معتبرترین مرکزتهیه عسل طبیعی در تهران

مرکزتهیه عسل

یکی از معضلات خرید و فروش هرکالایی ارسال و کرایه ی آن می باشد.عسل طبیعی نیز به دلیل تولید شدن در مناطق دور دست و کوهستانی هزینه ی زیادی را بابت نقل و انتقال متحمل می شود و این هزینه در قیمت نهایی عسل بسیار تاثیر گذار هست.حال انتقال عسل به دیگر شهرها نیز باعث متحمل شدن هزینه ی دیگری خواهد شد که این مسئله بار دیگر در قمیت تمام شده ی عسل تاثیر گذار خواهد بود.

تهیه عسل یک فرآیند شگفت‌انگیز و پیچیده است که توسط زنبورهای عسل انجام می‌شود. در اینجا به طور خلاصه مراحل اصلی این فرآیند را شرح می‌دهم:

1. جمع‌آوری شهد عسل 

• زنبورهای کارگر که وظیفه جمع‌آوری شهد را دارند، از گل‌های مختلف بازدید می‌کنند.
• آن‌ها با استفاده از خرطوم بلند خود، شهد شیرین موجود در گل‌ها را می‌مکند و در کیسه عسلی (چینه دان) خود ذخیره می‌کنند. این کیسه یک معده ثانویه است و شهد در آن هضم نمی‌شود.
• زنبورها همچنین ممکن است گرده گل و آب را نیز جمع‌آوری کنند.

2. انتقال شهد به کندو

• زنبورهای کارگر پس از پر شدن کیسه عسلی خود، به کندو بازمی‌گردند.
• آن‌ها شهد جمع‌آوری شده را به زنبورهای کارگر جوان‌تر که در داخل کندو منتظر هستند، منتقل می‌کنند. این انتقال دهان به دهان انجام می‌شود.

 

3. پردازش شهد توسط زنبورهای داخل کندو

• زنبورهای داخل کندو شهد را برای مدتی در دهان خود نگه می‌دارند و آن را با آنزیم‌های مختلفی که از غدد بزاقی آن‌ها ترشح می‌شود، مخلوط می‌کنند.
• یکی از مهم‌ترین این آنزیم‌ها انورتاز است که قندهای پیچیده (مانند ساکارز موجود در شهد) را به قندهای ساده‌تر (مانند گلوکز و فروکتوز) تجزیه می‌کند.
• این فرآیند همچنین باعث کاهش میزان آب شهد می‌شود.

4. تبخیر آب

• زنبورهای کارگر شهد پردازش شده را در سلول‌های شش‌ضلعی شان‌های عسلی قرار می‌دهند.
• آن‌ها با بال زدن مداوم بال‌های خود، جریان هوا را در داخل کندو ایجاد می‌کنند که به تبخیر بیشتر آب موجود در شهد کمک می‌کند.
• کاهش میزان آب برای جلوگیری از تخمیر عسل بسیار مهم است.

5. ذخیره‌سازی و بستن سلول‌ها

• هنگامی که میزان آب شهد به حدود 17-18 درصد می‌رسد و غلظت قند به حد کافی بالا می‌رود، عسل به حالت پایدار می‌رسد.
• زنبورها سپس سلول‌های حاوی عسل رسیده را با لایه‌ای از موم می‌پوشانند تا از آن محافظت کنند و از جذب رطوبت بیشتر جلوگیری نمایند.
• فروش عسل طبیعی در تهران

نقش زنبوردار در تولید عسل

زنبورداران در این فرآیند طبیعی دخالت می‌کنند تا:

• فراهم کردن کندوهای مناسب: آن‌ها کندوهایی را برای زندگی و تولید عسل زنبورها فراهم می‌کنند.
• مدیریت کلنی: زنبورداران به سلامت و رشد کلنی زنبورها رسیدگی می‌کنند.
• برداشت عسل: زمانی که شان‌های عسلی پر و موم‌اندود شدند، زنبورداران با روش‌های خاصی عسل را برداشت می‌کنند. این کار معمولاً با استفاده از دستگاه‌های سانتریفیوژ انجام می‌شود که عسل را از شان‌ها جدا می‌کند.
• فیلتراسیون و بسته‌بندی: عسل برداشت شده فیلتر می‌شود تا ذرات موم و سایر ناخالصی‌ها از آن جدا شده و سپس در ظروف مناسب بسته‌بندی می‌شود.

