خرید سویای دامی
طی چند دهه گذشته، سویا به منبع پروتئینی غالب در جیره غذایی حیوانات تبدیل شده است. بیش از سه چهارم عرضه جهانی سویا هر ساله بیشتر از سایر دانه های روغنی یا غلات به فرمولاسیون خوراک ختم می شود. اما چه چیزی این دانه را به بخشی ضروری از رژیم غذایی روزانه بسیاری از حیوانات تبدیل می کند؟
سویا به صورت کنجاله به عنوان منبع غلیظ پروتئین، انرژی و اسیدهای آمینه ضروری و دارای طعم خوش، ارزش غذایی بی نظیری را برای گونه های مختلف ارائه می دهد. در واقع، این استاندارد طلایی شده است و با آن سایر منابع پروتئینی اندازه گیری و قیمت گذاری می شوند. این ویژگی ها همچنین باعث شده است تا soybean به ماده ای غیرقابل جایگزین برای صنعت خوراک دام تبدیل شود.
کاربرد و مصارف سویای دامی
از آنجایی که سویا سرشار از پروتئین با کیفیت و انرژی قابل هضم است، بیشتر آرد سویا با پخت فیبر غنی از پروتئین که پس از برداشتن روغن باقی می‌ماند، به خوراک دام تبدیل می‌شود. باقی مانده آرد سویا برای تهیه برخی از غذاهای سویا مانند توفو و شیر سویا نیز استفاده می شود. بنابراین کنجاله سویا محصول جانبی استخراج روغن سویا است که به منظور مصرف آسان تر حیوانات خرد شده و در دانه بندی مناسب عرضه می شوند.
فیبر با پروتئین بالا که پس از برداشتن روغن سویا باقی می‌ماند، برشته شده و برای خوراک دام برای طیور، گاو، ماهی و حیوانات خانگی آماده می‌شود. در نتیجه بیش از نیمی از سویای فرآوری شده برای خوراک دام و طیور تغذیه می شود. همه این عوامل باعث می شوند تا این محصول به گزینه‌ای پایدارتر و مقرون به صرفه‌تر برای دام دار و حیوان تبدیل شود.
قیمت روز سویای دامی
قیمت سویا به طور مثبت تحت تأثیر متغیر های زیادی از جمله قیمت عمده فروشی ها، مخارج واقعی مورد انتظار صرف شده برای کشت، هزینه های متغیر برداشت و فرآوری محصول و قیمت سویای موجود در مزرعه قرار دارد.
مورد دیگری که در این راستا باید به آن اشاره داشت این است که اگر تقاضا برای روغن سویا افزایش یابد و قیمت ها را بالا ببرد، کنجاله سویا به عنوان غذای دام نسبتا ارزان تر خواهد شد.
از آنجا که سویا به عنوان یک خوراک دام غنی از پروتئین استفاده می شود، قیمت آن نه تنها به دانه سویا و روغن، بلکه به سایر وعده های غذایی، مواد تشکیل دهنده خوراک و در ادامه زنجیره، به قیمت دام مرتبط است. در حقیقت سویا، که محصول اولیه ای است که از آن کنجاله و روغن استخراج می شود، تاثیر زیادی در تعیین قیمت هر دو محصول فرعی دارد. بنابراین، تولید و فروش آنها حداقل تا حدی بر قیمت خوراک دام تأثیر می گذارد.
