موم طبیعی سیاه
موم طبیعی سیاه (Black Beeswax) نوعی موم زنبور عسل است که رنگ تیره و مایل به قهوهای تا سیاه خود را از فعالیتهای طولانیمدت زنبورها در داخل کندو و تجمع ناخالصیها کسب میکند. این موم که اغلب از شانهای قدیمی و بهویژه شانهای پرورش نوزادان استخراج میشود، به دلیل غنی بودن از ترکیبات مختلف، دارای خواص و کاربردهای متمایزی است.
علت تیره شدن رنگ موم
زنبورهای کارگر موم را در ابتدا به رنگ سفید یا زرد روشن تولید میکنند. اما با گذشت زمان و استفاده مکرر در کندو، این موم دستخوش تغییرات زیر میشود:
- جذب ناخالصیها: موم بهتدریج ذرات ریز گرده گل، بره موم (پروپولیس)، و بقایای پیلههای لاروهای قدیمی (پوسته شفیرهها) را جذب میکند. هر بار که یک لارو زنبور در حجره متولد میشود، پیله خود را در آنجا رها میکند و این تجمع پیلهها و فضولات، سبب تیرگی رنگ موم میشود.
- استفاده از بره موم: زنبورها برای ضدعفونی و صیقل دادن حجرهها (بهویژه حجرههای تخمگذاری ملکه) از بره موم استفاده میکنند. بره موم خود مادهای رزینی، تیره و چسبناک است و ترکیب مکرر آن با موم، رنگ را به قهوهای تیره یا سیاه متمایل میکند.
- اکسیداسیون: تماس طولانیمدت با هوا و رطوبت نیز میتواند در فرآیند تیرهشدن موم نقش داشته باشد.
مشخصات و خواص موم سیاه
با اینکه موم سیاه از نظر شیمیایی همان ساختار اصلی موم زرد را دارد، اما به دلیل داشتن ترکیبات بیشتر، خواص متفاوتی را بروز میدهد:
- غنیتر شدن محتوا: موم سیاه حاوی درصد بالاتری از ترکیبات زیستفعال مانند بره موم و گرده گل است. این مواد موجب افزایش خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی آن میشوند.
- مؤلفه دارویی: برخی منابع تاریخی و سنتی، مومهای تیره (که گاهی به اشتباه با بره موم یکی پنداشته میشوند) را دارای خواص درمانی بیشتر (مانند تقویت دستگاه گوارش، کاهش سرفه و بهبود زخمها) میدانند.
- موم کلوخ: موم سیاهی که برای بازیافت و تولید موم آجدار استفاده میشود، در صنعت به نام موم کلوخ یا موم تختهای نیز شناخته میشود و ماده اولیه برای تولید موم آجدار جدید است.
آیا رنگ موم میتواند ملاک اصلی برای مرغوبیت موم باشد؟
افرادی که با موم سرو کار دارند به طبع موم سالهای مختلف را مصرف کرده و کیفیت آنرا حس کرده اند.موم ها بزرگترین خاصیتی که دارند،حفظ سلامتی خود میباشد یعنی موم ها بعد از گذشت یکسال از عمرشان باز به همان حالت باقی میمانند.
تنها تغییراتی که در موم میتوان بعد از گذشت سالها مشاهده کرد،تغییر رنگ آن میباشد.
پس رنگ سیاه موم دلیل بر بی کیفتی آن نیست.

فروش موم سیاه موم زنبورعسل
اگر دقت کرده باشید شانهایی که به صورت گرد یا به اصطلاح کریستال هستند.مومی به صورت روشن و زرد دارند و این نشان دهنده ی تازگی موم است.
اما شانهایی که برای سالهای گذشته به عنوان پوکه استفاده شده است به صورت سیاه طبق تصویر میباشد ولی باز مورد استقبال زنبورهای عسل قرار میگیرد و این نشان دهنده ی کیفیت بالای موم میباشد چون زنبورها از مومهای مرغوب و با کیفیت استقبال میکنند نه بی کیفیت
زمانی که در کارگاههای پوکه پزی زنبوردار مشغول ذوب کردن موم پوکه است اگر دقت کنید رنگ موم در حین جوشیدن تا حدودی رنگ عوض کرده و تیره تر میشود
پس در صورت نیاز به موم سعی کنید موم با کیفیت خریداری نمایید و کاری با رنگ آن نداشته باشید

خرید عمده موم سیاه شده
بازار موم ها در زمان فعالیت زنبورداران بسیار داغ بوده و نسبت به تابستان حتی قیمتی دو برابری پیدا میکند.زمان زنبورداری برای اینکه زنبوردار نیاز مبرم به موم دارد این زمان است که دیگر رنگ موم اهمیتی نخواهد داشت.
اگر خریدار انواع موم طبیعی بدون مواد اضافی هستید میتوانید با گروه ما در ارتباط باشید.
چرا موم ها تیره میشوند؟
شادابی موم به زنده بون زنبورهای عسل میباشد و زمانی که زنبورها از موم جدا میشوند
دیگر نظافتی بر روی موم ها انجام نگرفته و با گرد و خاک ها و سایر عوامل فیزیکی رنگ آن بعد از مدتی تیره خواهد شد.
بسیاری از فعالان در این زمینه سیاهی یا تیرگی موم را به گل و گیاهی
که عسل از آنها برداشته میشود نسبت میدهند و این مسئله صحیح نمیباشد.

قیمت موم سیاه عسل طبیعی
با توجه به بازار و نیاز زنبورداران امروزی مومهای تیره بازار چندان خوبی ندارد
به همین دلیل اکثر معاملات بر روی موم های روشن و زرد انجام میگیرد
موم های سیاه و قهوه ای را با قیمت بسیار پایین خرید و فروش میکنند.
در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم موم طبیعی سیاه ۱۰ هزار تومان پایین تر از نرخ بازار میباشد یعنی ۹۰ هزار تومان

بدون دیدگاه