ژل رویال ایرانی
ژل رویال (Royal Jelly) ترشحی شیریرنگ، غلیظ و با خاصیت اسیدی است که از غدد زیرحلقی (Hypopharyngeal) و فکی زنبوران کارگر جوان (پرستار) ترشح میشود. این ماده تنها غذای ملکه در تمام طول عمر و غذای لاروهای کارگر تنها در ۳ روز اول زندگی است.
ژل رویال ایرانی به دلیل تنوع پوشش گیاهی فوقالعاده ایران (بهویژه در دامنههای زاگرس و البرز) و روشهای برداشت سنتی-تخصصی، یکی از باکیفیتترین نمونههای ژل در جهان محسوب میشود.
۱. ویژگیهای ظاهری و حسی (ارگانولپتیک)
برای تشخیص ژل رویال اصل ایرانی از روی ظاهر و طعم، باید به نکات زیر توجه کرد:
- رنگ: سفید شیری تا زرد روشن (کرمرنگ). تغییر رنگ به قهوه ای نشانه فساد و اکسیداسیون است.
- بافت: ژلاتینی، چسبنده و یکنواخت. نباید آبکی باشد یا دانههای زبر داشته باشد.
- طعم: طعم آن بسیار خاص است؛ ترش، اسیدی، کمی گس و با تهمزه تند و فلفلی. این تندی باید در انتهای گلو احساس شود. برخلاف تصور عموم، ژل رویال خالص شیرین نیست.
- بو: بوی تند و فنلی خاصی دارد (بوی اسیدی).
۲. شاخص طلایی کیفیت: ۱۰-HDA
مهمترین فاکتور در تعیین کیفیت و قیمت ژل رویال در آزمایشگاه، میزان اسید چرب منحصربهفردی به نام ۱۰-هیدروکسی-۲-دسنوئیک اسید (10-HDA) است.
- استاندارد جهانی: معمولاً بالای ۱.۴٪ تا ۱.۸٪ قابل قبول است.
- ژل رویال ایرانی: به دلیل تغذیه زنبورها از گردههای غنی گیاهان دارویی ایران، میزان 10-HDA در ژلهای ایرانی باکیفیت اغلب بالای ۲٪ تا حتی ۳.۵٪ است که نشاندهنده قدرت درمانی بسیار بالای آن است.
۳. فرآیند تولید و برداشت در ایران
برخلاف عسل که زنبور آن را در طبیعت پیدا میکند، ژل رویال توسط بدن زنبور “تولید” میشود. زنبورداران ایرانی برای برداشت ژل از روش پیوند زدن (Grafting) استفاده میکنند:
- ایتام (یتیم کردن): ملکه را از کندو خارج کرده یا با شبکه مانع ملکه محدود میکنند تا زنبورها احساس یتیمی کنند و شروع به ساختن سلول ملکه (شاخص) کنند.
- پیوند: لاروهای بسیار جوان (زیر ۲۴ ساعت) را با سوزن پیوند به داخل فنجانکهای مصنوعی (پلاستیکی) منتقل میکنند.
- تغذیه: زنبورهای پرستار به شدت شروع به ترشح ژل در این فنجانکها میکنند.
- برداشت: دقیقاً ۷۲ ساعت (۳ روز) بعد از پیوند، قبل از اینکه لارو ژل را مصرف کند و سلول بسته شود، زنبوردار فنجانکها را خارج کرده، لارو را دور میاندازد و ژل خالص را با قاشقک چوبی یا ساکشن استخراج میکند.
آیا میدانستید یکی از عجیب ترین کشفیات دانشمندان از زنبورعسل چیست؟قطعا این روزها از فایده های بسیار زیاد زنبورعسل برای درمان و همچنین کمک به سالم ماندن کرده زمین زیاد شنیده ایم.لذا در صورت شناخت کامل این موجود عجیب متوجه خواهیم شد بیش از 90 درصد درمان بیماری های انسان توسط این حشره درمان میشود.ژل رویال یکی از قدرتمندترین آنهاست که در ادامه با آن بیشتر آشنا میشویم.
