فروش صافی عسل ضخامت مناسب و مقاوم

فروش صافی عسل

صافی عسل ابزاری است که برای جدا کردن ذرات جامد معلق در عسلِ تازه استخراج شده استفاده می‌شود. عسلی که از اکستراکتور خارج می‌شود، معمولاً حاوی تکه‌های موم (سرپولک‌ها)، قطعات بدن زنبور (پا یا بال)، بره موم و گاهی لاروهای کوچک است. صافی بدون اینکه خاصیت عسل را تغییر دهد یا گرده‌های گل مفید را حذف کند، این ناخالصی‌ها را جدا می‌کند.

 اهمیت استفاده از صافی

استفاده از صافی تنها برای زیبایی محصول نیست، بلکه دلایل فنی مهمی دارد:

• شفافیت و بازارپسندی: مشتریان انتظار دارند عسلی زلال و بدون ذرات شناور سیاه یا قهوه ای خریداری کنند.
• تاخیر در شکرک زدن (Crystallization): ذرات معلق موم و ناخالصی‌ها در عسل به عنوان هسته‌های کریستالیزاسیون عمل می‌کنند. وجود این ذرات باعث می‌شود عسل بسیار سریع‌تر از حالت معمول رس ببندد یا شکرک بزند. با حذف آنها، عسل مدت بیشتری مایع باقی می‌ماند.
• حفظ کیفیت: جداسازی سریع قطعات بدن زنبور یا لاروهای احتمالی، از تغییر طعم و فساد موضعی عسل جلوگیری می‌کند.

 انواع صافی‌های رایج

برای زنبورداران در مقیاس‌های مختلف، صافی‌های متفاوتی وجود دارد:

 صافی دوبل استیل (Double Sieve Stainless Steel)

این محبوب‌ترین و کارآمدترین نوع برای زنبورداران تجاری و نیمه‌تجاری است.

• ساختار: از دو سبد توری که روی هم قرار می‌گیرند تشکیل شده است و معمولاً دارای بازوهای کشویی برای قرارگیری روی دهانه مخازن (حلبی یا دبه) با قطرهای مختلف است.
• مرحله اول (توری بالایی): دارای سوراخ‌های درشت‌تر (مش درشت) است که تکه‌های بزرگ موم و قطعات درشت را می‌گیرد.
• مرحله دوم (توری پایینی): دارای سوراخ‌های ریز (مش ریز) است که ذرات کوچک‌تر را جدا می‌کند.
• مزیت: جنس استیل ۳۰۴ آن زنگ نمی‌زند، به راحتی شسته می‌شود و به دلیل دو مرحله‌ای بودن، دیرتر مسدود می‌شود.

صافی ها چه نقشی در عرضه ی عسل دارند؟

قدم به قدم زنبورداری از پرورش زنبورعسل گرفته تا عرضه ی شهد یا سایر محصولات این موجود دارای حساسیت خاصی هست و در صورت داشتن نقص در هر کدام از مراحل، خروجی خوبی نخواهد داشت.فروش صافی عسل

عسل صاف و تصفیه شده از مهمترین قسمت خروجی کار زنبورداری بوده و هر چقدر عسل از فیلترهای مناسب عبور کرده و هیچ گونه مواد فیزیکی در ان وجود نداشت باشد مصرف کننده بیشتر راغب خرید ان خواهد بود.

کارایی صافی عسل

صافی ها نقش جدا کننده را عمل میکنند. با اینکه همه ی فعالان این شغل عسل را به صورت خام استخراج میکنند،ملزم به استفاده از اکستراکتور هستند.

در حین چرخش با دور زیاد قاب های عسل به همراه مقادیر زیادی موم و لاروهای به جا ماده در حجره همراه میشود.

موجود زنده در عسل بعد از مدتی از بین رفته و مواد بدن ان شهد را ترش میکند. لذا برای جلوگیری و به دام انداختن این مواد از وسیله ای به نام فیلتر یا صافی عسل استفاده مشود.

تنوع صافی عسل در بازار

در بازار لوازم زنبورداری فیلتر به دو صورت ساخته میشود:

۱-توری از سیم های نازک

۲-صفحه ی مشبک

در نوع اول از رشته های باریک با چشمی بسیار ریز بهره میگیرند و راندمان صاف نمودن این توری ها بسیار بالاست و در عوض مقاومت بسیار پایین داشته و امکان پاره شدن را دارد.

مدل دوم از صفحه ی فلزی مقاوم با سوراخ های بزرگتر کمک میگیرند.

چون امکان خروج تکه موم های کوچک بسیار زیاد است از پارچه های بهداشتی در زیر آن به عنوان صافی دوم استفاده میکنند. از نظر حجم تنوع این محصول بسیار بالاست ودر ایران این دستگاه براساس ظرفیت حلبی عرضه میشود.

تاثیر حجم بر ضخامت صافی

صافی ها دستگاهی هستند که مدام عسل در داخل آنها قرار میگیرد لذا جنس ورق و شیر خروجی در ان بسیار حایز اهمیت است.
با توجه به اینکه در ایران اکثر این مخازن از جنس گالوانیزه با لعاب استیل هستند توصیه میکنیم برای حفظ کیفیت شهد مورد نظر در طولانی مدت از جنس استیل با ضخامت مناسب استفاده شود.
قطعا هر چقدر حجم این وسله بالاتر باشد به نسبت باید از ضخامت بیشتری نیز برخوردار شود تا فشار به دیواره ها وارد نکند.

 

چه مدل صافی عسل بخریم؟

تنوع صافی در ایران بسیار کم است. عمدتا از تعداد حلب ۱ الی ۵ تولید میشود.

اما در برخی سفارشها تا یک تن نیز قابل ساخت میباشد.

برای تهیه ی این وسیله ی پر کاربرد به خصوص فروشگاههای عسل و بسته بندی ها با ما در تماس باشید.