همه ی ما با میوه های مرکبات و خواص آنها کم وبیش آشنا هستیم،این میوه ها سرشار از ویتامین C(اسید آسکوربیک)بوده و سیستم ایمنی بدن را بسیار قوی می سازد.عسلی هم که از این میوه ها برداشت می شود به مرتب خواصی بیش از خود مرکبات خواهد داشت و بدن را دربرابر انواع بیماری ها بیمه خواهد کرد.
- مرکبات وعسل مرکبات چیست؟
- کیفیت و مشخصات عسل مرکبات
- نحوه ی تهیه عسل مرکبات
مرکبات وعسل مرکبات چیست؟
|
مرکبات میوه ای پرآب و پر خاصیت از تیره سدابیان بوده و غالبا به صورت درخت تاارتفاع ۹متر رشد می کنند.این میوه ها بیشتر در آب و هوای گرم و معتدل رشد کرده و در سایر آب و هوا کمتر رشد می کند و محصول خوبی به بار نمی آورد.در ایران بیشترین مرکبات در شهرهای شمالی(گرگان،مازندران ورشت)ودرشهرهای جنوب بیشتر در جیرفت،فارس و کهنوج بیشترین کشت مرکبات انجام می گیرد.به میوه هایی چون پرتقال،تامسون،نارنج،لیموهای(شیرین وترش)،گریپ فروت و دیگر میوه هایی که از این تیره هستند،مرکبات می گویند. درختان بهار نارنج و دیگر مرکبات در شهرهای جنوبی از اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد شروع به گلدهی و شکوفه دادن می کنند،در این زمان زنبورهای اطراف این درختان به استقبال شکوفه هارفته و از گرده و شهد این درختان تغذیه می کنند.شکوفه های درختان مرکبات در مقایسه با دیگرشکوفه های اطراف انها دارای شهد زیادی می باشد لذا برداشت عسل از این درختان نیز به مراتب زیاد است.برداشت عسل مرکبات از اوایل خرداد تا اواسط این ماه انجام می گیرد و عسل مرکبات اولین عسل برداشتی از لحاظ زمانی درسال می باشد. همچنین در این شهرها می توان مربا توت سیاه را نیز به دلیل رشد این میوه به آسانی تهیه نمود و مصرف کرد. |
کیفیت و مشخصات عسل مرکبات
|
اکثر عسل های بهاره خصوصا عسل مرکبات دارای رنگ روشن و بویی مطبوع دارند.این عسل ها اگر به صورت کاملا طبیعی و ارگانیک برداشت شود دارای خواص دارویی فراوانی خواهد داشت.عسل مرکبات از لحاظ فیزیکی دارای مشخصات زیر می باشد. اگر هم به عسل مورد نظر دسترسی ندارید می توانید از شکلات صبحانه میهن استفاده نمایید. |
نحوه ی تهیه عسل مرکبات
عسلهای بهاره خصوصا بهار نارنج و برخی گیاهان باطبع ملایم دارای غلظت کمتری هستند،لذا اکثر زنبورداران برای غلبه بر غلظت کمتر این عسل،از عسل هایی با غلظت بالا ترکیب می کنند تا ویسکوزیته آن را بالا ببرند،که این مسئله باعث کم کردن خصوصیات اصلی این عسل و فواید آن می شود.یعنی باعث می شود عسل از اصالت خود خارج شود.لذا شما می توانید عسل بهار نارنج را به صورت خالص و با ویسکوزیته کم از ما تهیه نمایید تا از محاسن کامل و خالص آن بهره مند شوید.
فروش عسل مرکبات
[…] عسل مرکبات طبیعی […]
[…] عسل خام بهاره […]