گرده گل عمده
گرده گل (به انگلیسی: Pollen) تودهای از دانههای بسیار ریز است که در گیاهان دانهدار تولید میشود. این دانهها در واقع سلولهای جنسی نر (گامتوفیتهای نر) گیاهان هستند. هدف اصلی گرده، انتقال مواد ژنتیکی نر به اندام ماده (تخمزا) گیاه برای انجام عمل لقاح و تولید دانه است.
ساختار و ماهیت بیولوژیکی
اگرچه گرده گل به چشم غیرمسلح شبیه به گرد و غباری نرم و معمولاً زرد رنگ به نظر میرسد، اما در زیر میکروسکوپ ساختاری بسیار پیچیده و متنوع دارد.
- پوسته محافظ: هر دانه گرده دارای یک دیواره سخت است که از آن در برابر خشک شدن و آسیبهای محیطی در حین جابجایی محافظت میکند. این دیواره از مادهای بسیار مقاوم به نام اسپوروپولنین ساخته شده است.
- تنوع ظاهری: شکل دانههای گرده در گونههای مختلف گیاهی متفاوت است (کروی، بیضی، مثلثی و…) و همین تفاوت به دانشمندان (پالینولوژیستها) اجازه میدهد تا با بررسی گردههای یافت شده در خاکهای فسیلی، نوع پوشش گیاهی هزاران سال پیش را شناسایی کنند.
مکانیسم گردهافشانی (Pollination)
فرآیند انتقال گرده از بساک (بخش نر پرچم) به کلاله (بخش ماده مادگی) را گردهافشانی میگویند. گیاهان استراتژیهای متفاوتی برای این کار دارند:
گردهافشانی توسط حشرات (Entomophily)
گیاهانی که گلهای رنگارنگ و معطر دارند، معمولاً برای جذب حشرات (مانند زنبورها، پروانهها و سوسکها) تکامل یافتهاند.
- ویژگی گرده: گرده این گیاهان معمولاً درشت، سنگین، چسبناک و غنی از پروتئین است.
- پاداش: این گردهها به بدن حشرات میچسبند و حشرات در ازای جابجایی آنها، از شهد گل یا خود گرده به عنوان غذا تغذیه میکنند.
برای پی بردن به اهمیت گرده گل باید به میوه ها و خوراکی هایی که از آن به بدست می آید.
بیش از ۸۰درصد میوه جات از طریق گرده افشانی به ثمر میرسد و این وظیفه ی مهم عمدتا بر عهده ی زنبورهای عسل میباشد.
از همه ی مهمتر این محصول علاوه بر کمک به محصولا کشاورزی در رشد زنبورها نیز تاثیر مستقیم دارد.گرده گل عمده

کندوی عسل و گرده گل
به نظر شما اهمیت مستقیم گرده گل در کندو چقدر است؟اهمیت گرده گل در کندو یک اهمیت یک جانبه و ساده نیست.
در واقع گرده گل در قسمت های مختلف کندور تاثیرگذار است ،به زندگی و حیات زنبور عسل کمک شایانی می کند. بسیاری از دانشمندان تا سال ها نمی دانستند که گرده گل خواص دیگری غیر از تغذیه ساده برای زنبور عسل دارد. این درحالی است که تحقیقات دانشمندان در سال های اخیر نشان دهنده اهمیت فوق العاده گرده گل برای کندو و حیات زنبورعسل است.
نرخ این محصول به موارد زیادی وابسته است و از طرفی تعداد کوچ ،محل برداشت و بسیاری از موارد دیگر در فرایند قیمت گذاری دخیل است.
به همین دلیل، در آموزش های زنبورداری در سال های اخیر توصیه زیادی برای کاهش برداشت گرده گل از کندو توسط زنبورداران می کنند.
برای جلوگیری از کاهش جمیعت و تولید عسل باید گرده ی به اندازه ی کافی باشد تا جمیعت زنبورها برای زمستان گذرانی و فعالیت آنها در تابستان کافی باشد.

چگونه گرده گل خود را خشک کنیم؟
هدف از خشک کردن گرده چیست؟ یکی از بزرگترین خطر برای هر محصولی اهم از آهن تا خوراکی ها رطوبت است. لذا در اکثر خوراکی ها اگر بتوانیم به صورت خشک تهیه شود قطعا طول عمر بالا و کیفیت خوبی خواهد داشت.
برای اینکار از روش های زیر میتوانیم کمک بگیریم:
۱-استفاده از آفتاب
۲-از حرارت های مصنوعی
۳-استفاده از باد نسیم و گرم
۴-اوزن یا انواع اشعه ی غیر مضر
در کشور ما گرده های سیاه یا مایل به تیره طرفدار زیادی دارد به طوری که این مدل نسبت به سایر رنگها به خصوص زرد و روشن تا دو برابر قیمت عرضه میشود.
اکثر فروشگاهها یا بنکداری های محصولات زنبورعسل برای بالا بردن قیمت از ترکیب رنگهای تیره و روشن استفاده میکنند.

خطرات نگهداری گرده ی خشک نشده
از خطرات بسیار تهدید کننده برای انبار گرده دما و رطوبت است.
بسیاری از حشرات ریز برای رشد و پرورش نوزادان خود به این دو پارامتر و غذای بعد از تولد نیاز دارند. لذا با وجود موارد زیر در گرده به راحتی اکثر حشرات در آن تخمگذاری کرده و بعد از مدت کوتاهی رشد و در نهایت کل گرده را از بین میبرند:
-رطوبت
-دمای بالا
-پروتئین زیاد
-حشرات بالدار توصیه میکنیم
در صورت خرید از زنبوردار از نوع خشک شده تهیه کنید در غیر این صورت باید محصول را در زیر آفتاب قرار دهیم تا مولکول های آب از بین بروند.

قیمت انواع گرده ی زنبورعسل
نرخ این محصول به موارد زیادی وابسته است و از طرفی تعداد کوچ ،محل برداشت و بسیاری از موارد دیگر در فرایند قیمت گذاری دخیل است.
در کشور ما گرده های سیاه یا مایل به تیره طرفدار زیادی دارد به طوری که این مدل نسبت به سایر رنگها به خصوص زرد و روشن تا دو برابر قیمت عرضه میشود.
اکثر فروشگاهها یا بنکداری های محصولات زنبورعسل برای بالا بردن قیمت از ترکیب رنگهای تیره و روشن استفاده میکنند.
جهت تهیه گرده گل کوهستان کلیک کنید.


بدون دیدگاه