گرده گل عمده ارزان
گرده گل وحشی (Wild Bee Pollen)، گنجینهای طبیعی و نیروبخش است که از دل طبیعت بکر و دستنخورده، توسط زنبورهای عسل جمعآوری میشود. برخلاف گردههای حاصل از مزارع تککشتی (مانند مزارع آفتابگردان یا کلزا)، صفت “وحشی” به این معناست که این گرده از تنوع گیاهی بینظیری در مراتع کوهستانی، جنگلها، دشتهای طبیعی و مناطقی که هرگز تحت سمپاشی و کشاورزی صنعتی قرار نگرفتهاند، به دست آمده است. این ویژگی، آن را به یک ابرغذای (Superfood) منحصربهفرد با خواص تغذیهای و درمانی فوقالعاده تبدیل میکند.
گرده گل وحشی چیست و چه چیزی آن را متمایز میکند؟
گرده گل، سلولهای زایشی نر گیاهان است که زنبور عسل هنگام سر زدن به گلها، آن را جمعآوری میکند. زنبور این ذرات ریز را با شهد و ترشحات بزاقی خود مخلوط کرده و به شکل ساچمههای کوچکی (Pellets) درمیآورد و در سبدهای گرده روی پاهای عقب خود ذخیره و به کندو حمل میکند.
تفاوت اصلی گرده گل وحشی در منبع و تنوع آن است:
- پلیفلورال (چندگلی) بودن: زنبورها در طبیعت وحشی آزادانه از صدها گونه گیاه مختلف، از جمله گلهای دارویی و گیاهان بومی که در مزارع یافت نمیشوند (مانند آویشن کوهی، گون، شبدر وحشی، خشخاش وحشی و…)، تغذیه میکنند. این تنوع گیاهی منجر به پروفایل تغذیهای بسیار غنیتر و پیچیدهتر میشود.
- خلوص و عاری بودن از آلایندهها: مهمترین مزیت گرده وحشی، عدم وجود بقایای آفتکشها، علفکشها و کودهای شیمیایی است. زنبورها در مناطق دور از کشاورزی صنعتی فعالیت میکنند، بنابراین گرده جمعآوری شده کاملاً ارگانیک و پاک است. این موضوع برای سلامتی مصرفکننده اهمیت حیاتی دارد.
- قدرت و غلظت ترکیبات: گیاهان وحشی برای بقا در شرایط سخت طبیعی (مانند خشکی، باد و رقابت) ترکیبات فعال بیولوژیکی (Phytochemicals) قویتری تولید میکنند. این ترکیبات، از جمله آنتیاکسیدانها، فلاونوئیدها و پلیفنولها، به گرده منتقل شده و خواص درمانی آن را به شدت افزایش میدهند.
در فصول خشک مانند تابستان و زمستان و گاهی وقت ها در طول سال به خاطر کمبود یا کاهش شدید گرده در طبیعت نیازمند است که زنبورهای عسل به روش های مصنوعی که در کتاب ها و یا فرمایشات بزرگان زنبورعسل بسته به محل زندگی زنبورها تقویت شوند تا بتوانند هم تخم ریزی داشته باشند و هم تا بهار بعد زنده بمانند.لذا حدالامکان برای این منظور باید 20 تا 30 درصد از این ترکیب از طبیعت یا همان گرده باشد،و کیفیت گرده میتواند تمامی موارد لازم برای حفظ زندگی زنبورهای عسل را تامین کند.
گرده گل ارزان چیست؟
طبق آمار رسمی زنبورداری در کشور ما کلا سه نوع گرده گل داریم و قیمت آنها براساس محل برداشت متفاوت میباشد.
-کوهی و بگر
-بیابانی
-زراعی و کشاورزی
در این میان گرده گل های زراعی به خاطر انبوهی که در فصل گلدهی دارند دارای بیشترین مقدار گرده بوده و زنبورهای عسل در این مواقع صرفا برای افزایش جمیعت خود گرده جمع آوری میکنند.این گرده ها در صورت زیاد بودن مقدار ،توسط زنبوردار جمع آوری شده و در فصول کاهش گرده برای ساخت خمی یا کیک گرده به کار میرود.
مشخصات گرده گل ارزان و خرید آن
گرده گل های زراعی به خاطر انبوهی که دارند دارای مشخصات زیر میباشد و این نوع گرده نسبتا قیمت بسیار پایینی دارد.
1-دو الی سه رنگ بیشتر ندارد
2-مواد مغذی کمی دارند
3-عمدتا محصولات کشاورزی هستند
4-تقریبا خوراکی نیستند
فروش کیک یا خمیر گرده گل
قبل از بازار کیک گرده گل به علت استفاده از آن میپردازیم،این محصول در زمان بی کیفیتی یا کمبود گرده برای افزایش قوا و تخم ریزی ملکه به کار میرود و کیفیت گرده میتواند همانند گرده گل طبیعی و با کیفیت بر زندگی کندو تاثیر بگذارد.از طرفی تغذیه زنبور عسل بسیار مهم و حائز اهمیت است و زنبورداران باید به آن اهمیت ویژه ای بدهند تا بتوانند در انتهای کار که برداشت محصول است،از عملکرد زنبورهای خود راضی باشند.
یکی از مهمترین نکات در تغذیه زنبور عسل، دقت در جایگزینی گرده گل برای زنبور عسل است.گرده گل برداشت شده باید با مواد دیگری برای زنبور جایگزین شود.زنبورعسل از گرده گل برای چه مواردی استفاده میکند؟ این ماده معمولا جهت تأمین مواد مورد نیاز برای ساختن عناصر ساختمانی، ماهیچه ها و سایر بافت های بدن زنبور به کار میرود.
مصرف کیک یا خمیر گرده گل چه فایده ای برای زنبورعسل دارد؟
1-بهبود زمستان گذرانی
2-عمر زنبورها را افزایش میدهد
3-افزایش تخم ریزی ملکه
4-گوارش زنبورهای عسل را بهبود میبخشد
5-استرس های ناشی از سرما ،گرما و خشکسالی را کاهش میدهد
6-قوای جنسی زنبور نر افزایش میباشد
7-نوزادان خوب رشد میکنند
8-کاهش مرگ و میر و افزایش محصول
خرید عمده گرده گل با قیمت ارزان
در زمان برداشت گرده گل افراد زیادی این محصول خود را در بازار عرضه میکنند،اما کیفیت این ماده در ساخت کیک گرده بسیار مهم بوده و بالا بودن کیفیت این محصول میتواند زنبورستان را همانند انرژی بهاری زنبورها را حفظ و تقویت کند.
بدون دیدگاه