عسل یک خوراکی کاملا طبیعی و ارگانیک هست که توسط حشره ای به نام زنبور عسل تولید و نگهداری می شود.زنبورهای عسل شهد خود را فقط از طریق گیاهان و گلهای موجود در طبیعت برداشت می کند.حال این گیاهان می تواند کاملا وحشی و یا اینکه از کشت های صیفی و سبزیجات باشد.ولی همین که از گلهای سبزیجات و گیاهان و شکوفه های درختان تغذیه کند،جزو عسل ارگانیک وطبیعی به حساب می آید.
- شوید طبیعت آن
- عسل شوید
- خواص عسل شوید
شوید طبیعت آن
شوید یکی از بهترین و خوشبوترین سبزی از خانواده ی کرفسیان بوده که بعد از رسیدن به بلوغ گلدهی می کند و گلهای بسیار کوچک ولی به صورت مجتمع مانند آفتاب گردان ظاهر می شود.این سبزی به خاطر بوی خوب و ضد نفخ بودن مورد توجه بوده و ازتخم های آن در درمان انواع بیماری های استفاده می شود.شوید دارای طبع گرم بوده و در دمای اتاق به خوبی رشد می کند.یکی از بهترین خاصیت شوید داشتن ویتامین A زیاد بوده که به تقویت چشم بسیار کمک می کند.
عسل شوید
باتوجه به داشتن گرده و شهد کافی در این سبزی هنگام گلدهی مورد استقبال زنبورهای عسل قرار می گیرد و زنبورها دراین زمان شهد و شیره ی قابل توجهی از شوید را جمع آوری می کنند،عسل شوید یکی از معطرترین و خوشمزه ترین عسلهاست با توجه به سبزی منشاء،این عسل دارای خواص دارویی و غذایی بسیار زیادی دارد.
خواص عسل شوید
شوید با دارابودن آنتی اکسیدانهای فراوان و املاح معدنی بسیار زیاد در تقویت مغز و در نهایت در سلامتی بدن بسیار تاثیر گذاربوده و تعدادی از خاصیت های درمانی این عسل به شکل زیر است:
1-آرام بخش
هم سبزی شوید و هم عسل آن هر دو دارای ویتامین های کمیاب خانواده ی بی و فلانوئید هستند،این مواد به دلیل از بین بردن انواع رادیکال های آزاد در مغز آرامش و راحتی را به بدن ومغز می بخشد و شخص مصرف کننده بعد از مصرف عسل شوید به طرز معجزه آسایی آرامش و راحتی پیدا میکند و حتی خواب آرامی را خواهد داشت.
2-افزایش شیر در مادران شیر ده
خود شوید به دلیل غنی بودن از انواع مواد و املاح معدنی موجب افزایش انواع کمبود در شیر مادران شده و نیازی به خوراندن شیر خشک نخواهد بود.لذا عسل شوید نیز دارای همین خاصیت بوده و مادران شیرده برای جلوگیری از تغییر طعم شیر حاصل از خوردن شوید،می توانند از عسل شوید استفاده کنند.
3-بهبود عملکرده معده و ضد نفخ
عسل شوید با آنزیم های بسیار مفید موجب تقویت گوارش و معده شده سپس موجب هضم راحت و از بین بردن نفخ حاصل از هضم غذا می می شود.
4-رفع استخوان درد و مفاصل
درصد بالای کلسیم موجود در عسل شوید در ترمیم بافت های استخوانی و مفاصل بسیار کمک می کند.سپس کاهش درد استخوانی می شود.
5-مفرح و انرژی بخش
همه ی عسل ها خصوصا عسل باطبع گرم موجب تحریک سلولهای مغزی و بدنی شده و سوخت ساز بدن را بیشتر می کنند،در نهایت انرژی بدن را تقویت می کند.
بدون دیدگاه