پخش گرده گل ایرانی
گرده گل زنبور عسل توپی از گامت های نر است که توسط زنبورهای جوان هنگام فرود بر روی گل ساخته می شود این ماده مخلوطی از گرده، بزاق، و شهد یا عسل است.
زنبورها این توپ ها را در کیسه های روی پاهای خود به کندو می برند و در لانه زنبوری کندو ذخیره می کنند.
زنبورعسل برخلاف تصور همگان فقط عسل تولید نمیکند،بلکه محصولات بسیار مقوی دیگری مانند گرده گل ،بره موم و ژل رویال خالص نیز به انسان هدیه میکند.
بعد از عسل بیشترین تولید زنبورها پولن یا همان گرده گل هست به طوری که خاصیت ان همانند شهد بوده و برای درمان بسیاری از بیماری تاثیر مثبت دارد.
در حال حاضر امروزه با اینکه مقدار گرده ی عرضه شده در بازار روز به روز بیشتر میشود هنوز اطلاعات کافی از فواید بی نظیر آن در دسترس نیست.
هیئت فدرال بهداشت آلمان به خاطر قایده ی زیاد این ماده آن را به دارو تشبیه کرده است.
گروه های پزشکی و طب سنتی فواید زیادی برای آن ماده نسبت میدهند که برخی به صورت علمی نیز در بایگانی های دانشگاهها وجود دارد.
چند نمونه از خاصیت های پولن زنبور عبارتند از :
-رفع آلرژی
-کاهش کم خونی
-رفع کمبود ویتامین
-داشتن انرژی زیاد برای بدن
-بهبود بیماری های ریوی
-کمک به بهبود سرطان
-درمان بیماری های پوستی و کمک به جوانی پوست
تعداد گل موجود در جهان
در طبیعت عصر بسیاری از حیوانات و گیاهان به خاطر دخالت انسان ها از بین رفته اند.
ولی طبق یافته های دانشمندان بیش از ۳۰۰هزار گیاه گلدار در طبیعت وجود که میتوانند گرده و شهد زنبورها را تامین کنند.
هر منطقه ای گل مخصوص به خود را دارد و این گیاهان روزانه چندین بار مورد ملاقات زنبورهای عسل قرار گرفته و مقداری گرده یا شهد از ان جدا میکنند.
اگر دقت کنید گامت های نر جدا شده هر کدام دارای رنگ مختلفی بوده و گاها به قدری اختلاف کمی دارند که با چشم معمولی نمی توان ان را مشاهده کرد.
در ایران نیز به خاطر آب و هوای متفاوت نوع و رنگ گرده ها بسیار متفاوت است.
بیشترین پوشش گیاهی گلدار در کشور ما برای برداشت گرده مربوط به قسمت های شمالی ایران میشود.
اکرث گرده های ایرانی در شهرهای زیر برداشت میشود:
-مازندران
-ارومیه
-اردبیل
-کردستان
اصل وجود گرده گل در طبیعت
درختان قبل از تولید میوه شروع به گلدهی میکنند.
هر دوی درخت ماده و نر شروع به گل دادن کرده و به وسیله ی یک عمل فیزیکی باید عمل تولید مثل انجام بگیرید.
اسپرم های درخت نر تنها از طریق عوامل فیزیکی مانند :
۱-باد
۲-حشرات (پروانه –مگس ها و..)
۳-گزینه ی نهایی و مهم هم زنبورعسل است.
در این عملیت زنبورها و حشرات صرفا به فکر خود بوده و شهد یا گرده را از روی گلها جمع اوری میکنند.
اما غافل از اینکه با این کار بیشترین کمک را به خود درختان میکنند و عمل بسیار مهم گرده افشانی را به صورت کاملا بی اطلاعی به پایان میرسانند.
یکی از مهمترین پارمترهای گرده ی خشک داشتن مواد مفید برای انسان هاست.
ساختار شیمیایی و فیزیکی هر صد گرم گرده طبق زیر است:
*۱۶ گرم کالری
*۱٫۲ گرم فقط پروتئين خالص
*دارای چربی حتی بیشتر از گوشت گوساله حدودا ۰٫۲۴ گرم
*و مواد معدنی بسیار زیاد
گرده گل خوراکی و خصوصیات آن
در عصر حاضر زنبوردارها صرفا به خاطر عسل کوچ نمی کنند،بلکه برای استخراج گرده های متنوع از کوهستان های مختلف میکنند تا بتوانند در کنار هم قرار دادن آنها یک محصول ناب با رنگ متنوع در اختیاز مصرف کننده قرار دهد.
گرده گل ها جای مناسبی را بین دوستداران محصولات ارگانیک باز کرده است به طوری که هر شخصی نیازمند چربی سوزی، یا لاغری و تامین انرژی با کمترین خوراکی به دست آورد به این ماده روی می آورد.
امروزه تخصص ویزه ای لازم است تا بتوان محصول با کیفیت و بی کیفت آن را تشخیص داد.
افراد مصرف کننده این روزها رنگ را ملاک کیفیت پولن میدانند.
گرده ای که به صورت عمده از گیاهان گلدار زراعی یا محصولات کشاورزی به دست می آید دارای قیمت پایینی هست.زیرا هم رنگ روشنی دارند و هم تعدادشان کمتر است.
اما در مقابل آن ،گیاهان موجود در کوهستان با مقدار کم و رنگ های تیره بسیار گران خواهد بود.
برای تهیه ی گرده ی خوراکی زنبورعسل از روش ساده ی زیر کمک میگیریم:
۱-درشتی گرده گل
۲-تعداد رنگ
۳-محل یا منطقه ی برداشت
۴-میزان خشک بودن
۵-مقدار براده ی موجود در آن
۶-بسته بندی و محل نگهداری
۷-حشرات یا پروانه ی موجود در آن(حتما بعد از خرید گرده به مقدار زیاد ان را بر روی یک گونی یا لای پهن کنید تا کرم ها و پروانه ی بید موم خوار از ان جدا شوند)
فروشنده ی گرده گل در شیراز
پولن زنبورعسل به خاطر یافتن جایگاه خود در بین مصرف کنندگان ،امروزه اکثر فروشگاههای عسل یا مشتقات ان را عرضه میکنند.
براساس برداشت و عرضه ی پولن متوجه میشویم بعد از عسل بیشترین مصرف گرده بالاتر است.
اکثر زنبورداران به خاطر رشد زنبورها نمی توانند ان را کامل برداشت کنند.
لذا در هر زنبورداری مقدار کمی از ان تولید میشود و در کل کشور حجم کمی از ان یافت میشود
برای تهیه ی گرده گل به صورت عمده و خرده با ما در تماس باشید.
بدون دیدگاه