ژل رویال صادراتی
ژل رویال، که با نامهای شاه انگبین، غذای ملکه یا عسل سلطنتی نیز شناخته میشود، مادهای کرمی، شیری رنگ و غلیظ است که توسط زنبورهای کارگر جوان (۱۲ تا ۱۹ روزه) از غدد بزاقی آنها ترشح میشود. این ماده غذای انحصاری ملکه زنبور عسل در طول عمرش است و نقش بسیار مهمی در رشد و طول عمر بالای ملکه (که به طور متوسط ۵ تا ۶ سال عمر میکند در حالی که زنبورهای کارگر حدود ۴۵ روز عمر میکنند) دارد.
ترکیبات ژل رویال
ژل رویال ترکیبی بسیار پیچیده و غنی از مواد مغذی است که شامل موارد زیر میشود:
- آب: حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد
- پروتئینها: حدود ۱۸ درصد (شامل پروتئینهای اصلی رویال ژلی MRJPs)
- کربوهیدراتها: حدود ۱۵ درصد (شامل قندهای ساده مانند گلوکز و فروکتوز)
- چربیها: حدود ۳ تا ۶ درصد (شامل اسیدهای چرب منحصر به فرد مانند ۱۰-هیدروکسی-۲-دسنوئیک اسید یا HAD10)
- ویتامینها: به ویژه ویتامینهای گروه B (B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9، B12)
- مواد معدنی: شامل پتاسیم، کلسیم، سدیم، روی، آهن، مس و منگنز
- اسیدهای آمینه آزاد: شامل تمام هشت اسید آمینه ضروری
- آنتیاکسیدانها: مانند پلی فنولها
- استیل کولین: یک انتقالدهنده عصبی

خواص ژل رویال
ژل رویال به دلیل ترکیبات مغذی و فعال بیولوژیکی خود، دارای خواص متعددی برای سلامتی انسان است. برخی از مهمترین این خواص عبارتند از:
- تقویت سیستم ایمنی: به تنظیم و تقویت پاسخ ایمنی بدن در برابر باکتریها و ویروسها کمک میکند.
- افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی: میتواند به بهبود سطح انرژی و کاهش احساس خستگی و ضعف کمک کند.
- بهبود عملکرد شناختی و حافظه: برخی تحقیقات نشان دادهاند که میتواند در بهبود حافظه و تمرکز مؤثر باشد.
- خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی: به دلیل وجود آنتیاکسیدانها، میتواند در مقابله با آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد و کاهش التهابات بدن مؤثر باشد.
- تنظیم فشار خون: برخی مطالعات اولیه نشان دادهاند که ممکن است به تنظیم فشار خون کمک کند.
- بهبود سلامت پوست و مو:
- پوست: به دلیل خاصیت مرطوبکنندگی، میتواند پوست را نرم و هیدراته نگه دارد. همچنین با تحریک تولید کلاژن، به کاهش چین و چروک و افزایش خاصیت ارتجاعی پوست کمک میکند. خواص آنتیاکسیدانی آن نیز از پوست در برابر آسیبهای محیطی محافظت میکند.
- مو: میتواند به تقویت ریشه مو، افزایش ضخامت و درخشندگی مو و کاهش ریزش آن کمک کند. همچنین ممکن است در به تاخیر انداختن روند سفیدی مو مؤثر باشد.
- بهبود عملکرد جنسی: برخی مطالعات نشان دادهاند که میتواند در افزایش میل جنسی و بهبود عملکرد جنسی در مردان و زنان مؤثر باشد.
- تسکین علائم یائسگی: ممکن است به کاهش برخی از علائم یائسگی مانند گرگرفتگی کمک کند.
- بهبود باروری: برخی تحقیقات نشان دادهاند که میتواند در بهبود کیفیت تخمک و اسپرم و افزایش شانس بارداری مؤثر باشد.
- خواص ضد سرطانی: مطالعات آزمایشگاهی نشان دادهاند که ماده HAD10 موجود در ژل رویال ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد و به کند کردن رشد تومورها کمک کند.
- بهبود مشکلات گوارشی: ممکن است با تقویت دیوارههای معده و روده، در پیشگیری از برخی مشکلات گوارشی مؤثر باشد.
- بهبود پوکی استخوان: برخی تحقیقات نشان دادهاند که میتواند در تقویت استخوانها و غضروفها مؤثر باشد.
- بهبود دیابت: برخی مطالعات نشان دادهاند که ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند، اما نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه است.