ژل رویال و خواص ان
آیا میدانستید زنبورعسل یک کارخانه ی بسیار پیچیده برای تولید محصولات ناب هست که اگر بخواهیم از طریق صنعت کار این حشره را انجام بدهیم باید هزینه و علم بسیار قوی داشته باشیم.ژل رویال ترشحی شیرمانند از زنبورهای عسل کارگر است که به پرورش و رشد زنبور ملکه کمک میکند. نام های دیگری برای این محصول گفته شده از جمله:
1-ژل رویال
2-غذای ملکه
3-شیر زنبورعسل
4-ژل سلطنتی
5- شاه انگبین
استفاده از ژل رویال باعث چه خواصی در بدن میشود؟این ژل به افرادی که بهدنبال کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول خود هستند،
توصیه میشود،البته فایده ی دیگری نیز دارد که به تک تک انها اشاره میکنیم.
برخی از خواص اثبات شده ی ژل رویال به صورت زیر است:
-تقویت کننده ی سیستم ایمنی
-درمان و یا کاهش آلزایمر
-بهبود ناباروری آقایان
-رفع خستگی
-تقویت قوای جنسی
تفاوت ژل رویال ایرانی و خارجی
همه ی کشورهای جهان با شناخت این محصول اقدام به مطالعه و برداشت ان نموده اند
به طوری که هر چقدر اطلاعات کشورها غنی باشد ژل رویال با کیفیت و زیادی را برداشت میکنند.
ژل رویال ایرانی به خاطر داشتن منابغ غنی از مواد معدنی یکی از بهترین نوع ژل در بازار هست.
اما به خاطر کمیت پایین عمدتا در آخر سال تمام شده و زنبورداران خالی از این محصول میشوند.
برای جلوگیری از این اتفاق عمدتا از ژل رویال های خارجی و نزدکی به مشخصات محصول ایرانی وارد میشود.
ژل رویال وارداتی به خاطر کمبود ژل ایرانی در چرخه ی بازار مصرف این محصول شده اند
و بزرگترین راه شناخت کیفیت انها داشتن گرید یا نمره بندی زل میباشد که عمدتا ژل های خارجی نزدیک به ایرانی و بالای عدد 2 هست.
یک راه برای دستیابی به محصولی مانند ژل رویال با کیفیت وجود دارد و آن هم انجام خرید از مراکزی است
که ژل رویال باکیفیت به فروش می رسانند.
نحوه ی تولید ژل رویال
آیا میدانستید زنبورعسل برای هر محصولی غده ی مخصوصی دارد و بدون آن امکان تولید را نخواهد داشت.
شاه انگبین یک ترشح پروتئینی است که از غدد هیپوفارِنکس و فک پایینی زنبور عسل کارگر خارج میشود.
هدف از تولید آن، تغذیه لاروها و همچنین ملکه است.
به عبارتی تمام لاروها در سه روز اول زندگی (72 ساعت بعد از تخمریزی)خود از ژل رویال تغذیه میکنند اما ملکه تا آخر عمر از رویال ژل تغذیه میکند.تاثیر تغذیه با ژل رویال در امر افزایش طول عمر بسیار منطقی و اثبات شده است
زیرا استفاده مادام العمر ملکه از ژل رویال باعث میشود که چندین سال عمر کند در حالی که عمر زنبورهای دیگر در حدود چند هفته است!
همچنین ملکه از نظر جثه و وزن نیز چندین برابر زنبورهای دیگر است.
و مهمتر از همه اینکه ژله رویال انرژی مورد نیاز ملکه برای تخمریزی روزانه حدود ۲۰۰۰ تخم را تامین میکند.
این خصوصیات نشان دهنده ی قدرت مواد تشکیل دهنده ی آن است
خرید گرمی و کیلویی ژل رویال
اگر به دنبال ژل رویال ایرانی یا خارجی با کیفیت هستید با ما در تماس باشید تا بعد از مشاوره در مورد نوع ژل رویال درخواستی اقدام به تهیه نمایید.
بدون دیدگاه