توزیع موم عسل زرد
موم زرد (Cera Flava)، فرم تصفیه شده و خالص موم زنبور عسل است که رنگ طبیعی خود را حفظ کرده است. بر خلاف موم سفید (که رنگبری شده است) یا موم کلوخ (که ناخالصی دارد)، موم زرد تعادلی کامل بین “خلوص” و “حفظ خواص طبیعی” است. این محصول معمولاً به صورت گرانول (ساچمهای)، پرک یا شمشهای تمیز در بازار عرضه میشود.
۱. چرا رنگ آن زرد است؟ (منشأ رنگ)
یک حقیقت جالب در زنبورداری این است که زنبورها موم را به رنگ سفید شفاف ترشح میکنند. تغییر رنگ به طیفهای زرد تا قهوهای روشن به دو دلیل اتفاق میافتد:
- رنگدانههای گرده گل: موم خاصیت جذب بالایی دارد و کارتنوئیدها (رنگدانههای محلول در چربی) موجود در گرده گل را به خود جذب میکند.
- پروپولیس (بره موم): رزینهایی که زنبورها به کندو میآورند، رنگ موم را تیرهتر و زردتر میکنند.
بنابراین، شدت رنگ زرد موم، نشاندهنده نوع گیاهان منطقه و میزان تماس آن با گرده و بره موم است.
۲. تفاوت موم زرد با موم سفید
بسیاری از خریداران تفاوت این دو را نمیدانند:
- موم زرد (Yellow Beeswax): تصفیه شده (فیلتر شده) است تا ضایعات فیزیکی حذف شود، اما هیچ فرآیند شیمیایی روی آن انجام نشده است. بوی شیرین عسل را حفظ کرده و خواص درمانی کاملتری دارد.
- موم سفید (White Beeswax): همان موم زرد است که تحت فرآیند “بلیچینگ” (Bleaching) قرار گرفته است. این کار یا با نور خورشید (روش سنتی) و یا با مواد اکسیدکننده (شیمیایی) انجام میشود تا رنگ و بوی آن حذف شود. موم سفید در محصولاتی که نباید رنگ یا بوی عسل داشته باشند، استفاده میشود.
۳. کاربردهای اصلی موم زرد
به دلیل حفظ ماهیت طبیعی، موم زرد در صنایع زیر کاربرد حیاتی دارد:
صنایع آرایشی و بهداشتی (Cosmetics)
این، بزرگترین بازار مصرف موم زرد است.
- نقش: به عنوان قوامدهنده (Thickener)، امولسیفایر (ترکیب کننده آب و روغن) و نرمکننده.
- محصولات: بالم لب، کرمهای مرطوبکننده، لوسیون بدن و پمادها.
- مزیت پوست: موم زرد روی پوست یک لایه محافظ نازک ایجاد میکند که رطوبت را حبس کرده اما منافذ را نمیبندد (غیر کومدوژنیک است). همچنین به دلیل وجود ویتامین A، به بازسازی سلولهای پوست کمک میکند.
کدام شرکت یا ارگان قادر به تولید موم طبیعی است؟
قطعا همه ی ما میدانیم موم عسل یک ماده ی کاملا ارگانیک و از دل طبیعت است و تا کنون هیچ انسان یا فرمولی برای ساخت این ماده عجیب اختراع نشده است.همان طبیعی بودن این محصول موجب شده تا افراد از خصوصیات موم در صنعت های بسیار زیادی استفاده کنند.گروه قره داغ با داشتن دستگاههای بسیار مرغوب جهت تصفیه سازی کمک میگیرد تا بتواند این محصول را با گریدهای مختلفی در بازار عرضه کند.
چگونه موم را زرد میکنند؟
با چه روش هایی میتوان موم تیره را روشن تر کنیم؟ زمانی که زنبورداری پوکه های سیاه شده ی خود را برای ذوب و صاف سازی آن از کندو جدا میکند روش های مختلفی را میتوان استفاده کند تا مجدد از موم روشن شده در قاب ها یا سایر نیازهای خود به کار ببندد.
برای شفاف سازی موم از روش های زیر کمک میگیریم:
۱-ابتدا قاب را به همراه موم داخل دیگ بزرگ ریزیم
۲-روی این پوکه ها مقداری آب میریزیم
۳-آب را گرم میکنیم تا به دمای ذوب موم برسد
۴-تخته ها را تکان میدهیم تا هیچ چیزی روی آن نماند
۵-موارد اضافی سبک روی دیگ شناور میمانند و انها را با ملاقه جدا میکنیم
۶-بعد از جوش کامل مایع را از صافی استیل و مقاوم رد میکنیم تا آشغال های اضافه در صافی گیر کنند
۷-در نهایت مایع جدا شده از اب را در قالب مورد نظر قرار میدهیم تا به صورت کلوخ و سنگی در بیاید.
علت سیاه شدن موم طبیعی
۱-تا بحال دقت کرده اید چرا موم بعد از تولید سفید است ولی رفته رفته سیاه میشود؟تیره بودن این ماده و تخمگذاری های متعدد باعث شده که حجره ها به رنگ سیاه دربیاید و در نـهایت شان سیاه و تـیره شود.کارشناسان عسل توصیه میکنند برای جلوگیری از ترکیب مواد مضر موم با عسل زنبورداران هر دوسال یک بار شانهای سیاه را از کندو به کارخانه تصفیه ی موم انتقال داده و موم را ذوب و مجدداً سفیدتر نمایند.
۲-دلیل دوم قانع کننده برای سیاه شدن موم زنبورعسل این است وقتی داخل حجره ها گرده گل ذخیره می شود، بعد از مدتی مصرف می گردد،و بجای آن زنبورها در آن حجره ها عسل ذخیره می نمایند و قدری از ذرات گرده گل که بسیار ریز و میکروسکوپی می باشند نیز درون حجره ها باقی مانده،که با عسل مخلوط شده و این دلیل شکرک زدن سریع عسل میباشد.
خرید بهترین موم طبیعی در بازار ایران
در اکثر شهرهای بزرگ که قطب اقتصادی از نظر زنبورداری هستند برخی شرکت ها برای تامین ورق موم های تازه ی زنبورداران منطقه ی خود دستگاههایی را برای تامین موم این افراد تهیه کرده اند تا بتواند موم را سالم و تصفیه کرده و مجدد در اختیار این افراد قرار دهد.
بدون دیدگاه