فروشگاه معتبرفروش عسل
برخی افراد جهت خرید محصول خود اسرار دارند از نزدیک فروشگاه معتبر را مشاهده کرده بعد محصول خود را خریداری کنند ولی گاهی اوقات این فروشگاهها دوردست بوده و امکان مراجعه به این فروشگاهها سخت می باشد لذا از مسیرهای مجازی این افراد می توانند فروشگاهها را رصد کنند و از معتبر بودن آنها اطلاع پیدا کنند تا لذت خرید خوب را بچشند.
تولید عسل یک فرآیند پیچیده و جذاب است که شامل مراحل متعددی از کندو تا رسیدن به قفسههای فروشگاه میشود. در اینجا به طور خلاصه این مراحل شرح داده شده است:
تولید عسل در کندو
-
- جمعآوری شهد: زنبورهای کارگر شهد گلها را جمعآوری کرده و به کندو باز میگردانند.
- تبدیل شهد به عسل: زنبورهای داخل کندو با افزودن آنزیمها و تبخیر آب اضافی، شهد را به عسل تبدیل میکنند.
- ذخیرهسازی و بستن شانها: عسل در شانهای مومی ذخیره شده و پس از رسیدن به غلظت مناسب، با لایهای از موم (درب پوششی) بسته میشود.
برداشت عسل از کندو
- آمادهسازی: زنبوردار با استفاده از دود یا روشهای دیگر، زنبورها را از شانهای پر از عسل دور میکند.
- برداشت شانها: شانهای حاوی عسل رسیده (دارای درب پوششی مومی) از کندو خارج میشوند.
استخراج عسل
- برداشتن درب پوششی موم: لایه مومی که روی خانههای عسل را پوشانده است، با استفاده از چاقوی گرم یا ابزارهای دیگر برداشته میشود.
- استخراج با دستگاه: شانهای بدون درب پوششی در دستگاه استخراج عسل (اکستراکتور) قرار میگیرند. این دستگاه با چرخش سریع، نیروی گریز از مرکز ایجاد کرده و عسل را از شانها جدا میکند بدون اینکه به شان آسیب برساند.
- روشهای دیگر (کمتر رایج): روشهایی مانند فشردن شان یا خرد کردن و صاف کردن نیز برای استخراج عسل در مقیاسهای کوچکتر استفاده میشوند.
فرآوری عسل
- صاف کردن: عسل استخراج شده از صافیهای درشت و ریز عبور داده میشود تا ذرات موم، گرده و سایر ناخالصیها از آن جدا شوند.
- گرم کردن (اختیاری و با احتیاط): گاهی اوقات عسل را به آرامی گرم میکنند تا تبلور آن به تأخیر بیفتد یا راحتتر صاف شود. این کار باید با دقت انجام شود زیرا حرارت زیاد میتواند کیفیت عسل را کاهش دهد.
- پاستوریزاسیون (کمتر رایج برای عسل با کیفیت): برخی تولیدکنندگان برای از بین بردن مخمرها و جلوگیری از تخمیر، عسل را پاستوریزه میکنند. این فرآیند نیز میتواند بر طعم و خواص عسل تأثیر بگذارد.
بستهبندی عسل
- آمادهسازی ظروف: ظروف بستهبندی (معمولاً شیشهای یا پلاستیکی با گرید غذایی) شسته و ضدعفونی میشوند.
- پر کردن ظروف: عسل فرآوری شده (یا عسل خام صاف شده) در ظروف بستهبندی ریخته میشود.
- برچسبزنی: برچسبهایی شامل اطلاعاتی مانند نوع عسل، وزن، تاریخ تولید و انقضا (اگرچه عسل به طور طبیعی ماندگاری بالایی دارد) و نام تولیدکننده روی ظروف چسبانده میشود.
توزیع و فروش
- انبارداری: ظروف بستهبندی شده در شرایط مناسب (معمولاً خنک و دور از نور مستقیم خورشید) نگهداری میشوند.
- حمل و نقل: عسل به عمدهفروشان، خردهفروشان و فروشگاهها منتقل میشود.
- عرضه در فروشگاه: عسل در قفسههای فروشگاهها قرار گرفته و برای مصرفکنندگان عرضه میشود.
این مراحل نشان میدهند که تولید عسل از یک فرآیند طبیعی در کندو آغاز شده و با گذر از مراحل برداشت، فرآوری و بستهبندی، در نهایت به دست مصرفکنندگان میرسد. کیفیت عسل نهایی به عوامل مختلفی از جمله نوع گلها، روشهای زنبورداری، و نحوه فرآوری و بستهبندی بستگی دارد.
منظور از فروشگاه تخصصی عسل چیست؟
در بازار مغازه های زیادی وجود دارند که محصولات مختلفی در مغازه ی خود دارند و به مشتریان خود می فروشند.اما منظور از فروشگاههای تخصصی یعنی فروشگاه فقط یک یا چند نوع محصول مرتبط داشته باشد.گروه قره داغ دو فروشگاه عمده و خرده فروشی در اصفهان و بازار بزرگ تبریز دارد و فقط محصولات زنبورعسل را به فروش می رساند و در این راستا از نظر خدمات لازم جهت زنبورداری نیز به افراد نیازمند خدمات رسانی می کنند.در فروشگاههای تخصصی محصولات زنبورعسل قیمت انواع عسل و دیگر فرآورده های زنبورعسل به مراتب پایین تر است.
فروش تضمینی عسل
گروه قره داغ سعی بر این دارد تاحد ممکن محصولات خود را به فروش برساند اما گاهی اوقات با مشتری زیادی مواجه شده و محصول کم می آورد در این صورت از دیگر زنبورداران آشنا عسل خود را خریداری کرده تا پاسخگوی مشتری باشد.تمامی عسل های گروه قره داغ تقریباشبیه بهم هستند و از نظر پارامترهای آزمایشی نیز نزدیک به هم هستند زیرا منطقه ای که سل برداشت می کنند کاملا نزدیک به هم و از نظر پوشش گیاهی مثل هم هستند.این عمل باعث می شود گروه ما عسل خود را با خیال راحت و تضمینی به مشتری های خود به فروش برساند.
فروشگاه عسل طبیعی اینترنتی
امروزه همه چیز باسرعت بسیار زیاد درحال تغییر است لذا فروشدگان کالا نیز در ارائه خدمات سعی می کنند خود را با این سرعت همگام بسازند و از سریعتر روش ممکن به مشتریان خود خدمات بدهند.اکثر فروشگاههای محصولات زنبورعسل در همین راستا خدمات خود را به صورت غیر حضوری و اینترنتی انجام می دهند و از اتلاف وقت مشتری جلوگیری می کنند.برای اینکار ارائه دهندگان کالا و محصولات زنبورعسل از شبکه های اجتماعی،سایت با دامنه های مختلف،انواع فروشگاههای اینترنتی استفاده کرده و محصول را به دست مشتریان میرسانند و این یعنی مشتری با کمترین زمان ممکن و به دور از ذره ای اتلاف وقت عسل و یا سایر محصولات خود دریافت می کند.
موارد مصرف عسل
هیچ محدودیتی به جز بیماری های خاص مانند دیابتی ها از استفاده ی عسل وجود ندارد ومصرف کنندگان با خیال راحت،هم به عنوان دارو و هم برای تضمین سلامتی خود می توانند از عسل طبیعی استفاده کرده و از فواید آن بهره مند شوند.
بدون دیدگاه