گرانترین و ارزانترین عسل
در بازار های امروزه هر محصولی که تولید شود بستگی شدیدی به تقاضا دارد،یعنی اگر بهترین محصول و یا بدترین محصول را تولید کنید باز افرادی هستند که متقاضی محصولات شما می باشند.اگر محصول شما بهترین کیفیت را داشته باشد ولی خریداری برای آن وجود نداشته باشد شما هیچ گاه ان را تولید نخواهید کرد.عسل طبیعی نیز به همین صورت هست یعنی از بی کیفیت ترین عسل تا گرانترین عسل مشتری دارد و افراد زیادی هم هستند در این حوزه چه خوب و چه بد فعالیت می کنند.
عسل طبیعی به مایعی شیرین و غلیظ گفته میشود که توسط زنبورهای عسل از شهد گلها یا ترشحات گیاهان تولید میشود. زنبورها این شهد را جمعآوری کرده، با آنزیمهای خود مخلوط میکنند و سپس آب اضافی آن را تبخیر میکنند تا عسل به دست آید. عسل طبیعی هیچ گونه افزودنی مصنوعی، شکر یا مواد نگهدارنده ندارد و مستقیماً از کندو برداشت میشود.
ویژگیهای عسل طبیعی
- منشأ گیاهی: از شهد گلها یا ترشحات گیاهان به دست میآید.
- فرآوری طبیعی: توسط زنبورها تولید و فرآوری میشود و هیچگونه دخالت مصنوعی در آن وجود ندارد.
- ترکیبات غنی: حاوی قندهای طبیعی (گلوکز و فروکتوز)، آنزیمها، اسیدهای آمینه، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است.
- طعم و عطر متنوع: بسته به نوع گلهایی که زنبورها از آنها تغذیه کردهاند، طعم، عطر و رنگ متفاوتی دارد.
- احتمال شکرک زدن: عسل طبیعی خام پس از مدتی ممکن است شکرک بزند. این یک فرآیند طبیعی است و نشاندهنده فساد عسل نیست.
خواص عسل طبیعی
عسل طبیعی به دلیل ترکیبات منحصر به فرد خود، خواص بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله:
- ضد باکتری و ضد قارچ: به دلیل وجود آنزیمها و اسیدیته خاص خود، میتواند از رشد باکتریها و قارچها جلوگیری کند.
- ضد التهاب: میتواند به کاهش التهابات در بدن کمک کند.
- آنتیاکسیدان قوی: حاوی آنتیاکسیدانهایی است که از سلولهای بدن در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکنند.
- بهبود سرفه و گلودرد: به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه و تسکین گلودرد شناخته شده است.
- التیام زخم و سوختگی: میتواند به تسریع روند بهبود زخمها و سوختگیهای جزئی کمک کند.
- تقویت سیستم ایمنی: به دلیل داشتن مواد مغذی و آنتیاکسیدانها، میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
- منبع انرژی طبیعی: قندهای طبیعی موجود در عسل، منبع خوبی برای تامین انرژی بدن هستند.
- بهبود عملکرد گوارش: برخی مطالعات نشان دادهاند که عسل میتواند به بهبود مشکلات گوارشی کمک کند.
- تقویت حافظه: برخی تحقیقات اولیه نشان میدهند که مصرف عسل میتواند برای حافظه مفید باشد.
- بهبود کیفیت خواب: مصرف مقدار کمی عسل قبل از خواب میتواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند.

ارزان ترین عسل
اگر بحث ما فقط پیرامون عسل هایی باشد که زنبور درست می کنند.به نظر گروه ما ارزانترین نوع عسل باید عسلهای تغذیه با شکر می باشد.این عسل ها گاها هم ردیف با عسل های کاملا طبیعی می باشد،به این دلیل که تمامی فرایند های ساخت و تولید عسل به عهده ی زنبور بوده و آنزایم های لازم در تولید به عسل توسط زنبور اضافه می شود حتی اگر بدترین نوع تغذیه هم باشد.
قیمت عسل های تغذیه باز بسته به پارامترهای آن می باشد که هرچه قدر ساکارز عسل بالاتر رود قیمت پایین می شود و بالعکس قیمت عسل های تغذیه در بازار از 12هزار تومان تا 35هزار تومان متغیر است.البته یکسری عسل هایی نیز در بازار یافت می شود که کاملا مصنوعی و دست ساز بوده که قیمت بسیار پایینی دارد قیمت این عسل ها حتی در این تورم بسیار زیاد تا 6 هزار تومان نیز می توان یافت.توصیه می کنیم هیچ گاه از عسل دست ساز استفاده نکرده چون عوارض بسیار خطرناکی دارد.
یک کارگاه غیرقانونی در حال تولید و بسته بندی عسل مصنوعی

گرانترین عسل جهان
انواع عسل طبیعی
عسل طبیعی بر اساس منبع شهد به انواع مختلفی تقسیم میشود:
- عسل تک گل: از شهد غالب یک نوع گل خاص به دست میآید (مانند عسل آویشن، عسل گون، عسل کنار، عسل بهار نارنج).
- عسل چند گل (یا چهل گیاه): از شهد انواع مختلف گلها و گیاهان در یک منطقه به دست میآید.
- عسل وحشی (کوهی): توسط زنبورهایی که در محیطهای طبیعی و وحشی زندگی میکنند، تولید میشود و معمولاً از شهد گیاهان متنوعی به دست میآید.

گرانترین عسل در جهان در کشور ترکیه یافت شده است.حدودا در سال 2009 شخصی در یکی از شهرهای کوهستانی ترکیه متوجه دسته ی زنبوری شد که در لای کوهها به غاری رفت و آمد می کنند که گونای گوندوز را به خود جلب کرد.گونای از بومیان منطقه بود که با رفتن به لانه ی این زنبورها به عمق حدودا 1800متر به سمت زمین رفته و مقداری عسل را که حاصل سالها زحمت این زنبورها به دور از انسان ها بود درست کرده بودند که متاسفانه یا خوشبختانه توسط انسان به دام انداخته شد.
پس از بررسی و آزمابشات زیاد بر روی این عسل به کیفیت آن مطمئن شده و آن را با قیمت بسیار بالایی حدودا 6500دلار(با دلار 17هزار تومان می شود 110میلیون تومان)در بازار می فروشد و سالانه مقدار کمی از همان عسل را برداشت کرده و دوباره به فروش می رساند.بعد از عسل غار ترکیه عسل هایی نظیر کوههای هیمالیا، کوههای کامبوج و عسل مانوکا که در جنگل های کشور نیوزلند تولید میشود که قیمت های بسیار بالایی دارند.

[…] ایران عسل های تک گل بسیار متنوع است و عسل یونجه یکی از آنهاست این عسل با […]