نحوه مصرف ژل رویال
روشهای مختلفی برای مصرف ژل رویال وجود دارد:
- مصرف خالص: بهترین روش مصرف معمولاً به صورت زیر زبانی است. مقدار کمی از ژل رویال (حدود ۱ تا ۳ گرم در روز برای بزرگسالان) را زیر زبان قرار داده و اجازه دهید تا به طور کامل جذب شود. این روش باعث جذب سریعتر مواد مغذی از طریق مخاط دهان میشود. بهترین زمان مصرف معمولاً صبح ناشتا است.
- مخلوط با عسل: برای بهبود طعم یا سهولت مصرف، میتوانید ژل رویال را با عسل طبیعی مخلوط کنید. نسبت معمولاً ۱ به ۵ یا ۱ به ۱۰ (یک واحد ژل رویال به ۵ یا ۱۰ واحد عسل) است.
- مصرف به صورت مکمل: ژل رویال به صورت کپسول یا قرص نیز در دسترس است. مقدار مصرف در این حالت باید طبق دستورالعمل محصول یا توصیه پزشک باشد.
- مصرف موضعی: برای بهرهمندی از خواص آن برای پوست و مو، میتوان از محصولات حاوی ژل رویال استفاده کرد یا مقدار کمی ژل رویال خالص را به طور مستقیم روی پوست یا پوست سر ماساژ داد.
از فرآورده های زنبورعسل که در جامعه ی زنبورداران به آن عسل سلطنتی نیز گفته می شود ژل رویال می باشد.
این ماده به قدری خاصیت دارد که مصرف کنندگان آن بعد از مدتی مصرف،به آن عادت کرده و از طریق آن سیستم ایمنی بدن خود را تقویت می کنند.
این ماده نسبت به عسل،صادرات بهتری داشته و توسط کشورهای همسایه و اروپایی خریداری می شود.

فروش ژل رویال
در ایران بیشتر مردم حتی اسم ژل رویال را نشنیده اند به خاطر همین مسئله زنبورداران کمتری اقدام به تولید این خوراکی می کنند.
ژل رویال هنوز جایگاه خود را به عنوان خوراکی در بین افراد جامعه رونق نشده است و همه بر این باورند که به دلیل قیمت بالای آن فقط افراد ثروتمند قادر به مصرف آن هستند.
یکی دیگر از عواملی که موجب تولید کم این ماده در بین زنبورداران می شود سختی تولید آن و نبود دانش کافی و کم روش تولید آن می باشد.
چون اکثر زنبورداران کشور ما از طریق تجربی این شغل را یادگرفته اند و طالب علم و تولید زیاد نیستند و رغبتی هم به تولید ژل ندارند.
همچنین یک بازار مناسب جهت فروش ژل رویال در دسترس نیست تا عزیزانی که مشغول تولید ژل رویال هستند،قادر به فروش آن باشند.
نحوه ی بسته بندی ژل رویال
یکی از سختی های تولید و عرضه ی ژل رویال بسته بندی و حفظ خاصیت آن می باشد.
به دلیل فاصله زیاد از محل تولید ژل تا مخل نگه دارای آن معمولا زمان کمتری نیاز هست تا ژل خاصیت خود را حفظ کند.
متاسفانه اکثر زنبورداران بعد از برداشت ژل آن را در محل زنبور داری به مدت طولانی نگه داری می کنند تا تیره تر شود،
ولی با این عمل در واقع خاصیت آن را از بین می برند بدون آن که خودشان خبر داشته باشند.
زنبورداران گروه قره داغ در محل زنبورستان اقدام به تولید ژل رویال می کنند،
با این تفاوت این گروه بعد از برداشت ژل در همان روز در ظرف های پلاستیکی با وزنهای نیم کیلویی در یخچال نگهداری کرده و برای مدت طولانی فریز می کنند.
بسته بندی ژل رویال باید در ظرفهای کاملا پلاستیکی یا شیشه ای انجام گیرد.

ژل رویال صادراتی
در اکثر کشورها این خوراکی خواهان داشته و از ایران نیز این خوراکی با ارزش توسط برخی کشورها خریداری می شود.
کشورهای عربی بیشترین مصرف این خوراکی را داشته و سالانه صدها کیلو ژل رویال توسط کشورهای عربی خریداری مشود.
البته ارسال ژل رویال جواز و شرایط لازم دمایی را نیازمند هست.

بدون دیدگاه