ارزش غذایی سویای دامی
کنجاله سویای پوست کنده معمولاً حاوی حداکثر 3.5 درصد فیبر خام است در حالی که کنجاله سویای پوست کنده نشده حاوی بیش از 6 درصد فیبر است که ممکن است به 7 درصد نیز برسد. سویا در صورتی که به درستی فرآوری شده باشد، کامل ترین مشخصات مواد مغذی را در بین مواد اولیه معمولی و علوفه ها ارائه می دهد. برخی از مهمترین فواید مغذی آن عبارتند از:
1- پروتئین
این ماده حاوی 47 تا 49 درصد پروتئین و 3 درصد فیبر خام است، به ویژه اگر پوسته آن قبل از پردازش جدا شود. دستگاه های فرآوری کننده اغلب برخی از پوسته‌ها را با دقت رها می‌کنند یا پوسته‌های جدا شده را پس از پردازش دوباره به مواد اضافه می‌کنند تا یک وعده غذایی با حدود 43-46٪ پروتئین و حداقل 6٪ فیبر خام ایجاد کنند.
با توجه به اینکه معده اغلب حیوانات فیبرهای غذایی را به خوبی هضم نمی کنند، بنابراین آنها غذاهای کم فیبر و پروتئین بالا را ترجیح می دهند که طیور و دام نیز در همین دسته جای می گیرند. به همین سبب سویا بالاترین میزان پروتئین را در بین دانه های روغنی یا غلات معمولی ارائه می دهد و کامل ترین منبع پروتئین گیاهی را تامین می کند.
2- آمینو اسید
سویا تمام آمینو اسیدهای ضروری مورد نیاز حیوانات را فراهم می کند، به خصوص آن هایی مانند لیزین و تریپتوفان که فاقد ذرت و سایر غلات هستند. به علاوه، آمینو اسیدهای موجود در سویا قابلیت هضم بالایی دارند. در مقایسه با سایر وعده های غذایی حاوی دانه های روغنی، سویا بالاترین قابلیت هضم لیزین را دارد و دارای رتبه بالایی از متیونین، سیستین و ترئونین است.
3- انرژی
سویا انرژی قابل سوخت و ساز بیشتری نسبت به هر پروتئین گیاهی دیگری را ارائه می دهد، به ویژه هنگامی که در یک پرس مکانیکی پردازش و تهیه شود. این پرس حدود 5 درصد روغن باقیمانده در وعده غذایی باقی می‌گذارد که انرژی مبتنی بر چربی را درAnimal feed افزایش می‌دهد. همه این نکات باعث می شود تا کنجاله سویا تمام این فواید مواد مغذی متراکم را به صورت یکجا داشته باشد که آن را برای دامداران مقرون به صرفه می کند.
خرید عمده سویای دامی
بدیهی است که انتخاب انواعی از سویا برای دام که بالاترین پتانسیل بازده را نشان می دهند بسیار مهم است. اما در این باره باید به چه نکاتی توجه داشت. در برهه اول اطلاع از پایه ژنتیکی سویا دارای اهمیت بالایی است زیرا که همین عامل تعیین کننده مواد مغذی موجود در این دانه ها خواهد بود. داشتن گواهی سلامت و حقایق آزمایشگاهی محصول نیز از دیگر مواردیست که می تواند اطمینان شما را در حین خرید دو چندان کند.
در صورت تهیه محصول به شکل عمده باید دقت داشته باشید که سویا باید قبل از آن حتما بو داده یا بخارپز شده باشد تا عوامل ضد تغذیه ای آن از بین بروند. تمام کنجاله های تجاری سویا قبل از فروخته شدن به عنوان مواد غذایی به این روش پردازش می شوند. زیرا سویای خام هرگز نباید به طیور یا دام داده شود.
نبود مواد جانبی و آرد در ترکیبات این کنجاله ها از آن دست نکاتیست که در خرید های عمده باید به آن توجه کافی داشته باشید تا بتوانید از بابت کیفیت سویای خریداری شده اطمینان داشته باشید. به همین سبب توصیه می کنیم تا برای آگاهی از این موارد محصول مدنظر خود را از عمده فروشی های مطرح در کشور تهیه کنید و اطلاعات لازم را نیز از فروشندگان زبده دریافت نمایید.
بیشتر بدانید:ضد انگل دامی
بیشتر بخوانید:تفاله چغندر دامی چیست؟
بدون دیدگاه