فروش عسل طبیعی در تهران

شهرهای بزرگ مخصوصا تهران وکرج به دلیل نداشتن مراتع خوب امکان تولید عسل در این شهرهاوجود ندارد

.لذا اکثر عسلهایی که در بازارهای این شهرها وجود دارد ویا تولید می شود،بیشتر صنعتی بوده و شباهتی به عسل ندارد.

اگردر مغازه های شهرهای بزرگ مخصوصا لبنیاتی ها و خواروبار فروشی ها که هیچ اطلاعاتی حتی به صورت جزئی از عسل نمی دانند

و فقط قیمت برایشان بسیار مهم است این عسل ها را تهیه و به اسم عسل به مردم بیچاره می فروشند.

امروز یعنی در تاریخ1402/10/22 در یک مغازه ی لبنیاتی قیمت یک نوع عسل با برند…… هرکیلو عسل را فقط 35(سی و پنج هزارتومان)تهیه کرده بود.

درحالی که قیمت شکر و ظرف این عسل از خود عسل گون لرستان گرانتر بود.

در این شهرها به دلیل بزرگ بودن و نداشتن امکان نظارت کامل کالاهای تقلبی و غیر اصل بسیار زیاد وجود داشته و سلامتی افراد را تهدید می کنند.

لذا گروه قره داغ با داشتن سه انبار در شهرهای تبریز و تهران و اصفهان عسل های طبیعی خود رابعد از برداشت

در این شهرها انبار کرده و به مشتری های خود در سریع ترین زمان ممکن تحویل می دهد.

تفاوت فروش عسل در تهران وسایر شهرستان ها

تهران به عنوان یک شهر بزرگ و پرجمیعت به خوراکی زیادی نیاز دارد.لذااکثر شهرهای تولیدی بیشترین محصول خود را در تهران عرضه میکنند.به دلیل درآمد بالای مردم تهران نسبت به دیگر شهرها کالاهای باکیفیت در تهران بیشتر طالب دارد تا شهرستان ها،برای فروش کالا در تهران باید به دو نکته بسیار توجه کرد.

۱-بسته بندی شیک

۲-کیفیت کالا(کیفیت عسل) اگر این دو مقوله را به درستی اجرا کنید قطعا مردم تهران و کرج مشتری خوبی برای کالای شما خواهند بود.گروه قره داغ به دلیل فعالیت زیاد در عمده فروشی بسته بندی کیلویی ندارد.در صورت نیاز شرکتهای بسته بندی به عسل هانی تاج به صورت عمده جهت بسته بندی آن می توانند باما به صورت مداوم همکاری لازم را داشته باشند.

چه عواملی درقیمت عسل در تهران تاثیر گذار است

یکی از عوامل مهمی که در قیمت عسل تاثیر گذار هست،مسافت می باشد.

فاصله ی زیاد شهرهای بزرگ و مصرف کننده ها با شهرها و قطب های تولید عسل باعث شده است

قیمت عسل ۱۰تا۲۰درصد گرانتر از محل تولید می باشد.

اما گروه قره داغ باز این فرصت را برای این شهرها ایجاد کرده است که با یکبار پرداخت اولیه برای کرایه عسلهای خود را به این شهر رسانده تا مصرف کننده ها در این شهر هزینه ی کمتری برای کرایه متحمل شوند.

درصورت نیاز به عسل و دیگر محصولات زنبورعسل به صورت عمده و خرده با ما در ارتباط باشید.

مرکزعسل تهران