فروش عسل ناب و بدون تغذیه مصنوعی-بازارعسل

فروش عسل ناب

عسل طبیعی به طور کلی هم غذا و هم دارو محسوب می شود و هرکسی بسته به نیاز خود می تواند از آن استفاده کند.اما این خوراکی به دو دسته ی:

۱-     کاملا طبیعی و ارگانیک

۲-     تغذیه ای (نیمه تغذیه و شبه عسل)

وقتی صحبت از عسل ناب می‌شود، منظور شما احتمالاً عسلی است که ۱۰۰٪ طبیعی، خالص، بدون هرگونه افزودنی یا شکر باشد و تمامی خواص درمانی و غذایی خود را حفظ کرده باشد. این نوع عسل، مستقیماً از کندو برداشت شده و حداقل فرآوری را تجربه کرده است.

مشخصات عسل ناب:

• خالص و طبیعی: بدون اضافه شدن شکر، گلوکز، آب یا هر ماده دیگری.
• خام (Raw): معمولاً حرارت ندیده یا در دمای بسیار پایین (کمتر از ۴۰ درجه سانتی‌گراد) فرآوری شده تا آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و گرده گل آن از بین نروند. عسل خام ممکن است کدر باشد و سریع‌تر شکرک بزند.
• بدون آنتی‌بیوتیک یا سموم: زنبوردار از هیچ گونه آنتی‌بیوتیک یا آفت‌کش در کندو استفاده نکرده است.
• دارای خواص درمانی و غذایی کامل: به دلیل حفظ ترکیبات فعال خود.
• طعم، عطر و رنگ متناسب با نوع گل: هر عسل نابی، بسته به شهد گلی که زنبور از آن تغذیه کرده، طعم و عطر و رنگ خاص خود را دارد (مثلاً عسل آویشن، گون، کنار، مرکبات و…).

چگونه عسل ناب را تشخیص دهیم؟

تشخیص عسل ناب بدون آزمایش‌های آزمایشگاهی برای مصرف‌کننده عادی دشوار است، اما برخی نکات می‌توانند به شما کمک کنند:

1. برگه آزمایش: بهترین و مطمئن‌ترین راه، درخواست برگه آزمایش معتبر از فروشنده است. این برگه باید شاخص‌هایی مانند ساکارز (که برای بیشتر عسل‌های ناب باید زیر ۵% باشد)، دیاستاز، پرولین و رطوبت را نشان دهد.
2. شکرک زدن (رس بستن): شکرک زدن یا رس بستن، نشانه طبیعی بودن عسل است، نه تقلبی بودن آن. عسل‌های ناب و خام به دلیل وجود آنزیم‌ها و قندهای طبیعی، پس از مدتی (که می‌تواند از چند هفته تا چند ماه متغیر باشد) شروع به شکرک زدن می‌کنند و بافتی سفت و بلوری پیدا می‌کنند. عسل‌هایی که شکرک نمی‌زنند، یا حرارت دیده‌اند یا تقلبی هستند.
3. طعم و عطر: عسل ناب دارای طعم و عطر طبیعی و پیچیده‌ای است که با منشأ گیاهی آن مطابقت دارد. عسل تقلبی معمولاً طعمی تند و زننده یا صرفاً شیرین بدون عطر خاص دارد.
4. چسبندگی: عسل طبیعی و ناب، چسبندگی خاصی دارد و به آرامی از قاشق سرازیر می‌شود.
5. عدم حباب‌دار بودن: معمولاً عسل ناب، حباب‌های زیادی ندارد.

اکثر زنبودارها سعی دارند عسل های بسیار ناب و طبیعی به مردم عرضه کنند ولی به دلیل هزینه های بالای زندگی و کم بودن مراتع گیاهی مجبور به تولید عسل های تغذیه ای نیز هستند که این عمل موجب پایین آمدن کیفیت عسل شده و قیمت عسل را پایین می آورد.

فروش عسل خوی

کشور ایران به دلیل شرایط آب و هوایی دارای گنجایش تولید اکثر محصولات کشاورزی و دامی را دارد ،اما به دلیل شرایط اقلیم در شهرهای مختلف ایران موجب شده تا اکثر شهرهای ایران مانند ایالتهای چین قطب یک محصول باشد.شهرستان خوی با داشتن بیش از ۲۵۰۰زنبوردار بیش از ۳۰ درصد از عسل کشور را تامین میکند و رتبه ی اول تولید کنند محصولات زنبورعسل را هر ساله از آن خود می کند.

همچنین در تولید شکلات صبحانه میهن نیز ایران بسیار موفق عمل کرده و توانسته بازار خوبی را رقم بزند.

با توجه به تولید ۸۰هزار تنی عسل در ایران بیش از ۱۰هزار تن آن مربوط به شهرستان خوی و آذربایجان غربی می باشد که این نشان دهنده ی  وجود مراتع غنی در این استان بوده و از لحاظ اقتصادی تراکنش مالی بالایی را وارد این استان میکند.گروه ما(گروه قره داغ)در استان آذربایجان غربی سه زنبوردار بزرگ داشته که جمعا ۴هزار کندو را پرورش می دهند ،و از این مقدار انواع محصولات اعم از انواع عسل ،ژل رویال اصل ،بره موم ،گرده گل را برداشت و به بازار عرضه می کند.برای خرید محصولات زنبورعسل شهرستان خوی به صورت عمده و خرده با ما در تماس باشید.

همچنین می تواندی انواع مرباها مانند مربا توت سیاه را نیز از طریق اینترنتی خریداری نمایید.

منظور از تغذیه ی مصنوعی چیست؟؟

در طبیعت هر ماده ای که تمیز و شیرین باشد مورد استقبال زنبورعسل قرار گرفته و ماده ی شیرینی به نام شهد از آن دریافت می کند.همه ی ما می دانیم عسل طبیعی بیشتر از گلها و گیاهانی که شد دارند برداشت می شود ،ولی برخی خوراکی های صنعتی و غیر صنعتی مانند شکر، شیره ،انواع میوه جات آبدار(مانند هندوانه) و…نیز برای زنبورها شهد داشته و از آن عسل برداشت میشود.برای اینکار به طور متوسط دو روز در میان در کنار تغذیه ی  طبیعی زنبورها مقداری از مواد بالا در شیره خوری کندو ریخته و از ان نیز تغذیه می شوند ،اما یکسری مزایا و معایبی که این نوع تغذیه دارد به شکل زیر است.

مزایا:

·         برداشت عسل زیاد

·         راحتی تامین این خوراکی

·         نیاز به جابجایی کندو ندارد

معایب:

·         بالا رفتن ساکارز عسل

·         پایین آمدن کیفیت عسل

کم شدن میزان آنزیم های لازم برای ساخت عسل