قیمت گرانترین عسل طبیعی در بازارتهران

قیمت گرانترین عسل طبیعی

از پارامترهای بسیار مهم در تقسیم بندی عسل ها قیمت آن می باشد.

عده ای بر این باور هستند که عسل هرچه قدر گران و قیمت بالایی داشته باشد نشان از کیفیت مرغوب بهتر آن است،

در حالی که تا حدودی می توان این نظر را منطقی در نظر داشت در حالی که همیشه این گونه نیست،

می توان گفت حتی عسل هایی باکیفیت بسیار پایین نیز گاهی با قیمت بالا فروخته می شود.

عسل طبیعی گران قیمت معمولاً ویژگی‌های زیر را دارد:

1. منشأ گیاهی خاص و کمیاب

• عسل تک گل: این نوع عسل از شهد یک نوع گل خاص به دست می‌آید و به دلیل محدود بودن منابع آن گل، معمولاً گران‌تر است. مثال‌هایی از این نوع عسل شامل عسل آویشن، عسل رازیانه، عسل گون و عسل کنار هستند. هر کدام از این عسل‌ها عطر، طعم و خواص منحصر به فردی دارند که ناشی از گیاه منشأ آن‌هاست.
• عسل مناطق خاص: عسلی که از شهد گیاهان مناطق جغرافیایی خاص و بکر به دست می‌آید نیز می‌تواند گران باشد. این مناطق ممکن است دارای پوشش گیاهی منحصر به فرد و کمیاب باشند.

2. کیفیت و خلوص بالا

• ساکارز پایین: میزان ساکارز (قند معمولی) در عسل طبیعی و مرغوب باید بسیار پایین باشد (طبق استاندارد ایران حداکثر 5%). هرچه این میزان پایین‌تر باشد، نشان‌دهنده تغذیه طبیعی زنبور از شهد گل‌ها و خلوص بیشتر عسل است.
• پرولین بالا: پرولین یک نوع اسید آمینه است که در گرده گل وجود دارد. میزان بالای آن در عسل نشان‌دهنده تغذیه زنبور از گل و گیاه و کیفیت بهتر عسل است.
• آنزیم‌های فعال: عسل طبیعی حاوی آنزیم‌های مختلفی است که در اثر حرارت دیدن از بین می‌روند. حفظ این آنزیم‌ها نشان‌دهنده فرآوری صحیح و کیفیت بالای عسل است.
• مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های غنی: عسل طبیعی گران قیمت معمولاً دارای میزان بالایی از مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که خواص درمانی آن را افزایش می‌دهد.

3. عطر و طعم منحصر به فرد

• بوی مطبوع گل‌ها: عسل طبیعی با کیفیت، بوی مطبوع و مشخصی دارد که ناشی از شهد گل‌هایی است که زنبور از آن‌ها تغذیه کرده است.
• طعم طبیعی و ماندگار: طعم عسل طبیعی، شیرینی ملایم و طبیعی است و حس مصنوعی و طعم شکر در آن وجود ندارد. این طعم معمولاً مدت زیادی در دهان باقی نمی‌ماند.

4. روش تولید و برداشت

• برداشت محدود: عسل‌هایی که در مناطق با پوشش گیاهی محدود برداشت می‌شوند، به دلیل کمبود عرضه، قیمت بالاتری دارند.
• زنبورداری سنتی و باکیفیت: روش‌های زنبورداری که بر سلامت زنبورها و کیفیت عسل تمرکز دارند (مانند عدم استفاده از تغذیه مصنوعی با شکر و داروهای شیمیایی)، ممکن است منجر به تولید عسل گران‌تری شوند.

5. بسته‌بندی و برند

• بسته‌بندی مناسب و باکیفیت: بسته‌بندی‌های شیک و محافظت‌کننده می‌توانند بر قیمت نهایی عسل تأثیر بگذارند.
• برندهای معتبر: برندهایی که به کیفیت و اصالت محصولات خود اهمیت می‌دهند و دارای سابقه خوبی هستند، ممکن است عسل خود را با قیمت بالاتری عرضه کنند.

گرانترین عسل در ایران چقدر است؟

عسل طبیعی یک خوراکی هست که قیمت ثابتی ندارد،

یعنی هرکسی اقدام به قیمت گذاری براساس شخصی انجام می دهد،و دلیل آن نیز واضح است

چون برخی زنبوردارها از ارتفاعات بسیار خشن و صعب العبور عسل خود را برداشت می کنند

و عده ای نیز با راحتی بسیار و در دشت های صاف با زحمت کمی عسل خود را به دست می آورند و این طبیعی است

که این افراد عسل خود را با قیمت یکسانی به فروش نرسانند.

در ایران در حال حاضر تنها عسلی که با قیمت بسیار بالایی فرخته می شود،عسل وحشی هست،

چون این عسلها در طبیعت بسیار کم هست و بعد اینکه پیدا کردن و برداشت آن نیز سختی خود را دارد.

امروزه در بازار های بزرگ خصوصا تهران قیمت هر کیلوی ان تا ۸۰۰هزار تومان نیز به فروش می رسد.

دلیل اصلی این قیمت نیز خاصیت بی نظیر آن و به دور از آلاینده های صنعتی می باشد.

عمده فروشی گرانترین عسل

در ایران عسل های گران بیشتر از نوع عسل تک گل و یا وحشی هست.

عسل های وحشی به قدری مقدارشان کم هست که یک شخص سالانه نهایت ۲۰ کیلو بتواند پیدا کند

آنهم زمانی که کسی قبل از ایشان عسل را غارت نکند.

اما در صورت یافت در حد بالای ۱۰۰کیلو قیمت عمده ی آن حدودا 420الی 520 هزار تومان می باشد.

ولی عسل های تک گل کم یاب مانند سیاه دانه ،زول و آویشن که ساکارز بسیار پایینی هم دارند،

به صورت عمده و تناژ با قیمتی معادل ۷۰الی ۱۱۰هزار تومان در بازار معامله می شود که نسبت به خواصی که دارند قیمت مناسبی دارند.

رابطه ی گرانی و کیفیت عسل

همانطور که گفتیم از گزینه های اصلی عسل،قیمت آن هست ولی گرانی یک عسل دلیل بر کیفیت والای آن نمی باشد.

اما عسلی که کیفیت خوبی یا وحشی و یا از گیاهان کم یاب و دارویی برداشت شود می تواند قیمت بالایی داشته باشد.

گاها در بازار مشاهده می شود عسلی که جوشانده شده و یا به صورت مصنوعی ساخته شده

قیمت بسیار بالایی نسبت به عسل طبیعی و درمانی دارد که خارج از عرف بازار می باشد.

 

عرضه ی انواع تقویتی زنبورعسل 👉👉