عسل طبیعی اکالیپتوس
اکالیپتوس گیاهی مقاوم و گلدار که در آب و هوای گرم و مرطوب به راحتی رشد کرده و محصول می دهد.از اجزای این گیاه خصوصا از برگ آن در تولید انواع پمادهای ضد درد،دهان شویه،خمیر دندان و دیگر صنایع داروسازی و بهداشتی مورد استفاده می شود.اما علاوه برا استفاده ی انسانی زنبورهای عسل نیز از این گیاه شهد خاصی را برداشت و عسل تولید می کنند.
عسل طبیعی اکالیپتوس عسلی است که زنبورهای عسل از شهد گلهای درختان اکالیپتوس تولید میکنند. این عسل به دلیل خواص دارویی و عطر و طعم خاص خود بسیار مورد توجه است.
ویژگیهای عسل اکالیپتوس
- رنگ: معمولاً از زرد روشن تا قهوهای متمایل به قرمز متغیر است. هرچه رنگ تیرهتر باشد، احتمالاً عطر و طعم قویتری دارد.
- طعم و عطر: طعم آن میتواند ترکیبی از شیرینی متوسط، کمی شور و کمی اسیدی باشد و عطر آن معمولاً قوی، نافذ و دلپذیر است که یادآور گیاه اکالیپتوس است.
- رس بستن (شکرک زدن): این عسل معمولاً جزو عسلهای متوسط رس است و ممکن است در مدت چند ماه شکرک بزند. پس از شکرک زدن، رنگ آن به بژ مایل به خاکستری تغییر میکند.
خواص عسل اکالیپتوس
عسل اکالیپتوس به دلیل خواص گیاه اکالیپتوس، دارای فواید بسیاری برای سلامتی است، از جمله:
- بهبود مشکلات تنفسی: به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، برونشیت، سرفه و تنگی نفس شناخته شده است. خاصیت ضد عفونی کننده آن به پاکسازی مجاری تنفسی کمک میکند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: دارای خواص آنتیاکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
- ضد التهاب: میتواند به کاهش التهابات گلو و سایر قسمتهای بدن کمک کند.
- بهبود زخم و سوختگی: به دلیل خواص ضد باکتریایی، میتواند در بهبود سریعتر زخمها، بریدگیها و سوختگیهای سطحی مؤثر باشد.
- تسکین درد: ممکن است به تسکین دردهای عضلانی و مفصلی کمک کند.
- ضد مالاریا: در طب سنتی از آن به عنوان داروی ضد مالاریا نیز استفاده شده است.
- بهبود مشکلات گوارشی: برخی معتقدند که مصرف آن میتواند به رفع مشکلات مربوط به یبوست و هضم غذا کمک کند.
- ضد انگل: ممکن است در از بین بردن انگلها و کرمهای روده و معده مؤثر باشد.
طبیعت و عسل اکالیپتوس(عسل طبیعی اکالیپتوس)
گیاه اکالیپتوس میوه دار بوده ولی میوه ی آن قابل خوردن نیست.قبل از بار دهی در اوایل اردیبهشت تا خرداد شکوفه های فراوانی از خود تولید می کنند که در این زمان مورد استقبال انواع حشرات مخصوصا زنبور عسل قرار گرفته که علاوه بر تولید عسل،گرده افشانی نیز می کنند.این گیاه به صورت کشت وسیع و خودرو در شهرهای جنوبی ایران ازجمله شیراز،بندرعباس،بوشهر و دیگر شهرهای گرمسیری موجود بوده و همه ساله گروه قره داغ کندوهای خود را جهت تولید این عسل با ارزش به شهرهای جنوبی انتقال می دهد.
ویژگی های عسل اکالیپتوس
عسل اکالیپتوس از عسل های خاص و دیابتی می باشد.معمولا عسلی که حداقل 50درصد از شهد این گیاه تغذیه کند به عنوان خاص بوده و پارامترهایی به شکل زیر می باشد.
ساکارز:1الی 1.2
قندهای احیاکننده:80درصد
فروکتوز:42درصد
گلوکز:1.2
رطوبت(بسیار پایین):14
میزان اسیدیته:17.2
HMF(هیدروکسی میتل فورفورال) : 8/8
بو:عسل اکالیپتوس بوی بسیار مطبوع و شبیه به برگ اکالیپتوس می باشد.
رنگ:عسل تازه ی اکالیپتوس به رنگ زرد روشن می باشد.
این عسل به قدری خاصیت درمانی دارد که اگر روزانه به مقدار یک قاشق به صورت ناشتا و یا شب قبل از خواب مصرف شود از اکثر بیماری های مصون می مانید.
خاصیت درمانی عسل اکالیپتوس
عده ای بر این باور هستندکه گیاه اکالیپتوس به دلیل داشتن رایحه ی ناب فقط برای سیستم تنفسی مفید هست ولی در زیر تعدادی از خواص این عسل ناب و درمانی را برای شما باز گو می کنیم.عسل اکالیپتوس دارای طبع سرد می باشد.برای افرادی که مزاج گرم دارند بسیار مفید می باشد.
1-درمان تب
به دلیل سرد بودن طبع این عسل در کاهش دمای بدن خصوصا در زمان بیماری و عفونت حاصل از مالاریا بسیار کمک کرده و دمای بدن را کنترل می کند.
2-رفع ناراحتی های گوارش
اگر از درد معده و روده که حاصل از کرم و انگل های موجود در آن می باشد رنج می برید،می توانید با مصرف روزانه و به صورت ناشتا زخم های وخیم معده و روده را به حداقل رسانده وبهبود می بخشد.
3-بهبود عملکرد مثانه و کاهش عفونت
عسل اکالیپتوس قادر است سیستم ادراری را از عفونت های ناشی از آلودگی آب و خون تمیز کرده و عملکرد آن را بهبود می بخشد.
مواد معدنی موجود در عسل اکالیپتوس
اینها از خواص اصلی این عسل می باشد.
بدون دیدگاه