خریدعسل طبیعی کُنار(سدر) درکمترین زمان ارسال

عسل طبیعی کُنار

یکی از بهترین و پرمصرف ترین عسل طبیعی در ایران عسل کُنار یا سدر می باشد.این عسل از درختان تقریبا بلند قامت و پر میوه که شبیه درخت کاج سوزنی برگ هست حاصل می شود و دارای ارزش غذایی بسیار زیاد بوده و مقوی هست.این عسل ویژگی بارزی که دارد ارتباط نزدیکی با درخت و میوه ی منشاء خود دارد.

کنار (با نام علمی Ziziphus spina-christi) یک گونه از درختان و درختچه‌های تیغ‌دار از تیره عنابیان است. این گیاه بومی مناطق گرمسیری و زیرگرمسیری است و حدود 40 گونه مختلف دارد. در ایران، به ویژه در مناطق جنوبی و جنوب غربی کشور مانند ایلام، فارس، کهگیلویه و بویراحمد، هرمزگان، بوشهر، خوزستان، کرمان و جنوب سیستان و بلوچستان به خوبی می‌روید.

ویژگی‌ کنار

• درختی کوچک یا درختچه‌ای به ارتفاع 3 تا 8 متر است.
• دارای شاخه‌های خاردار و برگ‌های کوچک، بیضی شکل و براق است.
• گل‌های کوچک و سفید ستاره‌ای شکلی دارد که در اوایل پاییز شکوفا می‌شوند و برای زنبور عسل بسیار جذاب هستند.
• میوه آن کوچک، گرد یا بیضی شکل و به اندازه یک تا پنج سانتی‌متر است که در فصل بهار (فروردین تا خرداد) قابل برداشت است. طعم میوه رسیده آن ترکیبی از خرمای نارس، سیب و عناب است.

نام‌های دیگر

• درخت کنار در عربی و گاهی در فارسی سدر نیز نامیده می‌شود.
• در برخی مناطق ایران، برگ‌های کوبیده آن را ختمی می‌نامند (البته ختمی گیاه دیگری نیز هست و باید دقت شود).
• نام‌های محلی مختلفی نیز برای آن وجود دارد.

کاربردهای کنار

• میوه: میوه کنار خوراکی است و طعم ترش و شیرین مطبوعی دارد. این میوه مغذی و سرشار از ویتامین C، ویتامین‌های B و E، کلسیم، فسفر و آهن است.
• برگ: از قدیم از برگ سائیده درخت کنار به عنوان ماده پاک‌کننده موی سر و بدن استفاده می‌شده است. پودر برگ کنار به نام سدر شناخته می‌شود و خواص متعددی برای پوست و مو دارد.
• چوب: چوب درخت کنار تا حدی انعطاف‌پذیر است و در برخی صنایع محلی کاربرد دارد.
• عسل: گل‌های درخت کنار شهد فراوانی دارند و عسل به دست آمده از آن‌ها به عسل کنار یا عسل سدر معروف است و از بهترین و مرغوب‌ترین انواع عسل محسوب می‌شود.

خواص کنار 

• برای پوست و مو: پاک‌کننده، ضد التهاب، ضد شوره، تقویت کننده مو، کمک به درمان جوش و اگزما، مرطوب کننده پوست.
• برای سلامتی: تقویت سیستم ایمنی، کمک به کنترل فشار خون، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، ملین، سرشار از آنتی‌اکسیدان، کمک به بهبود خواب، تقویت استخوان.

آیاعسل اصل کنار وجود دارد

درجنوب ایران خصوصا شهرهای بوشهر،خوزستان و به مقدار کم شیراز و بندرعباس مراتع بسیار زیاد درختان کُنار وجود دارد که سالانه شکوفه و میوه های بسیار زیادی را به بار می دهد.در همین فصل ها بیشتر زنبوردارها و زنبورداران گروه قره داغ با انتخاب بهترین منطقه برای کندوهای سعی دارند بیشترین عسل با درجه خلوص بالا از درخت کُنار برداشت کنند و همین اتفاق نیز میفتد.عسل کنار تنها عسلی هست که بالاترین درجه ی خلوص را دارد.گاهی تا 80درصد می توان عسل خالص کنار برداشت کرد به همین دلیل هست که آن را پادشاه عسل معرفی کردند.

مزایای عسل کُنار نسبت به سایر عسلها

عسل کنار سرشار از مواد قندی طبیعی و مواد معدنی و انواع ویتامین ها میباشد.مصرف حداقل یک قاشق از این عسل بیشتر ویتامین و قند بدن را تامین کرده و انرژی زیادی را به بدن می رساند.توصیه می شود افرادی که سوخت ساز بدنشان به شدت زیاد است از عسل کُنار استفاده کنند.دلیل این عمل نیز فقط بالا بودن قند آن است.یکی از بدترین خصوصیت عسل سدر این است که افراد دیابتی ویا کسانی که قند خون بالایی دارند نباید از این عسل استفاده کنند.از بهترین آن نیز برای افرادی که کم خون هستند بسیار خوب بوده و کم خونی آنها را جبران خواهد کرد.

ساده ترین را تشخیص عسل کُنار

از ویژگی های بارز عسل کُنار رنگ و بوی آن است.عسل کنار از درختان کهنسال و با میوه ی بسیار زیاد حاصل شده و به دست مشتری می رسد.گروه قره داغ با جابجایی به موقع در طمان شکوفه دهی تا میوه در مراتع کُنار اسکان نموده تا بیشترین عسل را به دست آورد.افرادی که عسل کُنار زیاد مصرف می کنند می توانند با خیال راحت عسلشان را از گروه ما تامین نمایند.عسل کنار بویی بسیار نزدیک به میوه ی رسیده ی خود کُنار داشته و بسیار زیاد هم می باشد.رنگ آن نیز قرمز پر رنگ و از بهترین رنگهای عسل بوده که تقریبا همه پسند هست.