکر تهیه شده) معمولاً سخت و درشت است.
  • چسبندگی: اگر مقدار کمی عسل طبیعی را بین دو انگشت خود بمالید، به راحتی جذب پوست می‌شود و احساس چسبندگی آزاردهنده‌ای ندارد. عسل تقلبی اغلب به دلیل داشتن شربت‌های قندی، چسبندگی بیشتری دارد و ممکن است حالت صمغی داشته باشد.

• تست در آب:

  • یک قاشق چایخوری عسل را در یک لیوان آب سرد بریزید. عسل طبیعی به آرامی در ته لیوان ته نشین شده و به سرعت حل نمی‌شود، بلکه به صورت یک توده کوچک باقی می‌ماند. عسل تقلبی (به دلیل رطوبت بیشتر و افزودنی‌ها) به سرعت در آب پخش شده و حل می‌شود.

• تست جذب:

  • یک قطره عسل را روی یک دستمال کاغذی یا کاغذ خشک قرار دهید. عسل طبیعی جذب کاغذ نمی‌شود و اطراف آن خیس نمی‌شود. عسل تقلبی (که دارای رطوبت و آب بیشتر است) جذب کاغذ شده و رطوبت آن را خیس می‌کند.

عسل طبیعی چیست؟(عسل طبیعی تضمینی)

شهد شیرین و مایع تولید شده توسط حشره ای به نام زنبورعسل را عسل می گویند.عسل تنها ماده ای هست که پرولین خود را از گیاهان و شکوفه ها در یافت می کند، عسلی که طبیعی نباشد دارای پرولین نخواهد بود.نام دیگر عسل به انگبین معروف بوده و معمولا اکثر حشرات این مایع را تولید میکنند ولی هیچ کدام به شیرینی و فایده ی عسل زنبور نمی رسد.عسل بعد از تولید توسط زنبورها در ماده ی دیگری که به عنوان مومیایی عسل یا موم نام دارد ذخیره و برای سالهای بسیار زیادنگهداری می شود.

زنبورها شیرینی و لزجی مایع را از گلها و گیاهان به وسیله ی ماده های معروف مونوساکاریدها ،فروکتوز و گلوکز ایجاد می کنند.ولی میزان شیرینی در عسل را توسط واحدی به نام ساکارز تعیین می کنند و طبق استاندارد جهانی نباید بیشتر از 5 باشد مگر در موارد استثنایی مانند عسل کنار که به عدد8 نیز می رسد.مقدار انرژی موجود در عسل به ازای هر کیلوگرم 325 کیلوکالری بوده که کمک زیادی در عملکرد معده و روده در هضم غذا می کند.یکی دیگر از خصوصیات ویژه ی عسل ماندگاری بالا و فاسد نشدن آن است.

راههای خرید عسل طبیعی(عسل طبیعی به صورت تضمینی)

به روش های مختلفی میتوان عسل و دیگر محصولات زنبور را خریداری کرد.برای اینکار می توان از فروشگاههای موجود در سطح شهر و یا مستقیم از زنبوردار استفاده کرد، برای فروش عسل نوع بسته بندی یکی از خصوصیات در فروش بوده که نباید نازک و نفوذ پذیر نسبت به آب و هوا باشد.یکی از بزرگترین ایراد خرید از زنبوردار خرید در طول سال است یعنی شما هیچ زنبورداری را نمی توانید پیدا کنید که پس از نهایت 3 ماه عسل داشته باشد و مشکل فروشگاهها نیز محدود بودن محصولات است و چون خودشان سرمایه ی خرید محصول را پرداخت کرده اند قدرت تنوع عسل کمتری را دارند.

راحتترین روش خرید عسل از گروه قره داغ

گروه ما یکی از بزرگترین گروه تولید و عرضه انواع عسل و دیگر محصولات زنبورعسل در شمالغرب کشور می باشد می باشد و تمامی راههای ممکن را برای راحتی دسترسی افراد از همه جای ایران و حتی جهان به گروه ما را مهیا کرده ایم و فقط کافیست با اراده و مصمم با هر روش دلخواه خود با ما ارتباط گرفته و محصول زنبورعسل مورد نظر خود را خریداری کنید.