گرده گل باکیفیت
یکی از پرطرف‌دارترین و پرخاصیت‌ترین محصولات زنبورعسل، گرده گل است که همچون عسل تقاضای بالایی در بازار دارد. این محصول بسته به نوع گل و نژاد زنبور دارای رایحه و رنگ‌های متفاوتی می‌باشد که به دلیل زمان‌بر بودن پروسه تولید ارزش و نرخ قیمتی بالایی خواهد داشت. همچنین ترکیبات مفید موجود در گرده باعث شده است تا از آن به هدف درمان و تسکین بسیاری از بیماری‌ها مورداستفاده قرار گیرد.
نحوه فراوری گرده گل
همان‌طور که می‌دانیم زنبورعسل برای تغذیه خود از شهد گل‌ها استفاده می‌کند و جهت یافتن گل‌های مناسب ساعت‌ها در دشت‌های مختلف پرواز می‌کند. هر گل متناسب با ویژگی و رایحه‌ای که دارد دارای گرده‌ای مجزا و متفاوت است که زنبورعسل این گرده‌ها را با زحمت فراوان تهیه می‌کند.
این محصول پس از آن توسط بزاق زنبور در قسمت‌های خاصی از کندو نگهداری می‌شود. همچنین گاهی اوقات این گرده‌ها داخل کندو جداگانه بسته‌بندی‌شده و با مقادیری از شهد گل ترکیب می‌شوند. گرده گل در این مراحل توسط زنبورداران برداشت می‌شود؛ زیرا زنبورها با استفاده از آن محصولات جانبی دیگری جهت تغذیه خود تولید می‌کنند.
لازم به ذکر است که سرعت و حجم تولیدی گرده توسط زنبورها بسیار پایین می‌باشد که این میزان کمتر از 5 کیلوگرم در سال برای هر جمعیت کلنی خواهد بود، ازاین‌رو این ماده بسیار باارزش بوده و بسیار پر طرف‌دار است.
خواص گرده گل برای سلامتی
دانستن این موضوع که گرده گل خاصیت ضدالتهابی دارد شاید برای شما هم جالب باشد؛ زیرا تصور عموم بر این است که گرده گل می‌تواند منجر به حساسیت‌های مضاعف گردد درصورتی‌که این ماده مفید حتی برای درمان آلرژی نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد.
به همین جهت از این محصول حتی به‌عنوان جایگزین طبیعی و مؤثر انواع داروهای ضدالتهابی استفاده می‌کنند و از آن در درمان انواع التهاب کبد و ریه بهره می‌گیرند.
گرده گل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفید است که این ویژگی باعث می‌شود به‌محض ورود به بدن با عوامل بیماری‌زا و سلول‌های سرطانی مبارزه کند و آن‌ها را ریشه‌کن کند. بدین سبب از این ماده مفید در درمان امراضی چون سرطان‌ها و مشکلات قلبی عروقی استفاده می‌گردد.
از دیگر مواردی که این محصول را بسیار محبوب کرده است کمک به روند کاهش چربی بدن است. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف این ماده می‌تواند باعث بالابردن سطح سوخت‌وساز بدن گردد و ازاین‌جهت میزان ماده در دسترس سلول‌ها را برای تأمین انرژی افزایش دهد که این عوامل باعث می‌شوند سلول‌های چربی جهت تهیه سوخت بدن مصرف گردند و لاغری صورت گیرد.
بیشتر بدانید: کیک گرده گل زنبورعسل
قیمت‌گذاری انواع گرده گل
عوامل زیادی بر قیمت گرده گل تأثیرگذار می‌باشند که شاید بتوان گفت مهم‌ترین آن‌ها مرغوبیت این محصول است. فصل تولید، کیفیت گیاهان منطقه، تنوع گل‌ها، نوع گل‌های استفاده شده، تأمین انرژی و فراهم‌آوری امکانات مناسب برای زنبورعسل جهت تولید گرده همه‌وهمه بر سطح کیفی گرده گل تولید شده تأثیر خواهند داشت.
علاوه بر تأثیرگذاری مسائل طبیعی بر قیمت این محصول عواملی چون هزینه جمع‌آوری و نگهداری نیز باعث افزایش نرخ گرده گل می‌شوند. همچنین لازم است بدانید که تمامی زنبورهای عسل قادر به تولید گرده نمی‌باشند و بدین جهت فراهم‌آوری و رشد تعداد قابل‌توجهی زنبور برای تولید گرده کاری بس زمان‌گیر و هزینه بر برای یک زنبوردار خواهد بود.
نکات خرید گرده گل
جهت تجربه خریدی بهتر و آشنایی بیشتر با این محصول لازم است تا چندین نکته را مدنظر داشته باشید. تنوع رنگی گرده‌ها بسیار زیاد است؛ اما این سؤال پیش می‌آید که توجه به این فاکتور هنگام خرید ضروری است؟
در پاسخ باید گفت که این مسئله تأثیری در کیفیت محصول نخواهد داشت و رنگ‌های مختلف گرده تنها به دلیل تنوع گل‌های آن است. همچنین گرده‌های یک‌رنگ یا چندرنگ نیز از نظر کیفی تفاوتی با یکدیگر ندارند.
در تهیه این محصول تنها این نکته را مدنظر داشته باشید که اگر به دنبال تهیه گرده از نوع خاصی گل هستید بهتر است آن را به‌صورت جداگانه تهیه کنید؛ اما گرده‌های مخلوط نیز حاوی عصاره‌های مفید از گل‌های متنوع بوده و می‌توانند خواص زیادی برای سلامتی شما به ارمغان اورند.
بیشتر بدانید: بره موم زنبورعسل
بدون دیدگاه