گرده گل در سال 1404
“گرده گل طبیعی” (Natural Bee Pollen) عبارتی است که بر اصالت و خلوص یکی از شگفتانگیزترین و کاملترین مواد غذایی طبیعت تأکید دارد. این محصول، چیزی فراتر از دانههای گرده پراکنده در هواست؛ این ماده، محصول یک فرآیند پیچیده و هنرمندانه است که توسط زنبور عسل، این کیمیاگر کوچک طبیعت، مدیریت میشود. گرده گل طبیعی، غذای اصلی و حیاتی کلنی زنبورها و یک “اَبَرغذا” (Superfood) برای انسان است که سرشار از انرژی، پروتئین، ویتامینها و ترکیبات فعال زیستی میباشد.
منظور از “طبیعی” بودن گرده گل چیست؟
کلمه “طبیعی” در اینجا به چندین جنبه کلیدی اشاره دارد:
- منشأ کاملاً گیاهی: گرده از قلب گلها و گیاهان متنوع جمعآوری میشود. تنوع رنگی گردهها (از زرد روشن و نارنجی تا سبز و بنفش) نشاندهنده تنوع گیاهی منطقهای است که زنبور در آن فعالیت کرده است. یک گرده گل طبیعی و باکیفیت، محصول یک اکوسیستم سالم و دستنخورده است.
- فرآوری توسط زنبور: این زنبور است که دانههای ریز گرده را با بزاق، آنزیمها و قطرات شهد ترکیب میکند و به شکل گلولههای فشرده (Pellets) درمیآورد. این فرآیند “طبیعی”، گرده را غنیسازی کرده و قابلیت هضم و جذب آن را افزایش میدهد. این محصول با مکملهای گرده گیاهی که به صورت صنعتی استخراج میشوند، کاملاً متفاوت است.
- عدم وجود افزودنی و دستکاری: گرده گل طبیعی یعنی محصولی که پس از جمعآوری از کندو، هیچ مادهای به آن اضافه نشده و هیچ فرآیند شیمیایی روی آن صورت نگرفته است. تنها فرآیند مجاز، خشک کردن ملایم و بهداشتی برای کاهش رطوبت و جلوگیری از فساد است. این محصول فاقد هرگونه شیرینکننده مصنوعی، رنگ، مواد نگهدارنده یا پرکنندههای دیگر است.
-
مشخصات ظاهری و حسی گرده گل طبیعی
یک گرده گل طبیعی و مرغوب را میتوان از طریق ویژگیهای زیر شناسایی کرد:
-
- ظاهر: به صورت دانههای گرانولی (گلولههای کوچک و نامنظم) دیده میشود.
- رنگ: مجموعهای چندرنگ از دانههای زرد، نارنجی، قهوهای، سبز و حتی تیره است. هر چه تنوع رنگ بیشتر باشد، نشاندهنده تنوع پوشش گیاهی و غنای بیشتر مواد مغذی است.
- بو: دارای رایحهای ملایم، شیرین و گُلی، شبیه به بوی عسل و علفزار است.
- طعم: طعم آن ترکیبی از شیرینی ملایم (ناشی از شهد) و طعمهای گیاهی و گُلی است. طعم گرده بسته به گلهای منشأ آن میتواند کمی متفاوت باشد.
- بافت: در دهان، ابتدا کمی سفت به نظر میرسد اما به سرعت نرم شده و به راحتی جویده یا حل میشود.
گرده گل امسال به چه قیمتی خواهد بود؟با توجه به این که اوایل بهار است و برداشت گرده گل از طریق شکوفه هایی که باز شده است ،درحال انجام شدن است هنوز قیمت واقعی این محصول مشخص نیست،نرخ و خرید و فروش آن با قیمت سالهای قبل انجام میگیرد.
نرخ واقعی گرده گل در سال1404
بعد از برداشت اولین محصول گرده گل که هنوز در بازار اصناف مربوطه قیمت مشخصی برای آن تعیین نکرده اند،اکثر زنبوردار با قیمت تمام شده ی سال قبل گرده ی خود را عرضه میکنند.در حال حاضر قیمت این محصول در بازار توسط زنبوردارها به صورت عمده با قیمت ۸۵ الی ۹۵ به بنکداری ها و از طریق بنکدارها با ۱۰ الی ۱۵ درصد ارزش افزوده با قیمت ۱۰۵ الی ۱۱۵ به مصرف کننده ها یا خرده فروش ها عرضه شده و در نهایت قیمت تمام شده ی گرده ی گل در سال ۱۴۰۰ حدودا با مبلغ ۱۲۵ الی ۱۳۵ هزار تومان خواهد بود.
راههای ارتباطی با ما ۰۹۱۴۵۳۹۴۲۷۴ ۰۹۱۲۶۸۳۲۳۶۷
ارسال گرده گل به دورترین نقطه
اکثر فروشندگان عسل ۳۰۰ گرمی و محصولات زنبورعسل خدمات دهی بسیار ضعیفی دارند و براساس نیاز یک مشتری عمل نمیکنند.لذا گروه ما برای درک شرایط اقتصادی مصرف کنندگان و محل زندکی آنها تصمیم گرفتیم تا هر مقدار مشتری گرده گل بخواهد برای آنها ارسال کنیم.ارسال از ۱۰۰ گرم تا چند تن توسط گروه ما قابل انجام است حتی برای دورترین نقطه.
فروش گرده به صورت وکیوم
آیا عسل ۴۰ گیاه استاندارد خاصی برای بسته بندی دارند؟
این محصوا جدید به خاطر نبود بازار واضح و تبلیغات خوب هنوز افراد روی بسته بندی آن اقدامی نکرده اند.اما براساس تجربه تنها ماده ای که ان را فاسد میکند رطوبت است و بسته بندی و ارسال باید به نحوی انجام گیرد که رطوبت به داخل آن نفوذ نکند.لذا بهترین وسیله برای این کار استفاده از ظرف پلاستیکی و پلاستیکهای ضیخم و حبابدار است.
بدون دیدگاه