قیمت عمده عسل طبیعی
آیا ملاک طبیعی بودن عسل رنگ آن است؟
رنگ و غلظت چه تاثیری در کیفیت عسل ها دارد؟
عسلها مایع شگفت انگیزی هستن به طوری که این خوراکی خوشمزه با زحمت بسیار فراوانی توسط زنبورهای عسل برداشت و تهیه میشود.
پارامترهای زیادی برای تشخیص عسلها وجود دارد ولی به طور تجربی اکثر افراد رنگ و غلظت را به عنوان پایه ی اصلی برای اینکار در نظر میگیرند.
عسل خالص در کندو
در ابتدای برداشت شهد رطوبت بسیار بالایی در ان وجود دارد و از همه مهمتر شیرینی کمتری در ان وجود دارد.
رطوبت بالا موجب آبکی و رقیق بودن آن را مهیا میکند و شیرینی کم و غیر استاندارد موجب میشود تا عسل کیفیت مناسبی نداشته باشد.
زنبورها در انتهای روز کاری شهد های جمع شده را با همکاری کارگرها دهان به دهان میکنند تا بتوانند رطوبت را در عسل کاسته و به غلظت مورد نظر خود برسانند.
آیا عسل ها عسلها همانند میوه هستند؟ این محصول هم همانند میوه ها نیازمند زمان برای رسیدن هست و دارای سه مرحله ی: کاشت،داشت و برداشت دارند.
در مرحله برداشت باید یکسری موارد را در نظر بگیریم با عسل به حد پارامترهای استاندارد برسد تا بتوانیم آن را برای مصرف از شان ها جدا کنیم.
موارد زیر پارامترهای مهم عسل طبیعی برای برداشت میباشد:
۱-رنگ عسل
۲-پولک بندی حجره ها
۳-رطوبت
۴-غلظت
۵-بوی مناسب و..
زنبوردار باید بعد از پولک زدن تمام یا قسمتی از شان عسل را برداشت کند.
اصلی ترین ملزومات مورد نیاز برای برداشت عسل
یکی از لذت بخش ترین مراحل پرورش زنبورعسل برداشت شهد شیرین ان است.در این مرحله با استفاده از ترفند های تجربی تشخیص عسل رسیده میتوان آن را از قاب ها جدا کرد.برای برداشت عسل تنها چهار مورد اصلی کافی است ولی موارد فرعی تعداد زیادی دارند:
۱-دودی مناسب و لباس
۲-پولک تراش برقی یا دستی
۳-تشت خرک
۴-اکستراکتور برقی یا دستی
۵-صافی عسل با ظرفیت مناسب
۶-حلبی ۲۷ لیتری
نحوه ی آنالیز عسل طبیعی
عده ای افراد با روش های تجربی و غیر استاندارد سعی دارند عسل طبیعی را با چند ابزار ساده از نوع تقلبی تشخیص دهند.
اما این روش از نظر علمی اصلا قابل قبول نیست و این روش تنها زمانی جواب گو است که خود زنبوردار به صورت ارگانیک بتواند عسل خود را برداشت کند.
تنها روش مطمئن و قابل قبول از صحت طبیعی یا تغذیه ای بودن عسل اطلاع پیدا میکند،استفاده از آزمایگاههای معتبر داخل کشور میباشد.
در این روش مقداری عسل را در زیر میکروسکوپ ها قرار میدهند تا موجودات زنده ی فعال و غیر آن را تشخیص و با کمک و ترکیب برخی مواد از جمله:
۱-هدایت الکتریکی
۲-ساکارز
۳-دیاستاز
۴-گلوکز
۵-سایر پارامتر ها مطلع شوند.
خاصیت های عسل به طور عمومی
فروش عسل طبیعی از عجیب ترین محصولات زنبورعسل است.
اگر به طور دائم از این محصول استفاده کنیم مطمئنا شاهد تغییرات بسیار زیادی در زمینه ی سلامتی خود خواهیم شد.
برخی از خاصیت های مهم این ماده به صورت زیر است:
۱-تقویت ایمنی بدن
۲-سلامتی پوست
۳-تنظیم خواب
۴-بهبود عملکرد عضوهای بدن
۵-خوش خلق شدن از خصوصیات عمومی این محصول است.
خرید عسل کندو در ایران
در ایران زنبوردار بسیار زیادی وجود دارد و حاصل از این همه زنبوردار عسل های متنوعی به صورت شکری و طبیعی در بازار عرضه میشود.لذا از نظر تهیه و مصرف عسل هیچ گونه محدودیتی وجود ندارد.برای تهیه ی عسل تغذیه یا نوع مورد نظر خود میتوانید با ما در ارتباط باشید.
بدون دیدگاه