فروش عسل نیمه تغذیه بهاری قیمت مناسب

عسل نیمه تغذیه بهاری

عسل نیمه تغذیه (Semi-Fed Honey) یا عسل با درصد ساکارز متوسط، محصولی است که حاصل ترکیب “شهد طبیعی گل‌ها” و “شربت شکر کمکی” است. این نوع عسل به‌ویژه در فصل بهار به دلایل فنی و مدیریتی بیشتر تولید می‌شود.

تعریف دقیق: عسل نیمه تغذیه چیست؟

این عسل نه کاملاً طبیعی (۱۰۰٪ شهد) است و نه کاملاً تغذیه‌ای (تولید شده صرفاً با شکر).

• فرآیند تولید: زنبورها همزمان که از گل‌های بهاری شهد جمع‌آوری می‌کنند، توسط زنبوردار با شربت رقیق نیز تغذیه می‌شوند. این دو منبع قندی در داخل شان‌ها با هم مخلوط شده و توسط آنزیم‌های بدن زنبور فرآوری و غلیظ می‌شوند.
• نتیجه: عسلی که خواص آنزیمی دارد، عطر و طعم گل را دارد، اما درصد قند مصنوعی (ساکارز) آن بالاتر از حد استاندارد عسل طبیعی است.

 چرا در بهار عسل نیمه تغذیه تولید می‌شود؟

تولید این عسل در بهار اغلب ناشی از سه دلیل عمده است:

 تغذیه تحریکی (Stimulative Feeding)

مهم‌ترین دلیل فنی است. در اوایل بهار، جمعیت کندو هنوز کم است. زنبوردار برای اینکه ملکه را تحریک به تخم‌ریزی بیشتر کند تا جمعیت برای تابستان زیاد شود، به کندو شربت می‌دهد. اگر جریان شهد طبیعی ناگهان در طبیعت زیاد شود، زنبور فرصت مصرف تمام شربت را پیدا نمی‌کند و بخشی از آن را به عنوان عسل ذخیره می‌کند.

شرایط جوی ناپایدار بهار

بهار فصل باران‌های ناگهانی است. گاهی گل‌ها پر از شهد هستند (مثلاً شکوفه‌های مرکبات یا کلزا)، اما بارندگی اجازه پرواز به زنبور نمی‌دهد. زنبوردار برای جلوگیری از گرسنگی کلونی در روزهای بارانی، مجبور به تغذیه دستی می‌شود که بعداً با شهد مخلوط می‌گردد.

افزایش تناژ (رویکرد اقتصادی)

برخی زنبورداران برای افزایش حجم برداشت، در کنار شهد فراوان بهاری، تغذیه کمکی را قطع نمی‌کنند تا قاب‌ها سریع‌تر پر شوند و محصول بیشتری برداشت کنند.

امروزه عسل و شناخت ان بسیار سخت تر شده است و حتی برخی افراد عسل تقلبی را به گونه پیشرفته تولید کنند ،که آزمایشگاههای عمومی هم قادر به تشخیص بی کیفیتی ان نیست. بیش از ۸۰ درصد عسل های امروزی در اکثر کشورهای جهان از نوع تغذیه ای است و متاسفانه بالا رفتن قیمت عسل طبیعی و تغذیه ای موجی شده عسل های سرطانزایی مانند دست ساز نیز وارد عرصه ی معاملات شود که با ورود این محصول اعتما به تولید کنندگان عسل طبیعی بسیار سخت تر خواهد بود.عسل نیمه تغذیه بهاری

حجم عسل تغذیه در ایران

تولید عسل و سایر محصولات وابسته نیازمند داشتن مراتع و اصلاع نژاد مناسب است که در ایران با تغییرات در نوع و کیفیت ملکه باعث شده به طرز چشمگیری محصولات تولیدی به شدت افزایش یابد.

با توجه به امارهای جهاد کشاورزی کشور تولیدات زنبورداری های ایران در سال گذشته (۱۴۰۰) به صورت زیر بود.
۱-تولید ۱۱۲ هزار ۵۰۰ تن عسل
۲- ژل رویال تقریبا ۳ تن
۳-گرده گل تقریبا ۲۸۵ تن
۴- بره موم حدودا ۱۲۵ تن
۵-حدودا دو هزار دیویست و بیست تن موم طبیعی
در میان عسل های تولید شده تقسیم بندی عسل طبیعی به صورت زیر بود:
۱-حدود هفت هزار تن عسل چهل گیاه
۲-پنج هزار تن عسل صحرایی
۳-سه هزار تن عسل کُنار
۴- حدودا ۱۵۰۰ تن عسل گون و ترکیبی آویشن

خلاصه ی مطلب ???

کیفیت عسل تغذیه بهاری

بهار مهمترین فصل برای زنبورداران عزیز میباشد به گونه ای که در این فصل انواع گیاهان و آب های تمیز به شدت زیاد شده که به طبق ان شهد زیادی از این محصولات برداشت میشود.با توجه به ازدیاد گل و شهد طبیعی مقدار و کیفیت عسل بهاری به شدت بالا میرود ،به همین دلیل هست که اکثر افراد به دنبال عسل های طبیعی یا تغذیه ای بهاری هستند.

خواص عسل نیمه طبیعی

در مراتع و زمین های دارای گل و گیاه تقریبا مقدار ثابتی هستند و زنبوردار برای توسعه ی زنبورداری و افزایش تولیدات خود نیاز دارد تا مراتع افزایش یابد که این مورد از نظر علمی نشدنی هست. برای همین این افراد برای جبران کمبود عسل و افزایش ان از شربت های تغذیه ای که بر پایه ی ساکارز هست استفاده میکنند تا زنبورها شهد طبیعی خود را کمتر مصرف کرده و عسل بیشتری تولید کند. این نوع عسل را اصطلاحا عسل نیمه تغذیه ای میگویند و تقریبا اکثر آنزیم های لازم برای داشتن خواص دارویی و غذایی را دارد.

عسل طبیعی تغذیه ای دارای خواص زیادی از جمله:
۱-از بین برنده خستگی روزانه
۲-جایگزین بسیار مناسبی برای مرباهای صنعتی
۳-ساختن انواع شکالات های با کیفیت
۴-استفاده به عنوان ماسک
۵-تقویت موهای سر
۶-از بین بردنده ی سردی بدن
۷-نوشیدنی گوارا
۸-بهبود عملکرد قلب
۹-کمک به عملکرد کلیه و..

برای تهیه ی انواع عسل طبیعی و تغذیه ای با ما در ارتباط باشید.