قیمت عسل یونجه طبیعی کاملا ارگانیک

حدود چند صد سال پیش اغلب گیاهان و نباتات به صورت وحشی و خودرو بودند،از طرفی انسان ها نیز از فواید و ارزش آنها باخبر نبودند و این گیاهان صرفا غذای حیوانات وحشی و دام اهلی بود.اما با گذشت زمان وبا عود کردن نبوغ و تفکر انسان ها به مرور و با مطالعه بر روی انواع گیاهان توانستند از آنها هم در زمینه دارویی و هم غذایی استفاده کنند.گیاه یونجه نیز به همین دلیل امروزه به صورت گسترده و زیر کشت آبی رفته و از مزایای آن به طور کامل در صنایع مختلف استفاده می شود.

عسل یونجه طبیعی

یونجه گیاهی هست که اگر آب به موقع به آن برسد در عرض 20روز به بلوغ رسیده و شرو به گل دادن می کند.یعنی در هر زمانی یونجه دارای گل می باشد.از همین رو این گیاه به طور گسترده اکثر حشرات را به سمت خود جلب کرده و از شیره و شهد خود به انها هدیه می دهد.زنبورعسل نیز علاوه بر گرده افشانی برای این گیاه از هدیه ی ارزشمند آن استفاده می کند و مایعی شیرین و کاملا دارویی در کندو تولید می کند.این عسل که حاصل از شهد گیاه پرخاصیت یونجه بوده را عسل یونجه می گویند.

ارگانیک بودن عسل یعنی چه؟

ارگانیک به محصولی اتلاق می شود که در آن هیچ گونه دستکاری و یا ترکیباتی از سایر محصولات وجود نداشته باشد.عسل یونجه نیز زمانی ارگانیک به حساب می رود که به دور از آلاینده های شیمیایی و شهری (فاضلاب)باشد.اما امروزه با توجه به بالا رفتن شمار علف های هرز در مزارع یونجه باعث شده است از انواع آفت کش های شیمیایی در این مزارع استفاده شود و یونجه را از حالت ارگانیک در بیاورد.همچنین این سموم در گیاهان و در محصولات و گلهای آنها تاثیرات زیادی می گذارد و عسلی هم که از یونجه حاصل می شود دیگر ارگانیک نخواهد بود.البته استفاده به مقدار ناچیز تاثیر چندانی ندارد.

قیمت عسل یونجه به چه عواملی بستگی دارد

امروزه عسل ها بسیار متنوع شده است حتی عسلی هم که به صورت تک گل هست با تنوع تک گل(مثلا گونه های یونجه ) بودن نیز زیاد شده است.لذا قیمت عسل ها نیز بسیار متغیر است.ولی عوامل زیادی اعم از زمان برداشت،نوع یونجه و کیفیت یونجه.ولی هرچه قدر میزان خلوص عسل یونججه بالاتر باشد قیمت آن نیز بالاتر می رود.عسل یونجه در حال حاضر(99/04/18)به طور عمده قیمتی معادل 75الی 80هزار تومان قیمت دارد.ولی طور خرده بسته مسافت قیمتی معادل 80الی 100هزارتومان قیمت دارد.