فروشنده ی عسل طبیعی
عسل طبیعی یک ماده غذایی شیرین و چسبناک است که توسط زنبورهای عسل از شهد گلها تولید میشود. زنبورها شهد را جمعآوری کرده، آنزیمهایی به آن اضافه میکنند و سپس آن را در کندو ذخیره میکنند تا رطوبت آن کاهش یابد و به عسل تبدیل شود.
ویژگیهای عسل طبیعی
- بافت و رنگ: عسل طبیعی با توجه به نوع شهد گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده، رنگها و طعمهای متفاوتی دارد. این رنگ میتواند از زرد روشن (مانند عسل بهارنارنج) تا کهربایی تیره (مانند عسل کنار) متغیر باشد.
- عطر و طعم: عسل طبیعی عطر و طعمی منحصربهفرد دارد که برگرفته از گلها و گیاهان است.
- شکرک زدن (کریستالیزاسیون): شکرک زدن یا رس بستن عسل یک فرآیند کاملاً طبیعی است و نشاندهنده فساد یا تقلبی بودن آن نیست. این پدیده به دلیل وجود گلوکز در عسل رخ میدهد.
- خواص درمانی: عسل طبیعی دارای خواص آنتیباکتریال، ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی است و به همین دلیل در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماریها، از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود زخمها و مشکلات گوارشی استفاده میشود.
انواع عسل طبیعی
با توجه به نوع شهد گیاهی که زنبور از آن تغذیه میکند، عسلها انواع مختلفی دارند که هر کدام خواص و طعم متفاوتی دارند. برخی از معروفترین آنها عبارتاند از:
- عسل گون: یکی از پرطرفدارترین عسلها در ایران است. رنگ آن زرد روشن و طعم آن ملایم است و برای تقویت اعصاب و درمان کمخونی مفید است.
- عسل کنار (سدر): این عسل رنگ تیره و طعمی قوی دارد و خواص مقوی و انرژیزای آن بسیار مشهور است.
- عسل آویشن: طعمی خاص و تند دارد و برای درمان سرفه، سرماخوردگی و عفونتهای تنفسی بسیار مفید است.
- عسل چهلگیاه (چندگیاه): این عسل از شهد چندین گل و گیاه مختلف به دست میآید و خواص عمومی زیادی برای سلامتی دارد.
یکی از معجزات طبیعت که از گذشته تا الان توصیه های زیادی برای مصرف و نحوه ی مصرف آن اشاره شده است عسل طبیعی می باشد.این ماده به قدری فایده دارد که اکثر پزشکان سنتی آن را داروی کامل دانسته و معتقدند هر فردی تا آخر عمرش از عسل ارگانیک استفاده کند به هیچ عنوان بیمار نخواهد شد.
زمان برداشت عسل طبیعی
زنبورهای عسل به طور کلی عسلی که برداشت میکنند با نیت ذخیره ی زمستانه اقدام به این کار میکنند.اما به خاطر پرورشی شدن آنها عسل را انسان ها برداشت میکنند.حاصل شدن عسل در نقاط مختلف ایرا بسیار متفاوت است و معمولا عسل را در آخر تابستان برداشت می کنند. البته این زمان در نقاط مختلف ایران متفاوت است.
باید توجه داشت که بهترین موقع برداشت عسل هنگامی است که قاب های طبقه دوم و سوم کندو پر از عسل شده و روی شش ضلعی ها پرداخت شده باشد، در غیر این صورت ممکن است رطوبت آن بیش از ۱۸ تا ۲۰ درصد باشد و خطر تخمیر و ترش شدن وجود داشته باشد( حدود ۸۰ درصد شهدی که به کندو وارد می شود آب است و زنبوران مجبورند ۷۵ درصد این مقدار را تغلیظ و رطوبت آن را به ۱۸ تا ۲۰ درصد برسانند.)چرا که عسل به غلظت اصلی خود نرسیده است.همین علل باعث شده تا عسل شمال ایران که رطوبت بالایی دارد زنبورها نتوانند عسل را به خوبی غلیظ کنند و باعث پایین آمدن کیفیت عسل میشود.
عسل ارگانیک یا تغذیه ای
عسل ارگانیک یعنی عسلی که بدون استفاده از ماده ی شیرین کننده و یا داروهای شیمیایی جهت مبارزه با آفات زنبورها بوده بالاترین کیفیت و ارزش غذایی را دارد.این نوع عسل سرشار از انرژی بوده و در طول روز نیاز هر شخصی به هر مقدار انرژی را میتواند تامین نماید.اما در مقابل آن عسل تغذیه ای با کمترین ارزش غذایی که فقط در حد شیرینی بوده و هیچ خاصیت دارویی ندارد.
در تولید این گونه عسل ها از شربت شکر،شیره و برخی میوه های آبدار مانند هندوانه و خربزه استفاده میشود.
بهترین را تهیه ی عسل اصل
بهترین و مطمئن ترین راه تهیه ی عسل ارگانیک خرید از مغازه های عسل فروشی
زنبوردارها و یا سایت های فروش عسل طبیعی میباشد.
فروش عمده عسل
گروه ما یکی از تولید کننده های بزرگ عسل طبیعی در ایران بوده و
سالانه عسل با حجم های زیادی تولید و روانه ی بازار میکند.
جهت خرید عمده انواع عسل با قیمت مناسب با ما در ارتباط باشید.
بدون دیدگاه