عسل طبیعی تغذیه
وقتی صحبت از عسل میشود، باید به دو دسته اصلی آن یعنی عسل طبیعی و عسل تغذیهای توجه کرد که تفاوتهای زیادی در ارزش غذایی و خواص درمانی دارند.
عسل طبیعی
عسل طبیعی، محصولی است که زنبورهای عسل به طور کامل از شهد گلها و گیاهان جمعآوری و تولید میکنند. این عسل هیچگونه دخالت انسانی برای تغذیه زنبورها با مواد مصنوعی مانند آب و شکر ندارد. به همین دلیل، عسل طبیعی سرشار از مواد مغذی و ترکیبات فعال بیولوژیکی است که از گیاهان منشأ میگیرد.
ترکیبات و خواص عسل طبیعی:
- کربوهیدراتها: اصلیترین جزء عسل را تشکیل میدهند که شامل قندهای سادهای مانند فروکتوز و گلوکز است. این قندها به سرعت جذب بدن میشوند و منبع انرژی خوبی محسوب میشوند.
- آنتیاکسیدانها: عسل طبیعی، به ویژه انواع تیرهرنگ آن، حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان مانند فلاونوئیدها و پلیفنولها است. این ترکیبات به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک کرده و از سلولهای بدن محافظت میکنند.
- آنزیمها: زنبورها در فرآیند تولید عسل، آنزیمهای مفیدی مانند دیاستاز و اینورتاز را به آن اضافه میکنند که به هضم غذا کمک کرده و خواص درمانی عسل را تقویت میکنند.
- ویتامینها و مواد معدنی: عسل طبیعی حاوی مقادیر کمی از ویتامینهای گروه B، ویتامین C، و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آهن و روی است.
- خواص درمانی: به دلیل وجود ترکیبات گیاهی و آنزیمها، عسل طبیعی دارای خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی و ضدقارچی است که برای درمان سرفه، تقویت سیستم ایمنی و بهبود زخمها استفاده میشود.
عسل تغذیهای
عسل تغذیهای یا عسل شکری، عسلی است که زنبوردار برای افزایش تولید عسل، زنبورها را به جای شهد گل، با محلول آب و شکر یا سایر شیرینکنندههای مصنوعی تغذیه میکند. این نوع عسل، از نظر ظاهری شباهت زیادی به عسل طبیعی دارد، اما از نظر ارزش غذایی و خواص درمانی، تفاوتهای چشمگیری با آن دارد.
تفاوتهای اصلی با عسل طبیعی:
- منبع تولید: منبع اصلی تولید آن شکر و قندهای مصنوعی است، نه شهد گل.
- خواص درمانی: به دلیل عدم وجود ترکیبات فعال گیاهی و آنتیاکسیدانها، خواص درمانی و ضدباکتریایی کمتری دارد.
- ارزش غذایی: از نظر مواد معدنی و ویتامینها فقیرتر است و بیشتر از قندهای ساده تشکیل شده است.
- قیمت: معمولاً به دلیل تولید انبوه، قیمت پایینتری نسبت به عسل طبیعی دارد.
- ساکارز: میزان ساکارز (قند معمولی) در عسل تغذیهای معمولاً بالاتر از حد استاندارد است.
آیا خرید اینترنتی کرده اید؟قطعا امروزه یکی از بهترین و راحتترین ابزار برای رفع اکثر نیازهای خریدمان همین اینترنت میباشد و این روش مزایای زیادی دارد که در زیر به تعدادی از آن اشاره میکنیم:
۱-خرید محصول بدون محدودیت مکانی
۲-خرید به صورت آنی
۳-تنوع محصول زیاد
۴-تحویل درب منزل
۵-قیمت بسیار مناسب
۶-عدم اتلاف زمان
قیمت عمده ی عسل به چه عواملی دارد؟
عسل های طبیعی قطعا یکی از خوراکی های درمانی و دارویی میباشد که برای تهیه ی آن نیازمند گذراندن یک دوره سه الی شش ماهه در دامن طبیعت و گل وگیاهان می باشد.همچنی یکی دیگر از خاصیت های عسل های طبیعی اسکان در مناطق با آب و هوای پاک میباشد تا بتوان بهترین عسل طبیعی را برداشت کرد.هر چقدر عسل ۱۰۰درصد طبیعی را از مناطق بکر و دست نخورده به دست بیاوریم قطعا قیمت بالایی خواهد داشت.اما در صورتی که عسل در کمترین زمان و شهد طبیعی ضعیفی تولید شود قیمت آن نیز پایین تر خواهد بود.
برخی عسل های ایرانی که که با زحمت زیادی برداشت شده و قیمت زیادی هم دارند طبق زیر است:
۱-عسل آویشن
۲-عسل گون (البته همیشه عسل و گون گیاه همرو هستند و هر دو در یک مکان با آب و هوای یکسان رشد میکنند که نوع عسل را گیاه غالب تعیین میکند)
۳-عسل زول
۴-عسل ۲۵۰ گرمی
۵-عسل سیاهدانه
۶-عسل کوهی
قیمت عسل طبیعی به دو صورت عمده و خرده به فروش میرسد و بستگی زیادی به حجم آن نیز دارد.
در زیر قیمت برخی عسل های تک گل و طبیعی را اعلام میکنیم ،اما در صورت نیاز با مشاورهای ما تماس گرفته و از قیمت به روز عسل اطلاع پیدا کنید.
*عسل آویشن
*عسل گون
*عسل کُنار
*عسل گیشنیز
*عسل چهل گیاه
خاصیت عسل تغذیه
عسل های تغذیه ای در واقع همان عسل طبیعی هستن منتها در تولید این عسل به جای اینکه زنبور برای خوراک خود عسل مصرف کند شکر و یا شربت شکر استفاده میکند.با این نوع تغذیه کیفیت ان کاهش یافته و عسل با ساکارز(قند مضر طبیعی)بالا خواهد رفت و دیگر از خاصیت دارویی آن کاسته میشود.برای مصارف دارویی سعی کنید عسل تغذیه شده با شکر را استفاده نکنید.
بهترین تغذیه برای زنبور جهت ساخت عسل
در زمان های گذشته زنبورها فقط از شهد طبیعی و آن هم از گل و گیاه و برخی شته ها تامین مییکرد ،اما با اختراع شکر حدود ۵۰ سال هست که برای تولید بیشتر عسل طبیعی که به اصطلاح عسل تغذیه ای نیز گفته می شود به وعده ی غذایی زنبوراضافه شده و سازگاری بیشتری با سیستم بدنی زنبور پیدا کرده است.امروزه از شربت شکر برای تغذیه ی زنبورها استفاده شده و عسل بیشتری نیز برداشت میکنند.
خریدعسل با کیفیت
برای خرید عسل طبیعی و تغذیه شده یه صورت عمده با ما در تماس باشید.
بدون دیدگاه