بره موم پاک شده
بره موم (Propolis)، که به آن “چسب زنبور” یا “سپر دفاعی کندو” نیز میگویند، یکی از شگفتانگیزترین و پیچیدهترین فرآوردههای زنبور عسل است. این ماده رزینی و چسبناک توسط زنبورها از صمغ، شیره و جوانههای درختان و گیاهان مختلف جمعآوری شده و پس از ترکیب با آنزیمهای بزاق و موم، برای اهداف حیاتی در کندو به کار میرود. زنبورها از بره موم برای درزگیری شکافها، ضدعفونی کردن فضای داخلی کندو، مومیایی کردن مهاجمان و محافظت از کلنی در برابر عوامل بیماریزا استفاده میکنند. اما بره موم در حالت خام و طبیعی خود، برای مصرف انسانی ایدهآل نیست. اینجاست که مفهوم بره موم پاک شده یا عصاره بره موم اهمیت پیدا میکند.
تفاوت بره موم خام و بره موم پاک شده
۱. بره موم خام (Raw Propolis):
این همان مادهای است که مستقیماً از کندو استخراج میشود. ظاهر آن تودهای، ناهمگون و چسبناک است و رنگ آن از سبز و قهوهای تا قرمز و سیاه متغیر است. بره موم خام علاوه بر ترکیبات فعال و مفید، حاوی مقادیر قابل توجهی ناخالصی است:
- موم زنبور عسل: حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد از وزن بره موم خام را موم تشکیل میدهد که ارزش درمانی خاصی ندارد و جذب مواد مؤثره را دشوار میکند.
- ناخالصیهای فیزیکی: تکههای چوب، گرد و غبار، گرده گل، بقایای بدن زنبورها و سایر آلودگیهای محیطی در آن وجود دارد.
مصرف مستقیم بره موم خام به دلیل وجود این ناخالصیها و عدم قابلیت هضم و جذب مواد مؤثره توسط بدن، توصیه نمیشود.
۲. بره موم پاک شده (Purified Propolis):
این محصول حاصل فرآیندی علمی برای جداسازی و استخراج ترکیبات فعال و زیستی (Bioactive compounds) از بره موم خام است. هدف اصلی از پاکسازی، حذف موم اضافی و ناخالصیها و دستیابی به عصارهای غلیظ و خالص از مواد مؤثره است.
چرا افراد اقدام به مصرف بره موم نمیکنند؟
برای اینکاه بره موم در جوامع مختلف جزو نیاز باشد تا مردم سلامتی خود را تضمین کنند نیازمند یکسری تدابیر است.اما دلایلی که افراد اقدام به مصرف این ماده نمیکنند،موارد زیر میتواند باشد:
1-آشنایی با آن ندارند
2-ظاهر بسیار بدی دارد
3-قیمت بالایی دارد
4-بو و طعم ناخوشایندی دارد
با اینکه هنوز زمان کافی برای تبلیغات این مورد گذاشته نشده است باز افرادی هم که ان را میشناسند نمیتوانند آن را میل نمایند،لذا با استفاده از یک ترفن ساده ی پاکسازی میتوان آن را قابل مصرف کرد.
بره موم پاک شده
بره موم چه مقدار برای زنبور لازم است؟
بره موم در طبیعت دارای یک مقدار ثابتی نیست و زنبورهای عسل به هر مقداری که لازم باشد آن را پیدا کرده و در موارد دلخواه خود در کندو استفاده خواهند کرد.براساس تجربه ای که در این زمینه داریم در حد معمول یک کندو به طور میانگین به 100 گرم بره موم در طور سال و فارغ از هر اتفاقی لازم دارد و بدون آن شاید کندو امکان ادامه ی زندگی نداشته باشد.اما در شرایط استثنایی تا 500 گرم بره موم نیز از یک برهموم میتوان استخراج کرد.
برهموم در کندو دو عمل اساسی دارد:
1-استحکام سازی
2-ضد عفونی
در مورد اول برای موارد مانند شل بودن قاب ها یا گرفتن سوراخ های موجود در کندو استفاده میشود.در مورد دوم نیز قبل از اقدام تخم گذاری ملکه باید حجره ها نظافت و عاری از باکتری باشد که این کار نیز به وسیله ی زنبورهای پرستار توسط بره موم انجام میگیرد.پس به طور معمول هر کندویی 50 الی 100 گرم بره موم لازم دارد که گاها جمع اوری ان ارزش اقتصادی کمی نسبت به زحمتش دارد.
چگونه بره موم زیادی برداشت کنیم؟
اگر به دنبال فروش بره موم در حجم بالا هستید باید از تولید عسل زیاد چشم پوشی کنید و از تله ی بر موم در روی قاب ها استفاده کنید تا زنبورها مدام به جمع کرده بره موم نمایند.این کار موجب میشود اکثر زنبورهای کارگر به جای شهد و گرده آوری بره موم وارد کندو خواهند کرد.البته از معایب این کار کاهش تخمریزی و تولید عسل کم خواهد بود.
بره موم عمده از کجا تهیه کنیم؟
افراد زیادی در کشور ما بره موم را صادر یا در داخل کشور تبدیل به فرآورده میکنند،پس این محصول گردش مالی خوبی نیز دارد.زنبورداران،بنکداران و به تعداد کمی داروخانه این محصول را ارائه میکنند.
تامین کننده ی مطمئن برای بره موم چه کسانی هستند؟
همانطور که اشاره شد افراد زیادی در تولید و عرضه بره موم فالیعت دارند،اما به ندرت افرادی هستند که بخواهند بره موم را تمیز کرده و برای مصارف بهداشتی و دارویی ارائه کند.گروه ما تصمیم بر این داشته بره موم را با بهترین نظافت حتی بدون ذره ای مواد اضافه پاکسازی کند و در اختیار مصرف کننده قرار دهد.اگر به نبال بره موم تمیز برای صادرات یا تولید عصاره هستید با ما در ارتباط باشید.بره موم های ما عاری از موارد زیر است:
1-زنبور مرده
2-مواد فیزیکی
-چوب
-تکه گونی
-سنگ
-لاشه حیوانات مومیایی شده
بره موم پاک شده
بدون دیدگاه